1,请问过期了的九江双蒸酒珍品一滴香江西黑糯米酒还能喝吗不能
拿来看吧
再不行的话就送人咯
扔了,。没有用的了。。。
2,糯米酒的市场怎么样
糯米酒在冬季是热销时节,可以起到暖身和胃作用。特别是元旦春节时期更是旺销时机,但是现在市场上鱼龙混珠情况常有发生,老百姓深恶痛绝。所以要注意品牌效应和价钱优势才会立足市场,也就能财源滚滚。
大连自酿米酒历史悠久,以蒸馏米酒(白酒)为多,压榨米酒其次.但现时人们要健康的观念增强,低度米酒也许前景会好,低度米酒保健,老幼男女均可饮用.
3,江西省龙南县的米酒怎么样
黄颜色的,根据酒的浓度,颜色浓度也会有差别。比商场里买的那些米酒酒酿什么的好喝多了,龙南人过年过节请客摆酒席,米酒都是不能少的。我有次带了半瓶给一武汉同学,结果他为了米酒跑龙南来,愣是买了三十多斤,而且有大半在回去的路上就喝完了。。。。好的米酒口感甜,龙南有个关于米酒的形容,“有肉”,既醇厚有回甘。不过米酒虽好喝,可是后劲很足,不甚酒力者很容易就醉了。有机会欢迎来龙南。龙南还有很多客家小吃,都很不错的。
好喝阿 米酒是淡黄颜色的 甜甜的很不错再看看别人怎么说的。
4,请问客家人的米酒是怎么做的听说客家米酒放一年都不会变质 搜
客家米酒采用上好糯米煮熟之后淋干水分蒸透,然后加入酒曲密封之后使糯米发酵而成。
不会变质的,是用糯米酿造的。我就是客家阿妹。再看看别人怎么说的。
谁说不会,一开始是甜的,之后会慢慢发酵酒精会越来越多,只有喝酒的人白喝。。
用糯米,通过洗净、浸泡、沥水、蒸制、淋水、发酵 糯米煮熟后,拌上酒药,装进大缸里,盖住缸口,发酵四五天就可以生酒 生酒装入酒坛,用泥巴封紧坛口,在酒坛周围燃起炭火,文火焖三四个钟头,揭开酒坛盖,一坛黄灿灿、香气诱人的糯米酒就做好了。我是江西赣州的哦 请采纳
本来酒就放不坏的啊,陈酿陈酿陈年的酒,年代越长越好喝啊,望采纳,怎么做可以百度一下
5,糯米酒怎么样
糯米酒是用糯米经过浸泡、蒸熟、发酵、过滤4个制作步骤酿制而成的一种酒,又叫甜酒、江米酒。糯米酒酒液以米白色为主,也有黄色跟褐红色、色泽清晰透明、酒香浓郁、口感醇厚,独具江南风味。 糯米酒是厨房内很不错的食物调料,烹饪菜肉食时,加入少许,不仅可以去腥,还可以增加鲜美的味;糯米酒是中医学的很重要的辅助药材,是很重要的“药引子”;常喝糯米酒可以帮助消化,对消化不良甚至是厌食有非常不错的疗效;糯米酒虽然精度浓度低,但是“后劲”非常足,所以在喝酒时加个蛋花进去或者加点红糖,效果是更让人回味。 卞氏糯米酒与印象老三宝糯米酒是市面上最好的两款糯米酒,特别是卞氏糯米酒,一款源自韩国的糯米酒。用纯天然的老缸发酵,没有添加任何人工色素,是一款天然的养生饮品,经常饮用,非常有益身体;印象老三宝糯米酒是拥有经典的中国米香型酒类风格,品质柔和、物美价廉。
6,江西糯米酒怎么做
材料:糯米三斤、米酒曲、矿泉水6斤。
做法:
1、三斤糯米洗净,用清水泡一宿。
2、蒸锅上铺屉布,放入糯米,大火蒸。
3、20分钟后打开锅盖糯米的样子。
4、将糯米搅散,洒入一小碗清水,盖上锅盖继续蒸20分钟。
5、蒸好的糯米腾入干净的锅中,加入矿泉水6斤,拌匀。
6、米酒曲称出11g。
7、加入矿泉水的糯米要时常搅拌散热,让温度降下来。
8、待温度降到32度以下(25度以上)即可进行下一步(此时已经成了一锅稠糯米饭了,呵呵~)。
9、倒入酒曲,充分搅拌均匀。
10、将拌匀的糯米稠饭装入干净的容器中,用食品保鲜袋包住瓶口,扎紧密封,进入发酵程序。
11、发酵头几天要记得开袋透透气,否则猛烈发酵所产生的气体会把保鲜袋崩开。发酵初期能看到很多气泡上窜,8、9天后,酒体分层,糯米基本下沉,就表面发酵基本结束了
12、将酒糟过滤掉,得到的就是糯米酒啦~
7,江西有一种米酒是红颜色叫什么酒
九江黑糯米酒或右宜春南庙老酒
糥米酒!存放时间长了就变红了!俗称女儿红
红米酒
杨梅酒
醇酿 看上去很像红酒。其实是红米酒
