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一斤白酒能做多少酸奶糕,用酸奶机发酵的米酒发酵好后一斤米可以加多少凉白开

1,用酸奶机发酵的米酒发酵好后一斤米可以加多少凉白开

夏天的温度高,酸奶机内的温度本来就比米酒发酵要求的温度要高,加上天热,酿制米酒的环境温度就太高了。我前几次做的都很好,就这回给馊了!估计是这个原因。和放多少凉白开没有直接关系。
酸奶机的温度最高也就恒温43度左右,合其客酸奶吧加盟店发酵酸奶都是这温度。但是米酒发酵要低一些,30度左右是最好的,43度已经过了,所以你不会你不会感觉到温度变化的。

用酸奶机发酵的米酒发酵好后一斤米可以加多少凉白开

2,酸奶蛋糕的做法

酸奶蛋糕的制作方法如下:主料:酸奶200克、鸡蛋4个、白糖10克辅料:低筋面粉45克、白糖50克、玉米淀粉20克1、200克酸奶放入盆里,然后加入10克的白糖,快速搅拌均匀。2、加入四个鸡蛋黄,再次搅拌至均匀。3、然后加入低筋面粉及20克玉米淀粉,搅拌至无颗粒即可。4、鸡蛋白加入50克白糖加至九成发。5、然后把打发好的蛋白加入酸奶液里。6、烤箱170度预热5分钟,搅拌好的蛋液加入小纸杯里,然后放到烤箱中层。烤箱转到150度,上下火,烤约25分钟。7、时间到了将酸奶蛋糕拿出来即可,成品图如下。

酸奶蛋糕的做法

3,一斤酒能酿多少葡萄

自酿的葡萄酒酒可以视添加糖的多少产生酸、酸甜的口感,还是很好喝的,大约一斤葡萄酿0.7-0.8斤酒。不过自酿的不好保存,要少做点。自酿葡萄酒方法:食材明细:巨峰萄萄10斤,冰糖2斤,面粉适量,沙布适量,自酿葡萄酒的做法步骤1将葡萄剪去长蒂,加面粉洗净沥水晾干。2将葡萄一个个捏碎在大容量中。24小时后,按10斤葡萄2斤糖的比例,先加入一半的糖,第5天加入剩下的另一半糖。3加入糖后,每天上午和下午各搅拌一次,将浮起的葡萄皮压下。4发酵中的酒。这时酒色已出,皮也上浮,大约第6、7天的样子。5第一次过滤后的样子。用沙布把葡萄皮滤出,密封静置继续二次发酵。(大约一周左右就可。)6用干净一次性输液软管中间部分进行虹吸装瓶。7密封闭光保存。
你说反啦,应该是一斤葡萄能酿多少酒吧
自酿的葡萄酒酒可以视添加糖的多少产生酸、酸甜的口感,还是很好喝的,大约一斤葡萄酿0.7-0.8斤酒。不过自酿的不好保存,要少做点。

一斤酒能酿多少葡萄

4,酸奶蛋糕的制作方法及配料

酸奶蛋糕的做法 蛋清和蛋黄分离,蛋清不能有水有油,一定要干净~请点击输入图片描述另一个容器添加100克色拉油和200克酸奶。请点击输入图片描述色拉油和酸奶搅拌到乳化状态(如图)请点击输入图片描述70克低筋粉和30克玉米淀粉过筛。请点击输入图片描述?10克蜂蜜,3克柠檬汁,把蛋黄也一起放下去,搅拌至表面光滑无颗粒状态。(忘记拍照了,下次做补上)烤箱预热,大烤盘放水,蛋糕模盘放油纸、外包锡纸。70克白糖和2克盐混合,准备打发蛋清,把蛋清打发到泡泡状态?第一次糖请点击输入图片描述打发至有点纹理,细腻状态加入第二次糖。请点击输入图片描述最后打发至提起搅拌头有小尾巴,如图。请点击输入图片描述把三分之一白霜放入面糊搅拌均匀。请点击输入图片描述再把全部面糊倒入白霜碗搅拌均匀,如图请点击输入图片描述倒入蛋糕模具,用手拍拍模具两旁震动一下模具,排气。请点击输入图片描述首先:上火170度,下火120度烤15分钟。然后:上火140度,下火不变烤40分钟。不想上色太过的话,看状态最后10分钟盖锡纸。请点击输入图片描述

