白酒发酵前景怎么样，现在酿酒有前途吗

现在哪一行都有状元，只要你能坚持下去，别三天打鱼2天晒网，肯对会赚的。

只要是做得好就有前途，关键是学好技术

白酒被愈为中国的夕阳产业。市场前景应该一般。快曲什么意思我就不知道了。不过单加糖化酶 和酵母发酵期在4—6天

不明白啊 = =！

白酒发酵离不开酵母菌。怎么办？拌匀就可以了。丹宝利酵母、安琪酵母的使用量大约千分之0.5就能够满足酿酒需要。

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一直以来，蒸馏白酒都是作为鸡尾酒、露酒、保健酒的基酒使用的，年消费量一直也是居高不下的，国家对白酒的原汁原味要求不断严格使用，未来用到的地方更多，还是有发展前景的。

可以作个燃烧火焰鸡尾酒，酒精度一定要高，鸡尾酒都是根据酒的层次，来调制，白酒作为基酒为数不多，还是以洋酒为主

发酵行业普遍利润不高，尤其是传统行业：比如酒，乙醇、味精、抗生素、氨基酸等，作为一般技术人员或者研究人员待遇也不高，比机械、电子自动化、建筑设计、化工等行业工资水准要低的多。就硕士待遇来讲是整体中偏下的低收入阶层，而且一般没什么兼职捞外快的机会。做一些新型生物药物、诊断试剂、保健品的还好一点。想挣大钱必须是做销售或者熬个十年以上当了总工程师还差不多。

有就看你有没有路子 往各个酒店发货 只要能好喝 就有出路 信我的 白酒自己酿造的可以别勾兑去对付别人 顺带着开个店卖小吃 带着卖白酒 你们敢不敢不白话 自己的商标 你当是容易的呢 防疫安全 工商都得有人 那玩意不好来 再说了 你自己说的话要负责的 你知道酿酒跟勾兑有什么差别吗 天数 酒量 那是经销的学问

自酿粮食酒前景很好，但是至少有个前提，酒的质量必须达到国标！

什么白酒发酵师，是酿造师吧！前期较累，积累经验后跳槽去指导工作还不错。白酒生产技师：国家级品评师、国家级酿造师、国家级勾兑师。 品评师最高认证 国家级白酒评委、次级省级评委。

白酒发酵温度每个香型有点差别。比如浓香型，入池温度一般夏季比室温应低些，但因夏季温度高，不容易降温；冬季一般入池温度16度以上，发酵温度幅度应在16个以上，这个窖池的出酒率就比较正常。一般入池次日品温有微小变化，第7-9天升到最高，随后的日子是生香酯化阶段。