43度飞天茅台如果是以饮用为目的,它具有短期收藏价值,因为它是茅系酒中口感、味道最接近53度飞天茅台的茅系酒,相当于53度飞天茅台的兑水弱化版。现在大家关注比较多的主要是53度飞天茅台,而53度飞天茅台已经有了金融属性,貌似不喝比喝更有价值。
2018年的飞天茅台保存几年后会不会贬值?
感谢邀请。2018年的飞天茅台保存几年后不会贬值,只要您买回来后好好保存,您不必担心放置几年后卖不出去甚至原价都卖不回来的问题,具体如下:白酒越存越香白酒没有保质期一说,即使长时间保存也不会过期。优质白酒随储存时间变化,酒质会越来越好。飞天茅台酒属于纯粮食酒,在长时间的贮存过程中,酒中的乙醇分子与水分子会逐步排列得更紧密,酒精和水都是极性分子,有很强的缔合能力,它们都可以通过氢键缔合成大分子。
经储存后,乙醇分子和水分子的排列逐步理顺,从而加强了乙醇分子的束缚力,降低了乙醇分子的活度,口感变得柔和酱味也会更足。2018年飞天茅台酒储存几年后,不管是饮用价值还是收藏价值都是相当可观的。老酒市场逐渐成熟2018年的飞天茅台保存几年后就会成为老酒。2017年以来,一部分白酒企业开始持续在老酒市场发力,主动进入老酒圈子,让老酒收藏者和经营者到企业观光体验,同时,成立老酒事业部,针对老窖池推出封坛老酒、窖龄老酒以及复古怀旧版老酒。
究其原因,有以下几点:时间铸就了老酒的本质价值。老酒本身就具有超越传统品牌白酒的消费价值。老酒意味着时间的沉浸,更意味着收藏者的内心情感凝聚。从消费心理看,老酒的核心价值基因是时间。时间具有不可再生性,这样就铸就了老酒产品的价值稀缺性和唯一性。二是情感孕育了老酒附加值。一瓶老酒是一位酒类爱好者的情感沉浸,正如花匠培育一株花草,从埋下种子开始,每天充满了期待和希望。
当鲜花盛开的时候,在普通人的眼里看到的是花的艳丽,而花匠确实看到了生命与绽放。三是消费老酒不仅是价值,更是面子。一般情况下,朋友相聚喝的从市场买来的常规白酒,即使是品牌的常规白酒,仍然不能留下深刻的印象,而喝一瓶老酒,大家不仅在酒桌上显得欣喜若狂,更是在脑海中留下很深的记忆。老酒市场的逐渐成熟为老酒交易提供了更多便利,所以不必担心2018年的茅台酒收藏几年之后无法转手。
茅台老酒有足够的增值保值能力1980年飞天茅台酒,当年官方指导售价是8元每瓶,在今年佳士得上海秋拍上540ml原箱飞天茅台酒(12瓶装)以人民币660,000元成交,单瓶价格高达55,000元瓶,单瓶价格涨幅高达6875倍;1996年贵州茅台酒保存才10多年的时间,当年官方指导售价是280元每瓶,在2017保利·茅台拍卖会上10瓶酒以RMB 149,500元成交,单瓶价格达14950元每瓶,单瓶价格涨幅达53倍。
还有更多茅台酒在拍卖会上的优异表现,在这就不一一列举了,所以您完全不必担心2018年茅台酒收藏几年后会贬值。茅台酒增值保值秘籍在确定购买的茅台酒是真酒后,在收藏茅台酒之时,我们还应注意茅台酒到手之后的保存。茅台酒应该置于阴凉、干湿适宜的环境里,还要避免阳光直射。有条件的藏友可以选择藏酒柜或者小型酒窖来藏酒。
茅台43度飞天茅台值得收藏吗,跟53度差别大吗?
收藏白酒的主要目的有两种,一种是为了饮用,另一种是想投资升值。43度飞天茅台如果是以饮用为目的,它具有短期收藏价值,因为它是茅系酒中口感、味道最接近53度飞天茅台的茅系酒,相当于53度飞天茅台的兑水弱化版。其酒质与53度飞天茅台酒相同都是优质的大曲坤沙工艺酱酒。好价八百多,对于喜欢53度飞天茅台酒的酒友来说,它是最好的替代品。
目前市场上遵义1935和飞天迎宾酒是很多酒友认为比较接近53度飞天茅台的茅系酒,有人认为相似度为百分之六十。有的资深酒友认为这两款酒的酒质是茅台的次级酒和王子系的基酒混合勾兑而成,个人认为这种说法很有道理。如果是以收藏投资为目的,我看还是算了吧。具备收藏投资的白酒有一个最基本的条件就是,必需是高度白酒,酒精度数不能低于50度。
我们知道白酒陈化老熟过程中,酒中的醛类物质和醇类物质发生酯化反应生成酯类香味物质,酒体会变得越来越香,越来越醇和、柔顺。但低度白酒随着时间推移,酒精度数会降低,低到一定程度时,内部会发生水解反应,这是种逆变化,会产生酸类物质,酒体会发酸,味道会变得寡淡无味,严重时酒体会混浊,失去饮用价值。大家都知道,这两年53度飞天茅台一瓶难求,价格飞天,带动酱香型白酒集体发热,我认为其中有一点很重要,就是53度飞天茅台是原浆酒。
大曲坤沙工艺酱酒七轮次取酒,度数最高的第一轮次五十七、八度,度数最低的是第七轮次五十一度多,勾调是七轮次酒之间的勾调,不是加浆兑水成为53度。白酒加浆降度会产生一个现象,就是酒体会变混浊,这是因为酒中的酯类物质溶于酒精不溶于水,而酯类物质是白酒呈香的主要物质。白酒加浆降度酒体混浊后,必需过滤除杂,这个过程中,酒中的部分酯类香味物质也会被过滤出去,所以酒体味道会寡淡,需要填加优质调味酒进行勾调。
43度飞天茅台大家是喝当年新酒,还是放几年再喝?
感谢邀请,大家好!我是小鱼。现在大家关注比较多的主要是53度飞天茅台,而53度飞天茅台已经有了金融属性,貌似不喝比喝更有价值。说到43度飞天茅台,出厂前就已经在酒厂存放几年了,可以直接喝。如果想体验更好的口感,放几年也是可以的;如果放的时间太久,43度的酒酒体会偏酸,作为调味酒和新酒调和一起喝也会很不错。
往100斤粮食酒里放二两飞天茅台,窖藏几年,酒的品质会不会提升,味道和不放茅台的差别大吗?
先奉劝您一句,不要把茅台想象的那么神奇,也不能想着这个世界只有茅台才是好酒。一般来说,新酒和老酒互相调和,会使口感有很大的变化确实是真的。但是,只要是真正的纯粮固态,并经过长期发酵的白酒,存放几年之后一样可以得到非常好的酒。既然能得到好酒,还有必要放那二两茅台吗?我们实验过很多次,同样都是新酒,加入千分之一到千分之二的十年以上老酒,前提是加的必须要是调味酒,品尝时候的口感区别还是非常大的。
但是如果把新酒放置五年以后,再添加这种调味老酒,效果就远不如新酒明显了。这说明调味的老酒也并没有那么神奇神秘。举个简单的例子,你用青菜做一顿饭,放点鸡精进去,味道确实有不小的变化。但是如果炖一锅鸡肉,再放鸡精的效果肯定要大打折扣,就是这么个道理。更何况,你把浓香型和清香型的加点酱香型的茅台,那就成了兼香型。