白酒收藏我可以在此科普一下，我家几代酿酒，多数人都认为收藏什么矛台、五粮液，我不认为错，因为他们都是名酒，具有收藏价值，但这些酒只可收藏，而不舍轻易饮用，否则饭后就一笑而已，但如果我们喜欢喝窖藏酒，希望自己藏点好酒以后慢慢品尝;在此我可以建议朋友们一定要买正规厂家生产的50度以上的酒，而且一定蜜封瓶口，深埋一米深度，三年后就可以喝真正的陈酒了;当然，封口好，时间越长越香。
想存一些白酒，什么酒好？
白酒收藏我可以在此科普一下，我家几代酿酒，多数人都认为收藏什么矛台、五粮液，我不认为错，因为他们都是名酒，具有收藏价值，但这些酒只可收藏，而不舍轻易饮用，否则饭后就一笑而已，但如果我们喜欢喝窖藏酒，希望自己藏点好酒以后慢慢品尝;在此我可以建议朋友们一定要买正规厂家生产的50度以上的酒，而且一定蜜封瓶口，深埋一米深度，三年后就可以喝真正的陈酒了;当然，封口好，时间越长越香。
想存几箱白酒，几年后再喝，什么酒值得收藏？
这个不难选择。“酒是粮食精，越喝越年轻”，存几箱白酒，几年后再喝，首先是纯粮酿造的酒。纯粮酿造酒需要在酒曲的作用下，采用中、高温大曲为糖化发酵剂，经历蒸煮、发酵、取酒，进而选取不同轮次的酒配置而成口感丰富、层次分明的酒体。不要选择那些勾兑的白酒。勾兑酒的原料是食用酒精、水等勾兑而成。食用酒精是由蔗糖、薯干等经工业手法转化而来的。
不是所有的勾兑酒都采用食用酒精，有的勾兑酒采用的原材料不是食用酒精，而是纯粮酿造的高度酒，主要是降低度数，增加产量用。其次是高度白酒。高度白酒一般都是纯正的蒸馏酒。最好是52度左右的酒，一般在40度以上的都是高度的白酒。但低度白酒大多都是勾兑的白酒，低度酒在把纯粮酒降低度数，勾兑成低度的时候，有一个问题解决不了，就是通过勾兑出来的低度酒很混浊，这时就要通过各种手段去过滤，过滤后酒变清澈了，但把酒中的有机分子也给过滤掉了，致使这时候的酒的口感和香味也差很多，为改变这种状况，就要不断地添加香料、香精等添加剂在酒里面，这样就造成低度酒实质上就是一种加了很多添加剂的勾兑酒，所以专家们建议，40度以下的低度酒不要去喝。
低度酒保存价值不大。不论是名酒也好，还是一般的酒，只要是低度酒，在储藏过程中都有一个挥发过程，白酒度数越低，水分就越多，珍藏多年以后，喝起来寡淡无味，所以我们珍藏酒也一定要是高度酒。只有高度酒，里面才含有真正酒的精华。第三最好是名酒。名酒怎么说质量都比较有保障。比如茅台、汾酒、郎酒、红星、五粮液、水井坊、酒鬼酒、西凤酒、剑南春、洋河大曲、泸州老窖、古井贡酒、贵州董酒、衡水老白干等等等等。
除了茅台酒，还有什么值得推荐的酱香型白酒？
白酒行业流传着这样一种说法：“世界看东方，东方看中国，中国看茅台。”西方世界盛行葡萄酒，作为烈酒的茅台能够崭露头角不是没有道理的。伴随着周恩来总理的“茅台外交”以来，茅台在国际舞台上逐渐形成一股“茅台热”。对于很多酒友来说，茅台稀缺的产能又属高端品牌加之特殊的香型，算是白酒中最具有收藏价值的品牌了，也难怪除了爱酒的人，茅台也受到了众多收藏家们的钟爱。
喝茅台的人不买茅台，送茅台的人不喝茅台，原因就是茅台太贵了，除了商贾大咖一般人还真的喝不起，基本上都是逢年过节作为上门礼送给重要人物的。的确，很多人都非常支持我们的国货——茅台酒，和一般的洋酒不同，茅台酒在酒桌上的地位无以伦比，不仅价格非常贵，而且也非常不好购买。茅台圈粉能力之强大有目共睹，茅台酒的持续走俏,给酱香型白酒带来了更多的品种曝光度和影响力，其它酱香酒企业也借机直面当下新的消费环境，并向着更高的战略方向迈进。
酱香酒品类特点中的“健康性”、“品质感”、“稀缺性”再次被高频率地提起，一时间市场上形成了一股来势汹汹的“酱酒热”。而当人们正在讨论“酱酒热”之时，茅台系列酒、郎酒、国台们正使出浑身解数抢夺酱粉。下面我来推荐几款口碑好，大品牌的酱香型白酒供大家参考。遵义1935酱香型53度白酒，2017年开始遵义1935纪念酒成为官方接待用酒以来，表现相当低调，因为产品没有条码，属于非流通产品，因此只有少数人知道这款酒的存在。
由于只针对单位和大客户销售，这更是引发了酒友们的无限遐想，低调的“遵义1935纪念酒”一下子又“被高调”起来。随着酱香型白酒市场价格的波动，投资者也将目光放在了更多具有收藏价值的茅台酒上！这款酒和飞天迎宾酒一样被酒友追捧而且它的口感和茅香味是最接近飞天茅台的。不然，遵义1935怎么会从去年的五六百一直涨到现在的1000元左右呢？青花郎酱香型53度纯粮白酒，郎酒产自川黔交界有“中国美酒河”之称的赤水河畔，因产地四川省古蔺县二郎镇得名。
1984年在第四届全国名酒评比中荣获金奖。青花郎酒是四川郎酒集团有限责任公司重点推出的系列酒之一。具有酒质香浓、醇厚、味陈、甜爽、尾净舒适、风格优美的独特香型和风格而闻名全国。国台15年53度酱香型白酒，国台酒业是我国现代中药领军企业——天士力于1999年在茅台镇收购一家老字号酒厂的基础上，累计斥资50亿元 ，历经20余年精心打造的现代化大型酱香白酒企业。
秉承正宗酱香工艺，精选当地自有粮食基地的有机糯高粱，端午制曲、重阳下沙、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，历经30道工序和165个环节，一年时间才完成基酒酿造。其：酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。金沙回沙酒，贵州省金沙县特产，中国国家地理标志产品。金沙回沙酒以小麦制曲，采用两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的茅台酒生产工艺酿造。
生产出的基酒须经过三年储存后精心勾兑包装上市，是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒，具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味。汉酱，汉酱酒于2011年5月正式面世。作为贵州茅台酒股份有限公司倾力打造的拳头产品，汉酱酒产品定位仅次于茅台酒，不仅深度承袭了茅台酒文化底蕴，彰显了贵州茅台酱香鼻祖地位，在更高层面显示了融合交汇中华传统汉文化精髓与现代文明的创造力。
该酒具有“酱香突出、典雅细腻、醇厚绵软、回味悠长、空杯留香持久”的特点。习酒窖藏，贵州省习水县习酒镇特产，中国国家地理标志产品。习酒以当地的优质糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，八次发酵，九次蒸馏，密封贮存，精心勾兑而成，具有茅台酒的风味。其产品采用不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒精心设计，以酒勾酒，形成“微黄透明、酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久”的典型风格特征。