糖醋排骨做法一:: 沪菜: 猪排骨25o克,番茄酱少许,白糖25克,醋2o克,料酒1o克,盐3克,油1ooo克。 ① 将排骨洗净,用料酒、盐腌一下。② 锅上火,放油烧至六成热,下入排骨炸至呈金黄色捞出③ 另坐锅底油,放入白糖、番茄酱、醋、盐,搅匀成糖醋汁,再把炸好的排骨放入,翻炒至均匀挂上汤汁即可。加糖两小匙,加盐少许(酱油也可),番茄酱挂色用,不宜太多,要用陈醋,并且出锅之前再加,才会有香味。 糖醋排骨做法二:: 外金黄松脆,里嫩鲜。酸甜微咸。: 生面筋160克,水发木耳26克,净科笋(玉兰片)220克,青、红柿子各22克。调料 香油600克(实耗110克)白汤40克,干淀粉110克,湿淀粉10克,白糖80克,醋油80克,醋30克,姜末1克。: 1、把面筋压成0.5厘米厚的薄片,再切成3厘米宽的长条。然后把一双竹筷子并在一起,将面筋条由上而下均匀地缠在上面,不让它松散。缠完后放置5~6分钟,让它充分粘牢固,再连筷子一起放入开水锅中,在文火上煮30分钟左右,捞出放在凉水中,慢慢地抽出筷子。 2、把面筋再切成1.3厘米宽的段,放在碗中加入酱油拌均匀,再稍微挤一下,蘸匀干淀粉。 3、把冬笋在开水中煮熟,切成长3厘米、宽1厘注、厚0.5厘米的小条,削成猪肋骨形状,一条一条地嵌入面筋段内,使两头露出一点,形似排骨。 4、将青、红柿子椒去籽和筋,洗干净;木了耳择洗干净,一同切成细丝。 5、把木耳丝放在碗中,加入白汤、白糖、酱油(2克)、醋、湿淀粉等调成芡汁。 6、炒勺内倒入香油,在旺火上烧到7~8成热,下入“排骨”,炸成酱黄色,倒入漏勺中沥油。(7) 炒勺再回到旺火上,放入香油(30克),烧到5~6成热下入青、红柿椒丝、姜末,煸炒几下,烹入芡汁搅拌均匀,接着放入炸好的“排骨”,颠翻几下,滴下香油适量即成。糖醋排骨做法三:原料:猪排骨500克。酱油、白糖、红醋、葱、姜、植物油。 制法:1、将排骨剁成段。葱、姜分别切段。2、锅置火上,放入油烧热,下入排骨炸至金黄色捞出,沥干油,锅内留少许油,下入葱 ,姜块、酱油、白糖,加入水,放入排骨,加盖烧至 排骨熟烂汤汁快无时,加红醋,翻勺,即可出锅装盘上席。 糖醋排骨做法四:用料: 猪肋条肉(就是肋排)、姜(粉)、生粉、料酒、鸡蛋清(1个); 老抽、醋、糖、味精 做法: 1、将排骨洗净,在水里浸一会,浸出血水。取出排骨用酒、生粉、鸡蛋清浆一下。 2、起一个油锅,将排骨到入。注意火不要太大。炸到排骨呈金黄色,捞出。再开打火,再次将排骨炸一炸--为形成脆的外皮。即刻捞出。 3、锅里留一点油,可以盖住锅底为准。放入排骨,放老抽,加一点料酒,下姜。加一点烧开的水,改上锅盖;开锅后,关小火炖。炖到肉熟了,加糖,鸡精。调一点生粉勾芡。 4、最后关火,加醋。糖醋排骨做法五 : 用料: 猪肋排、姜(粉)、生粉、料酒、鸡蛋清(1个); 老抽、醋、糖、味精 做法: 1、将排骨洗净,在水里浸一会,浸出血水。取出排骨用醋、酒、生粉、鸡蛋清浆一下。 2、碗里放少量油倒入排骨放微波炉,调中火2分钟后大火2分钟调小火,炸到排骨呈金黄色,装盘即可。 糖醋排骨做法六:材料:猪排骨250克,番茄酱少许,白糖25克,醋20克,料酒10克,盐3克,油1千克。做法:①将排骨洗净,用料酒、盐腌一下。②锅上火,放油烧至六成热,下入排骨炸至呈金黄色捞出; ③另坐锅底油,放入白糖、番茄酱、醋、盐,搅匀成糖醋汁,再把炸好的排骨放入,翻炒至均匀挂上汤汁即可。糖醋排骨做法七:原料: 排骨, 生姜, 干淀粉(靓生粉), 酱油, 醋(一定要中国生产的醋, 千万不能用老外的醋), 盐,料酒(没有的话, 其它白酒也行), 白糖,食用油 做法: 1. 将排骨宰4厘米长的段, 加少许盐和料酒拌匀(盐不要太多, 正常用量的2/3即可, 多了 会影响甜酸味). 2. 将拌匀的排骨裹上一层均匀的干淀粉, 然后放入烧至8成热的油锅中炸至淡黄色捞起待用. (这时你可以尝尝排骨的咸淡, 如果太淡, 可以在稍后的烹调中加盐, 所以之前放盐的时候宁少勿多) 3. 生姜切成细沫, 锅里放油, 烧至6成热时放入切好的姜沫, 爆香后倒入醋, 白糖, 酱油.待到白糖融化后, 放入炸好的排骨, 翻炒收汁后就可以起锅装盘了. 注意: 在加醋和白糖时, 还是那句话, 宁少勿多, 比例一定要均衡,