汾酒分为哪三大系列，汾酒有那些种类

我是山西人，呵呵 汾酒有两大类：白汾和力汾

目前，汾酒集团与河南世嘉公司合作，支持经销商在周口建立“中华汾酒专卖店”。据一位经营中华汾酒专卖店的业内人士介绍，修建专卖店的费用是厂家负担的，汾酒还通过在店内设立促销员等帮助经营，加强厂商沟通。笔者在其中一家专卖店发现，在这间20多平方米的店铺中，集中了20多种产品，从20元左右的杏花村“四大名著”到100元左右的老白汾酒，再到550多元的国藏汾酒都有，产品体系和价格体系比较丰富完整。在周口市场，老白汾十五年陈酿的零售价在170元（225ml×2）左右，特制53度老白汾105元左右，珍品十年53度老白汾116元，珍品十五年45度老白汾180元左右（450ml），38度竹叶青45元，裸瓶装40元左右。

分好多种的 一般的20—180不等 超过180的是礼盒 没几种 最贵的只有520左右

1。50ML老白汾酒2。50ML金老白汾酒3。50ML十五年汾酒4。50ML十五年陈酿汾酒5。50ML贵宾汾酒6。50ML金牧童汾酒7。50ML乐福汾酒8。50ML玉液汾酒9。50ML代表汾酒 [2种]10.50ML*4套汾酒 [2种]11.50ML*4汾酒“香花造得”迷你珍藏酒12.50ML*4套青花汾酒

这是生产机密，怎么可能知道 汾酒属于清香型白酒，它以高粱为原料，经过发酵、蒸馏等数十道工序精心制作而成。汾酒在酿造过程中要加入特殊的酒曲——大曲，这种酒曲是经过杏花村人千年酿酒工艺的结晶 先来说说汾酒制曲，汾酒的曲分三种－－红心、清茬、后火。三种曲由相同的原料（无非就是高梁、豌豆之类）做成曲砖，在曲房里自然发酵。发酵过程中通过曲房师傅开关窗户来控制发酵温度以使相同的原料经过发酵而成为三种不同的曲。曲房的师傅相当辛苦，一般不能回家，就住在曲房里。一个曲房2000块曲，每两天就要翻一次。 曲块发酵好后就放在室外3－6个月，使其中的微生物结构趋于稳定。之后就进入酿酒一步了。 三种曲按照一定的比例粉碎，而后掺入高梁等原料里，上锅蒸透，入缸。这里要说一下，汾酒发酵最大的特点是地缸发酵，靠棉被保温，靠地热和发酵自产的热量来提供发酵所须的热量。发酵期为28天。出缸、蒸馏。这出来的酒叫头茬酒（渴过一次刚蒸出来的汾酒，还热着，大概有70度，很爽地说）。头茬蒸完后原料并不弃去。从蒸锅中取出直接和上曲回缸再进行28天的发酵。这次蒸出来的酒叫二茬。这之后原料里的淀粉基本已经利用完了。 汾酒的包装确实太杂了，分了N多系列，但汾酒厂里的人一致认为最能代表汾酒风味酒就是青花瓷，其次就是棕色、单坛的53度十年陈酿老白汾酒（推荐这个，青花瓷太贵了，不是一般人能天天享受的）。 竹叶青是以汾酒为原料，配以竹叶、黄芪、当归等中药材制成的酒。长期少量饮用有降血糖、降血脂等功效。竹叶青讲究“互不露头”。即酒味和中药材的味道互相抑制，酒中喝不出任何一种中药材的味道，而酒味也大大降低（这也是为什么竹叶青能放倒那么多人的原因）。因此喝竹叶青就一定要喝45度的

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