关于泡生姜怎么泡才好吃？要注意以下几个方面。第三，注意泡的时间。第一，用来泡生姜的盐水最重要。怎么做腌制盐水？我给大家介绍一下。不然你泡好后，从坛子里不好拿出来。泡的时候一定要晾干水分，全程不能再沾生水。第二，如果你是泡了就这样吃的生姜要选很嫩那种。
怎样泡生姜好吃？
相逢即是缘。各位看官，你们好。我是今日头条生活领域的创作者，【尺短寸长】。非常高兴能在这里相遇。关于泡生姜怎么泡才好吃？要注意以下几个方面。第一，用来泡生姜的盐水最重要。第二，如果你是泡了就这样吃的生姜要选很嫩那种。那样口感才好。如果你是泡来做菜的生姜，那就可以选老一点的。第三，注意泡的时间。怎么做腌制盐水？我给大家介绍一下。
第一步我们要把用来泡生姜的坛子，消毒，最普遍的消毒就是用开水烫。烫完沥干水分之后。我们再用白酒，把坛子内部每个地方都用白酒洗一下。这样做的目的就是消毒，让坛子里面的细菌啊什么的全部把它消灭。这样就可以保证盐水在坛子里边不变质。第二步，把事先准备好的凉开水，倒进坛子里，别放满了，到了2/3左右就可以了。
加入20∽30粒花椒，白胡椒，香叶几片，8角几个。适量的冰糖，盐，(你可以尝一下，尝到很咸就可以了。)再放入高度白酒。(适你的坛子大小)第三步，准备鲜姜，选择姜的时候，不能选有病虫害的生姜。用小刀削去根部和尖部。洗净晾干水分。太大块的也要把它掰断。不然你泡好后，从坛子里不好拿出来。泡的时候一定要晾干水分，全程不能再沾生水。
如果沾了生水，泡菜坛子里就会生花。如果以后你看到有生花，可以再倒入白酒，把它搅动一下，花会自动散去。第四步，泡好了，我们一定要把它密封起来，如果是专用来泡菜的坛子，在坛口那里放一个小碟子或者是用什么东西把坛口盖住。防止开盖子的时候，盖子上面的水滴入坛子里面。在坛沿里加入水。没过盖子边缘。这是为了隔绝空气，使它更好的密封。
如果你是其他容器，一定要盖紧那个盖子。我们所有泡差的过程就完成了。泡个一个星期左右。如果你放的盐多的话，也不用一个星期。就可以用筷子夹出来，直接开吃了。需要提醒你的是，用哪家破碎的筷子，一定要专用，不能带有生水，或者是油腻的筷子。我就是专门放了一双竹筷子在坛子里面，每次把它加了泡菜之后又放回里面去，但是一定要用竹筷子。
请教下各位大侠，醋泡生姜怎么泡？
用料主料子姜1000克醋300毫升辅料红糖2块醋泡姜的做法1.子姜洗净，控干水分2.准备一个密封的瓶子。我用的是罐头瓶子。3.准备红糖。4.姜切薄片。5.将姜片码入密封罐，如果用的红糖粉就一层姜片一层红糖粉最后倒入醋，我用的红糖块，直接放到醋里，一会就融化了烹饪技巧醋的选择可以是白醋，也可以说陈醋，这两种醋我都用过，各有各的味道。
