白酒怎么样做成糖浆，自制高度白酒可不可以放糖浆

可以。加入过多糖浆（白砂糖）会导致固形物超标，白酒国家标准规定：40度一下白酒固形物不允许超过0.7g/L40度以上白酒固形物不允许超过0.4g/L同时，白酒加入过多的白糖，失去了白酒的风格特点，所以操作时候注意用量。

或许可以。

除了熬制，也可以购买当地经销商成品糖浆或糖液，看你做什么了，还有你所在的区域，有没有代理商或者你就到当地的批发市场，都有得卖，一般做饮品的都在用，我用品青液态糖，但是相对来说成品糖价格要比自己熬制贵了很多，自己考虑吧

你好！如果自己不愿动手，可以 看一下莫林糖浆，各种风味的！目前是世界上糖浆第一产业！我的回答你还满意吗~~

糖浆一般有三种制作方法:1 全油糖浆 2 全水糖浆 3 油水糖浆 关键在于火候,顾名思义全油糖浆就是用油加糖炒制,全水就是用水加糖炒制,油水的就是半油半水加糖炒制,炒法基本一致 将锅洗干净并抹干用1就倒入油适量用2就倒入水适量用3就先倒入少许的油后倒入较多的白糖稍炒至糖稍微化然后到入水,要一直保持小火,然后将炒勺不停的朝一个方向搅动,至锅中糖水完全融和由大泡泡变成小泡泡到刚刚没有气泡,色泽由半透明到浅黄刚到浆红色后,马上关火不然一过口感就有糊味了,个人比较支持2和3炒的糖浆,尤其全水的比较好控制些

新鲜的桂花（如为干燥的桂花时需先用水泡软）、盐少许、冰糖（依个人喜爱适量加入）、清水（溶盐、糖之用） 做法： 桂花剁碎 ,冰糖 + 清水加热用中大火溶解，溶液冒大气泡时加入盐，当开使转冒小气泡时加入桂花，转为小火熬为糖浆即成. 熬得不足时会太稀，可再熬煮一下或加少许麦牙糖调节，熬过火时太硬，可加水稀释. 桂花酱通常是甜中带咸，但加了超多的盐糖时将会遮盖花香.

在这里不作物质化学成分上的理解。糖浆、水、油三种物质，主要是利用他们比较大的比重差来直观的表示物体沉浮与液体的比重有关，进一步帮助学生理解“盐水重清水轻”。其实还可以换用其他的物质的，只要具有可操作性就可以的。 糖浆的制作，可以用白糖（砂糖）等熬制。为了能看出颜色的效果，熬制时故意弄上焦糖色（其实熬制时不想做成焦糖色还更考技术）。为了不使糖浆很快和第二层的清水混合，熬制好了后及时放到实验时用的容器里边，趁热加上一点动物油在上边。第三层的油，也应该用有颜色的，现在的色拉油太清了，看不出层次，用土法榨制的油菜仔油效果比较好。在放清水、油时，应该用导管导入容器，并不要产生太大的冲力，这样才不会使液体混合，液体间的界限才明显。

糖浆是通过煮或其它技术制成的、粘稠的、含高浓度的糖的溶液。制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖浆含糖量非常高，在密封状态下它不需要冷藏也可以保存比较长的时间。糖浆可以用来调制饮料或者做甜食。　　家里制作的水果糖浆一般是这样做的：将水果压碎后加水煮，将果肉过滤掉，加糖，然后继续煮，直到溶液粘稠为止，冷却后放在瓶里贮藏。　　商店里卖出来的水果糖浆一般是使用浓的糖溶液配香料和色素制成的，而不是真正的水果糖浆。　　枫糖浆和蜂蜜等自然产物里含有类似糖浆的成分。　　食品工业往往生产水果糖浆来节省运输时的重量和费用，这样的糖浆在使用时或者在零销部门被加水冲开后成为果汁。比如饭店、酒吧里卖出来的橘子汁几乎完全都是用水果糖浆冲开的。此外在食品工业中糖浆往往是使用玉米、马铃薯或者小麦等制成的，而不是使用比较昂贵的甘蔗等制成的。

糖浆一般有三种制作方法:1 全油糖浆 2 全水糖浆 3 油水糖浆 关键在于火候,顾名思义全油糖浆就是用油加糖炒制,全水就是用水加糖炒制,油水的就是半油半水加糖炒制,炒法基本一致 将锅洗干净并抹干用1就倒入油适量用2就倒入水适量用3就先倒入少许的油后倒入较多的白糖稍炒至糖稍微化然后到入水,要一直保持小火,然后将炒勺不停的朝一个方向搅动,至锅中糖水完全融和由大泡泡变成小泡泡到刚刚没有气泡,色泽由半透明到浅黄刚到浆红色后,马上关火不然一过口感就有糊味了,个人比较支持2和3炒的糖浆,尤其全水的比较好控制些

