1,奔富葡萄酒简介
南澳洲名酒庄,最驰名的是顶级奔富格兰许系列,低端的Bin xxx系列也颇受大众欢迎。
2,奔富酒庄酒推荐哪款好喝
1、旗舰与奢华葡萄酒系列(collection)2、Bin系列3、珍藏Bin系列葡萄酒(special Bins)4、限量版系列5、麦克斯(Max’s)系列6、寇兰山系列(Koonunaga hill)7、洛神山庄系列(Rawsons Retreat)
我之前也在找奔富酒庄的酒款介绍,好像奔富酒庄最近在国内很火呢,ls多的酒一搜,我去看了下,介绍得还挺详细的,谢了
3,酿葡萄酒还可以加点白酒
有放白酒的,因为葡萄发酵只能达到8度左右的酒精度,加白酒为了使酒精度提升至16度以上,这样葡萄酒就可以长期储存了。但是这样的话对葡萄酒的风味也有一定影响,而且白酒尽量选择纯粮食酿造的高度白酒,而不是用市售工业勾兑的30几度的白酒。我酿葡萄酒酒十六年了,都是采用添加白糖的方式增加酒精度,一斤白糖相当于半斤酒精来计算,添加使酒液达到16度以上的白糖量为宜,喜欢甜的可以多加一点,白糖是健康食品,不用担心的,当然添加太多也不好,甜的太腻
你加入白酒的理由是什么呢,发酵葡萄酒的时候,加入白酒会让酒精度升高,你没有加入量控制的话可能会超过酵母耐受的酒精度而导致酵母死亡。不过倒是有葡萄酒发酵完成后加入白酒的案例,这就是奔富新推出的加入白酒的加强酒,可是你有奔富的研发能力么,如果没有只是一时兴起,就不要这么做了