5,一斤纯奶能做多少酸奶

大约十斤
长远算是买划算,一升的纯牛奶可以做市场上的125克的十杯以上,自己算算了。。。呵呵
就是直接在一公斤纯奶中,加入100克的酸奶做引子。做好了之后,其重量就是再加上100克酸奶的重量。如果全家都喜欢喝酸奶,那么买一台还是可以的。主要是方便,另外是自己做的质量更好。因为自己做是用纯牛奶,而厂家做的话,会掺入奶粉的。
这怎么说呢,酸奶发酵菌是有活性的,其活性单位为u,1u活性的菌种能发10公斤,一斤奶也就用0.05u,大概高活性纯菌种0.005克。合其客酸奶吧加盟店提供资料。
肯定是买酸奶机便宜啊!现在1L酸奶机只需七八十块钱!而且自己做酸奶的话,可以做出更多口味的酸奶哦,只要根据自己的喜好添加不同的其他配料就可以啦!你可以到网上去查看一下酸奶机的价格,推荐商家[我耶电器商城],我是在这家买的ACA酸奶机,用着还不错,比较实惠!
自己做的酸奶比较随意,可以自己往里面加东西,而且没有防腐剂之类的,我是自己买的1L的那种觉得足够用了,几十块钱方便卫生。

6,一斤红曲能做多少葡萄酒

红曲不用于酿造葡萄酒,用于腐乳发酵、白酒酯化方面。葡萄酒酿造用酵母菌。酿造葡萄酒方法:以10斤葡萄为例:10斤葡萄去梗,捏碎,加糖(白砂糖10%~15%,混合均匀后加入酵母菌(发面的活性干酵母)5~10克,密封发酵。前10天每天排气2次,之后大于20天进行过滤,一个月就酿造好了,可以喝了。注意事项:发酵葡萄酒之前要捏碎葡萄,但不能弄碎葡萄籽。发酵4天,酒味应该有了。产气量也比较大,每天搅拌两次、三次,把气体排出去,体积就会减少。
自酿葡萄酒一般是利用葡萄皮上的野生酵母的作用来发酵酒的,不需用红曲。在葡萄表面有一层灰白色的粉那个是果粉。一个是证明葡萄比较新鲜,再一个是那上面含有我们酿酒需要的天然酵母。 酿制白酒的时候会加曲子,那是一种酵母。具体加那种曲是根据酿酒的需要来定的。 红曲是以籼米为原料,采用现代生物工程技术分离出优质的红曲霉菌(monascuspurpureus)经液体深层发酵精致而成,是一种纯天然、安全性高、有益于人体健康的食品添加剂。而且本品色泽鲜艳、色调纯正、饱满、光热稳定性好,是天然绿色食品理想的着色剂。它应用范围广泛,包括食品类(肉制品、果汁、色酒、果酱、饮料、糖果、糕点、酱油、保健醋等);药品类(药品着色剂、功能性保健品);化妆品类。

