家里有酒怎么放,关键词

这就是女儿红。绍兴是驰名中外的黄酒之乡,女儿红也是用糯米、红糖等发酵而成的黄酒,呈琥珀色,也就是橙红色。歌词“九九女儿红,埋藏了十八个冬”,正是对女儿红的一种写照。女儿红酒属于发酵类黄酒。由于埋藏时间长,女儿红味道醇厚,口感绵软,回味悠长。

如何制作女儿红？

一、材料 糯米1000克、酒酿10克 二、做法 糯米放水半分(水高过米0.5寸/1.2 cm ) 隔水蒸30分钟，电饭锅煮熟即可。 将酒酿跟糯米混匀：把糯米饭放凉 (30度