自己制作高度酒方法：一、材料比例：大米 10斤、酒曲25克（环境温度高于28度时20克）、水13-15斤。二、制作流程：大米-浸泡-蒸熟-冷却-搅拌酒曲-糖化-加水密封-蒸馏出酒。三、器具准备：1、发酵设备，缸。2、酒曲（随蒸馏设备购买）。3、蒸馏设备。4、纱布。四、流程步骤：1、大米 浸泡8-10小时(早上泡，晚上蒸，或者周五晚上泡，转天早上蒸)，泡米的目的是让大米吸足水分，可以用发酵的缸泡米。2、取一大块纱布，药店有卖90X90CM的，将浸泡好的米倒入纱布中包裹 ，用家里的蒸锅蒸米，蒸20分钟。15分钟左右时，揭开锅，淋一次开水。淋开水的目的还是让米吸足水。然后拎着蒸熟的米，迅速过一下冷水，搁置到一边。3、冷却到室温，这点特别重要，不要以为手摸着不热就行了，手摸着不热30多度，还是太热，慢慢冷却，别急。4、冷却好后，把酒曲用冷水化开，拌入米中，搅拌均匀，拌曲。5、然后装缸，像做醪糟一样，中间做个“井”。（酿酒前面的步骤和做醪糟几乎是一样的），大约放置到一边糖化为了保温，更好的发酵，缸的外面用棉被啊羽绒服之类的包裹好，甚至在缸底diy低温加热片辅助温度。发酵的环境温度最好在25度以上。所谓糖化其实就是发酵的第一个过程。大约三天-五天后，看到“井”中出水了，说明糖化好了。要是做醪糟现在就可以吃了。6、加水，不要加自来水，自来水含氯，对发酵不利。用纯净水，然后封缸发酵。7、封缸的开始几天，米总是漂的水上面，每天用手把上面的米按下去一次，大约5天后就基本稳定了，不需要再按了。8、等封缸到15天左右，看几乎所有的米都已经沉底了，水也清亮了，说明发酵完毕。9、蒸馏，蒸馏其实就是利用酒的逃逸温度低于水的原理把水里的酒精蒸馏出来，用蒸馏设备，准备好大量的冷却水，可以用浴缸。

白糖浆就是用白糖加水熬 一直熬一直熬 直到熬成黏稠状 生油分俩种；1是植物油，2是动物油，植物油只有花生油和芝麻油是能生吃的。熟油是加热过的油. 而糖霜就是一种粉状的蔗糖.区别于白糖.

新鲜的桂花（如为干燥的桂花时需先用水泡软）、盐少许、冰糖（依个人喜爱适量加入）、清水（溶盐、糖之用） 做法： 桂花剁碎 ,冰糖 + 清水加热用中大火溶解，溶液冒大气泡时加入盐，当开使转冒小气泡时加入桂花，转为小火熬为糖浆即成. 熬得不足时会太稀，可再熬煮一下或加少许麦牙糖调节，熬过火时太硬，可加水稀释. 桂花酱通常是甜中带咸，但加了超多的盐糖时将会遮盖花香.

在这里不作物质化学成分上的理解。糖浆、水、油三种物质，主要是利用他们比较大的比重差来直观的表示物体沉浮与液体的比重有关，进一步帮助学生理解“盐水重清水轻”。其实还可以换用其他的物质的，只要具有可操作性就可以的。 糖浆的制作，可以用白糖（砂糖）等熬制。为了能看出颜色的效果，熬制时故意弄上焦糖色（其实熬制时不想做成焦糖色还更考技术）。为了不使糖浆很快和第二层的清水混合，熬制好了后及时放到实验时用的容器里边，趁热加上一点动物油在上边。第三层的油，也应该用有颜色的，现在的色拉油太清了，看不出层次，用土法榨制的油菜仔油效果比较好。在放清水、油时，应该用导管导入容器，并不要产生太大的冲力，这样才不会使液体混合，液体间的界限才明显。

生油有很多种，如花生油，菜籽油，葵花籽油等等，也有用几种调和而成的调和油，通常都是烧热后用来做菜的

糖浆 开放分类： 食品 调味品 糖浆是通过煮或其它技术制成的、粘稠的、含高浓度的糖的溶液。制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖浆含糖量非常高，在密封状态下它不需要冷藏也可以保存比较长的时间。糖浆可以用来调制饮料或者做甜食。 家里制作的水果糖浆一般是这样做的：将水果压碎后加水煮，将果肉过滤掉，加糖，然后继续煮，直到溶液粘稠为止，冷却后放在瓶里贮藏。 商店里卖出来的水果糖浆一般是使用浓的糖溶液配香料和色素制成的，而不是真正的水果糖浆。 枫糖浆和蜂蜜等自然产物里含有类似糖浆的成分。 食品工业往往生产水果糖浆来节省运输时的重量和费用，这样的糖浆在使用时或者在零销部门被加水冲开后成为果汁。比如饭店、酒吧里卖出来的橘子汁几乎完全都是用水果糖浆冲开的。此外在食品工业中糖浆往往是使用玉米、马铃薯或者小麦等制成的，而不是使用比较昂贵的甘蔗等制成的。 一些鸡尾酒里也加糖浆。