7,一斤桑葚能泡几斤白酒

用桑葚泡酒没有固定的比例,一斤桑葚可以选择泡3-5斤白酒,根据自己的口味来进行调节就好。通常大部分人会选择泡5斤白酒,如果是自家泡酒的话,也可以只泡三斤白酒,这样桑葚的味道会更加浓郁。桑葚中含有很丰富的营养物质,不过桑葚吃多了容易上火,但很朋友拿桑葚来泡酒,因为用桑葚泡酒多喝对身体大有好处,有着补血、强身、益肝等功效,而且经常对身体有着意想不到的好处,用桑葚泡酒没有固定的比例,一斤桑葚可以选择泡3-5斤白酒,根据自己的口味来进行调节就好。通常大部分人会选择泡5斤白酒,如果是自家泡酒的话,也可以只泡三斤白酒,这样桑葚的味道会更加浓郁。泡酒步骤:1、将新鲜的桑葚果剔除杂质和烂掉的果子,然后放到盆里,加入适量的面粉,混合在一起,之后用清水冲洗干净,沥干水或晒干、风干果子表面的水分。2、可根据个人口味与实际需求调节白酒的用量。但是要选择50度以上的白酒,这样能够使桑葚酒的味道更加纯正,更加的好喝,而且能够让桑葚酒的营养物质起到更好的作用。3、将桑葚倒进酒坛里,再将按配置好的白酒倒进去,然后密封好,放置到阴凉处即可,一般泡上一个月就可以饮用了,如果其品质、颜色都没有达到自己的要求,可以继续浸泡。很多朋友了解到桑葚酒的功效与作用后,经常喝很多桑葚酒,其实这样的做法是错误的,桑葚酒不管怎么有营养,终归属于酒类,桑葚酒中毕竟含有酒精成分,而酒精对人体的一些器官刺激非常大,我们平常还是少喝为好。

8,一斤酒等于多少毫升

因为酒的密度是0.8g/cm3一斤酒是500g就且1cm3=1ml一斤酒等于500/0.8=625ml希望对你有帮助
一斤白酒约等于500毫升,由于含有密度较小的酒精,所以一斤白酒略大于500毫升,不同酒度的白酒其密度不同,不同酒度的白酒其质量也不同。一定体积的白酒所含有的质量是白酒的密度,例如65度白酒在20摄氏度的密度为0.89764g/ml,即说明65度白酒一毫升,其质量为0.89764克。酒度与密度成反比,酒度越高密度就越低。38度密度为0.95119,500毫升是475.595克,46度密度为0.93775,500毫升是468.875克,56度密度为0.91790,500毫升是458.95克。扩展资料:注意事项:1、注意上午不要饮酒:上午时段身体内分解酒精的酶含量很少,如果上午尤其是早上饮酒的话,很容易对大脑、肝脏造成很大危害。而下午尤其是晚餐时间人对乙醇的耐受力较高,所以晚餐饮酒就较为适宜。2、适量饮酒虽有利健康,可是儿童,孕妇等人群好还是滴酒不沾的好。儿童大脑尚且还处于发育阶段,酒精容易带来儿童大脑发育受到影响、智商降低和注意力分散等问题。3、注意饮酒时勿忘配菜:空腹喝酒很容易导致血液里酒精浓度升高过快,从而对身体健康造成危害。所以喝酒时还是悠着点,切勿动不动就连干三杯,而应当边喝边吃或先吃后喝,一般说来喝酒时多食用一些新鲜蔬菜、肉类、蛋类等菜肴对减少酒精的伤害很有作用。参考资料来源:百度百科-酒参考资料来源:百度百科-毫升
一斤酒约等于500毫升亳升是容积单位,而斤是指重量,所以只能是约等于。对于白酒,由于含有密度较小的酒精,所以一斤白酒略大于500毫升。而啤酒的密度大于白酒,所以一斤啤酒略小于500毫升。
要知道酒的密度才可以算的,如果 是估算的话那就是500毫升了。
即使知道了酒的密度,也还要根据不同的度数进行换算。
酒的密度约为0.8g/cm^3 1斤=500g 500/0.8=600ml

