1，烧酒和白酒的区别是什么
酒精度数区别:烧酒数通常只在19.5到21.5度之间,是老少皆宜的一种酒,而白酒最低的度数也要在30度以上,非常的烈。香味区别,烧酒酒香味淡,通常凑近闻才可闻见,而白酒香气非常浓郁,从香型可分为很多种:酱香型、浓香型、清香型等,如果在家里喝白酒,通常几个小时后才可以散去味道。口感区别:烧酒入口比较清新、爽口,而且刺激比较小,白酒通常入口比较柔顺,醇香中带有些许的微辣,后劲比较大。白酒是我国酒类的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等；而烧酒，是用蒸馏法制成的酒，透明无色，酒精含量较高，引火能燃烧，也称白酒。从这里来看，白酒和烧酒其实是一样的，只不过叫法不同而已，而并不是在于是否加热饮用。从另一方面来看，白酒和烧酒都是属于粮食类蒸馏酒，而且从外观方面也都是透明无色，所以大体类型是相同的，在国内，完全可以说白酒包括烧酒，烧酒是白酒的一种，它们之间是包含关系。
2，烧酒与白酒的区别是什么
1、烧酒与白酒酒精度数的不同韩国烧酒名字虽然叫烧酒，但是其酒精度却与中国的白酒有着天壤之别，烧酒完全没有白酒那么“烧”，通常中国白酒最低的度数也要在30度以上，而烧酒的度数却只在19.5—21.5之间，因此，烧酒在韩国是老少皆宜的一种酒类，而白酒在中国，很多人都会接受不了白酒的辣度。烧酒的度数仅仅只比中国黄酒的度数高一点点。2、烧酒与白酒香型的不同在中国，人们喝白酒，讲究味香，因此白酒单从香型就可分为很多种：酱香型、浓香型、清香型等，所以导致在制作白酒的过程中，香料放的会比较多，这是顺理成章的，因此在家里如果喝白酒的话，屋内的酒味就会非常的大，一般需要3、4个小时酒香味才能散去；而韩国烧酒就没有那么浓烈的酒香味，如果不凑到跟前，是不会闻到烧酒的酒味的，但是这并不是说烧酒中就没有添加香料，相比较白酒而言，烧酒中含有的香料要比白酒中的香料少很多，可能这也就是很多中国人不喜欢喝烧酒的原因之一吧，因为酒味不够浓郁。3、烧酒与白酒口感的不同烧酒因其含有较低的酒精度，烧酒入口比较清新、爽口，而且刺激比较小，这种特质很适合作为烧烤或者海鲜生食的配饮；而白酒因其度数以及制作工艺的不同，好的白酒入口比较柔顺，醇香中又带有些许的微辣，后劲比较大。
