酱香型白酒有多少人喝过，圣窖原浆柔雅酱香型好喝吗有人喝过吗

圣窖原浆柔雅酱香型是圣窖酒业的酱香型白酒，柔雅酱香型的酒喝起来不错，我和朋友们聚会的时候常常会选择这一款白酒，它以优质的河水、小麦、高粱为原料，并结合传统的酿造工艺，使得酿出来的酒别有一番风味。

应该还是蛮多的，大家渐渐都知道酱香型白酒是纯粮食酿制生产的，而且不添加任何一种添加剂的原浆酒，因此而成为世界3大蒸馏酒之一，所以更加值得大家的信赖和追捧。

35岁至50岁这个年龄段左右的人~酱香白酒由于富含近千种微生物~以及部分微量元素所以适量地饮酒是对身体有益的~

不多。大多喝黄酒。

江苏浙江上海以浓香型白酒为主，另外浙江和上海对黄酒的接受程度也可以！不过或许这个正是商机

你好，个人感觉还不错 口感挺好 每一瓶酱香型的酒从原料进厂都要经历五年以上才能展现在顾客面前 没喝过可以试试，从健康的角度来说酱香酒对人体特别是肝的伤害小心，而且喝多不上头。主要产自贵州茅台镇，其中情常在酱香型白酒酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠帮助到你，你就点击采纳

现在酱香型白酒市面上很多，一些企业浑水摸鱼。比较知名的有：茅台酒、贵州贵酒、赖茅、郎酒等一瓶贵酒从原料进厂到成酒出厂，至少要经过五年。期间分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾，并要加曲、高温堆积，入池发酵，取酒、贮存、勾兑等，在漫长、独特而神秘的生物反应过程中，窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各类有益微生物尽数落定于酒体之中。

酒的口感柔和、适口、优雅细腻，酱香味道好。①不上头—— 酱香酒蒸馏时接酒温度高达50度以上，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。②不口渴——53度的时候，是水分子和酒分子结合最好的时候，经过肝脏不需要额外的水去分解，所以饮酒后不会大量饮水。

年纪大了爱喝酱香

我爸爱喝这个

家里亲戚做寿的酒席上喝过，印象比较深，入口不辣喉不烧心，酱乡还是很浓郁的，主要当天喝得比较多，第二天也没有头晕头痛的情况，所以记忆深刻。

还可以，我一直喝酱香酒，这个口味算适合

你好！好像是茅台镇的酒吧？公司聚会的时候老板带了几瓶，喝过还不错如有疑问，请追问。

其一，酱香型白酒厂少，产量低，一般人喝不上。酱香型白酒只有只有赤水河两岸才能生产出来。大家应该听说过，茅台酒厂迁址遵义后，无论怎么试验，都无法达到在茅台镇生产出来的酱香酒的品质，后来又把厂址迁回茅台镇。而茅台镇的面积总共只有7.5平方公里，只有这7.5平方公里的土地上才能生产处真正的酱香型白酒。而其他地方是没有办法生产，也没有办法模拟的。产量少了，供不应求，自然能喝到的人也就少了。其二：酱香型白酒工艺复杂，生产周期长，导致其价格又高，一般人喝不起。酱香型白酒生产系以当地优质糯高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量略多于原料，生产工艺季节性很强，严格按照节气，端午采曲、重阳投料。生产周期长达一年，共分清蒸下沙、混蒸糙沙二次投料，一至七个烤酒轮次，可概括为二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。根据生产工艺，三斤高粱二斤曲才能产一斤酒，还要存放五年以上才能勾兑，勾兑又不能加一滴水）。其三，酱香型白酒度数偏高，香味复杂，没有浓香型白酒和清香型白酒的口感和香气。在这个浮躁的年代，人们不会品。

