所以对于糖友来说，自然全麦面包是更好选择。全麦面粉:这种面粉在农村家庭中较为常见，这种面粉营养比较丰富，是经过全麦细磨，筛分等步骤，內含麦皮、细小麦芽，适用于全麦面包、小西饼制作！全麦面粉较精白面粉口感粗糙，但麦香浓郁！精白面粉:就是我们通常说的富强粉，它经过脱皮细磨精功制作而成，分特一粉、特二粉、和精白粉，精白面粉的面筋较普通面粉的含量要高、口感细腻。
白面包和全麦面包哪个更好？
感谢邀请。 区别大概可以从控制餐后血糖和对减肥的帮助来说吧。白面包或全麦面包无论有什么区别，它们都属于主食类食物，它们都富含碳水化合物，曾经有朋友问起减肥应该吃白面包还是全麦面包，其实无论是哪种面包如果摄入过多的话都会导致糖分摄入过量而影响减肥，减肥中在主食的摄入上我们可以适当减少，每一餐控制在100g左右就够了（最多不超过150g，一些吃一碗饭添两三碗的朋友就有些偏多了），大概是一小碗米饭，一个包子，一个馒头，切片面包的话50g就差不多能满足我们了。
相对来说，全麦面包对减肥的效果会好于白面包，餐后升糖速度的控制也好于白面包，细腻柔软的白面包都是利用精白小麦粉制作，由于消化起来很快，所以餐后血糖的上升速度也较快，高血糖、糖尿病的朋友吃两片估计血糖瞬间就飚上去了。如果是全麦粉做成的面食，如全麦面包，其中的麦麸成分含量较多，膳食纤维丰富，消化起来速度较慢，饱腹感也更强，一是能够提高我们饱腹感，让我们避免摄入更多额外热量，另外消化分解速度慢能让我们的血糖缓慢上升，有助平稳餐后血糖。
所以对于糖友来说，自然全麦面包是更好选择。 血糖上升速度较快的话对减肥越不利，单位时间内如果有更多的葡萄糖涌入血液的话，短时间细胞无法完全利用，无法利用的葡萄糖会在胰岛素的作用下转化为糖原，糖原在我们缺乏葡萄糖时能再次转化为葡萄糖供能，但如果我们一段时间内也不缺乏能量，糖原就无法得到利用，最终会在肝脏中转化为脂肪储存，所以，如果说短时间内血糖较低，血液中没那么多葡萄糖，转化为的糖原也更少，转化脂肪的几率也更低一些。
全麦面粉与精白面粉的区别是什么？分别有什么营养价值？
谢邀请！全麦面粉和精白面粉的区别，它们都是由麦子加工而成！麦子是属于单子叶植物，茎秆中空有节，穗状花序称为"麦穗"，穗有麦粒，磨粉可食，皮作饲料！那么粉分为全麦面粉和精白面粉。全麦面粉:这种面粉在农村家庭中较为常见，这种面粉营养比较丰富，是经过全麦细磨，筛分等步骤，內含麦皮、细小麦芽，适用于全麦面包、小西饼制作！全麦面粉较精白面粉口感粗糙，但麦香浓郁！精白面粉:就是我们通常说的富强粉，它经过脱皮细磨精功制作而成，分特一粉、特二粉、和精白粉，精白面粉的面筋较普通面粉的含量要高、口感细腻。