9,一斤提子能做多少斤酒

算上加冰糖发酵的话,一斤葡萄大概可以泡出一斤一两酒。
一斤葡萄可以有8量酒,●第一步:买葡萄选购葡萄时,可以挑选一些熟透的葡萄,哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵,二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等,都是可以用来制作葡萄酒的。 ●第二步:洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药,清洗葡萄的环节就相当重要,最好能够逐颗清洗,再用自来水反复冲洗,同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人,喜欢把葡萄去皮后酿酒,这也未尝不可,但是少了一些葡萄皮特有的营养。 ●第三步:晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中,等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。 ●第四步:选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,但不主张用塑料容器,因为塑料很可能会与酒精发生化学反应,并产生一些有毒物质,危害人体健康。 ●第五步:捏好葡萄放进容器双手洗净后,直接捏葡萄,操作办法是抓起一把葡萄使劲一握,然后放入酒坛中,再把糖放在葡萄上面,葡萄和糖的比例是10∶3,即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友,可以放2斤糖,但是不能不放糖,因为糖是葡萄发酵的重要因素)。 ●第六步:加封保存将酒坛子密封,如果是陶瓷罐的话,可以到买黄酒的小店要点酒泥,加水后糊住封口。加封后,酒坛子需放在阴凉处保存,平时不要随意去翻动或打开盖子。 ●第七步:启封天热时,葡萄发酵时间需要20天至一个月左右,现在这个季节做葡萄酒,发酵时间需要40天左右。启封后,捞出浮在上面的葡萄皮,就可以直接喝葡萄酒了。注意,如果喜欢酒劲足一点,只需延迟启封时间就行了。启封后,每一次舀出葡萄酒后,别忘盖好酒坛的盖子,以免酒味挥发。 方法二: 1.破碎。将成熟的红葡萄用清水冲洗干净后,除去果梗及青粒、霉粒、破粒等,放入经过消毒容器(小缸)里,用手挤碎或捣碎,但操作前须将手、木棒、容器等先用高锰酸钾水洗一次,再用清水冲一次,然后再去操作,以防止杂菌污染,同时要注意不要使用铁、铜等金属的工具和容器(或用干净铝勺在杯中经消毒)将葡萄捣碎。 2.发酵。发酵是将葡萄皮汁中的糖分经酵母的作用产生酒精和二氧化碳,红葡萄酒的前发酵过程是皮汁混在一起的,酵母在葡萄破碎时已接入汁中,因为葡萄皮上的白霜存在有酵母,所以自制葡萄酒在发酵时可以不另外加入酵母。发酵的温度最好在15~25℃,不应超出35℃,但用小型容器发酵,散热较容易,一般可以达到不超过32℃。当皮汁装入容器后,一般经过一天即可开始发酵。液面开始是平静,这时已有微弱的二氧化碳气泡产生,表示酵母已开始繁殖,经过2~3天有大量二氧化碳放出,皮渣上浮结成一层帽盖,口尝果汁,甜味渐减,酒味渐增。发酵时每天应将上浮的葡萄皮用消毒筷子压到汁内两次,这样做一方面防止葡萄皮生霉,变酸,同时可将皮上的色素浸入汁中,且排出co2,使酵母得到氧气,发酵更旺盛。高潮后,发酵势头开始减弱,此时可以进行加糖,加糖是用葡萄原酒来溶解,而不要用水化糖后再加入,等白糖完全溶解后,继续在容器中进行发酵,最后二氧化碳放出至微弱而接近平静,酒精味很浓、糖分减少至1%以下,汁液开始清晰,即为发酵结束,进行压榨,将皮汁分离。 3.压榨。压榨的方法是用洁净的布袋或纱布,进行挤压或扭压,红葡萄酒液即流出来,称为元酒。 4.加鸡蛋清澄清。30毫升葡萄原酒约加鸡蛋清一个。方法是将鸡蛋清打成泡沫状,用少量酒充分搅拌混合,然后加入酒中,再充分搅拌和静置,至酒液清透明,将沉淀物弃掉。 5.葡萄酒的加糖。大多数人的习惯是觉得葡萄酒应该是甜的,因此,需将葡萄酒进行加糖调配,加糖量约12~14%,溶解糖时要用原酒搅拌溶解。这样,具有浓厚的“玫瑰”香味,酸甜适口的红葡萄
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