．酱香型，又称为茅香型，以贵州茅台酒为代表 这类香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成分极为复杂，至今未有定论，但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。 2．浓香型，又称泸香型 以四川泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒的品种和产量均属全国大曲酒之首，全国八大名酒中，五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、洋河大曲、古井贡酒都是浓香型自酒中的优秀代表。 3．清香型，又称汾香型 以山西杏花村汾酒为主要代表，清香型白酒酒气清香芬芳醇正，口味甘爽协调，酒味纯正，醇厚绵软。酒体组成的主体香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，两者结合成为该酒主体香气，其特点是清、爽、醇、净。清香型风格基本代表了我国老白干酒类的基本香型特征。 4．米香型 米香型酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液，是中国历山悠久的传统酒种。米香型酒蜜香清柔，幽雅纯净，入口柔绵，回味怡畅，给人以朴实纯正的美感，米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高级醇含量也较多，共同形成它的主体香。这类酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、广东长东烧等小曲米酒。 5．兼香型，通常又称为复香型，即兼有两种以上主体香气的白酒 这类酒在酿造工艺上吸取了清香型、浓香型和酱香型酒之精华，在继承和发扬传统酿造工艺的基础上独创而戍。兼香型白酒之间风格相差较大，有的甚至截然不同，这种酒的闻香、口香和回味香各有不同香气，具有一酒多香的风格。兼香型酒以董酒为代表，董酒酒质既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵醇和、落口舒适甜爽的特点，风格独特。 以上几种香型只是中国白酒中比较明显的香型，但是，有时即使是同一香型白酒香气也不一定完全一样，就拿同属于浓香型的五粮液、泸州老窖特曲、古井贡酒等来说，它们的香气和风味也有显著的区别，其香韵也不相同，因为各种名酒的独特风味除取决于其主体香含量的多寡外，还受各种香味成分的相互烘托、缀冲和平衡作用的影响。 酒品香型风格的形成原因涉及很多方面的因素，有的至今对人类来说还是个谜，有待于进一步的研究和挖掘，随着我国酿造科学的发展，我国白酒将会涌现出更多的独特风格。

浓香型味厚，除了酒香还有别香，清香型纯粹，酱香型顾名思义有种大酱发酵的香味。 其实能接受酱香型白酒的人并不多，就像平时喝普通可乐，突然喝口加柠檬汁的，也觉得怪怪的。茅台是酱香型白酒的代表，但是茅台不是因为是酱香型所以贵，也不是所有酱香型白酒都贵，五粮液是浓香型白酒的代表，像五粮液旗下的歪嘴酒、黄金酒都不错，口感醇厚，喝完之后还有回甜。

近年来，酱香型白酒在市场占的比例越来越大。以茅台为代表的酱香型白酒，凭借其酱香突出、口感醇厚、回味悠长、空杯留香的特殊风味，逐渐成为市场的主流，并获得了越来越多消费者的喜爱。在接触酱香型白酒过程中，我发现一些常年喝浓香或者清香型的酒友都纷纷改喝酱香型白酒。酱香型白酒究竟有什么魅力，为什么那么人喜欢喝酱香型白酒？1、酱香型白酒相比较于其他香型的白酒，更具有独特魅力。香型是白酒的性格，有人这么形容酱酒的醇厚香气“风来隔壁三家醉，雨过开瓶十里香”，正是独特的风味赋予酱香酒独特魅力。酱香型白酒由酱香、窖底、醇甜三大特殊风味融合而成，以“酱香浓郁、醇厚净爽、幽雅细腻、回味悠长，空杯留香不息”的独特风味闻名全国。2、纯粮酿造，绝不添加任何外来物质，这是酱香型白酒不同于其他香型白酒的一个重要品质属性。在2011年7月20日，国家标准委发布的GB/T 26760-2011对酱香型白酒的定义，酱香型白酒是以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有酱香风格的白酒。根据标准，酱香酒只能由固态法酿造，而且不能添加食用酒精与香精，用液态法酿造的白酒都不能称之为酱香型白酒。不同的酱酒厂在保证香型基本特征的同时也会有自己的特殊风格。3、酱香型白酒酿造工艺特殊复杂，更具有无可比拟的卓越品质。当我们在讨论酱香酒时，工艺是不得不提及的。坤沙是酱香酒最好的工艺，即大曲酱香酒，在茅台镇也叫“坤沙酒”或“坤籽酒”，它严格按照传统的贵州茅台酒工艺进行生产，生产周期长达一年，出酒率低，品质最好。其灵魂是“回沙”工艺，即将原料经9次蒸煮，8次发酵，7次取酒（这就是常说的九八七生产工艺），并经过三年以上窖藏才能够出厂，其高粱不能完全粉碎，破碎率小于等于20%。酱香酒常用的工艺还有碎沙、翻沙及窜香。碎沙：是用粉碎的高粱酿出的酒，“碎沙酒”生产周期短，出酒率较高，品质一般，不需要严格的“回沙”工艺，一般烤二三次就把粮食中的酒取完；翻沙：是用坤沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药经过发酵后酿出的酒；窜香：严格意义上不是正宗酱香酒，它是用坤沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品，自从酱香的GB标准出台后，此法酿造的酒已经不符合酱香酒标准，被淘汰！市面上最受欢迎的是坤沙工艺的高品质酱香酒，酒花细密，空杯留香，醇甜有回甘。4、酱香型白酒在白酒中是目前唯一具有保健作用、对身体伤害最小的白酒。酱香型白酒纯天然发酵，纯手工酿制的工艺，造就了酱香酒易挥发物质少，对人体的刺激少，有利于健康，是白酒中唯一对身体伤害最小的酒种。酱香酒的酒精浓度一般在53度左右，浓度科学合理，酒精分子与水分子的亲和力最好，加之酱香酒的贮存时间较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。酱香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以对人体有益的乙酸和乳酸为主，对脾胃和保肝有保护作用，能软化血管。酱香酒的酚类化合物多，是其它名优白酒的3到4倍，有利于预防心血管疾病。上诉说法证明了很多人喜爱喝酱香白酒的原因，正是因为酱香型白酒有这么多的优势，拥有那么多的忠实好友。所以，自然也吸引了很多不发商人的潜入，很多不法商人为了牟取暴利，不惜破坏酱香型白酒的声誉，生产一些酒精勾兑酒以次充好，有些甚至是精仿，高仿的假酒。各大购物平台上超级低价的“纯粮酱香酒”，很显然是用酒精勾兑的，但是销量高得吓人。茅台酒价格昂贵，所以中间的利润太大，导致不法分子大量造假。正是因为这些不法商家的潜入，导致市面上酱香白酒市场鱼龙混杂，各种假冒伪劣酒横行，想喝上一口健康的酱香酒确实很难，需要花门心思，需求靠谱的渠道。作为茅台人，尤其是当我看到市场上劣质横行，很多酒友购买到劣质酒的惨痛经历，我真是十分的痛恨和气愤！我一直坚守带着良心从事酱香酒事业，始终坚信着“酒品如人品，做好人才能做好酒”这个宗旨，坚持用心酿造每一滴好酒，致力于把正宗优质的酱香坤沙好酒，老百姓心中的健康纯粮酒推荐给广大酒友，让酒友花少钱，喝好酒。

尽管现在喝酱香型白酒的人群还不太多或不够多！但酱香型白酒的特性决定了其必会受到越来越多的消费者所认识，相信消费者都会做出明智的选择！ 大众没喝过或不喜欢是因为他们没真正认识到酱香型白酒给他们代来的好处，也是我们前面工作的不足之处。 很多白酒专家及白酒从业人士都曾下结论：“未来10年中国白酒看贵州，贵州白酒看酱香型白酒！”我们深信：“只要我们足够坚持和担当，酱香型白酒必将书写中国白酒更为光辉的一页”！