橄榄汁，鲜榨橄榄汁的做法

用料：橄榄 十几个，白开水，适量　　橄榄汁的做法：1. 加盐洗净2. 切成小块3. 好难切啊4. 加水榨汁5. 过滤装瓶

用料 橄榄 十几个 白开水 适量 橄榄汁的做法 加盐洗净切成小块好难切啊加水榨汁过滤装瓶

1，浓缩汁据我所知，中国还没有做的。（从效益看不值得做，没有直接做成蜜饯销售市场好）2，自制流程如下：一，拣果（人工或搭配传送带即可）二，清洗（果蔬清洗机，可用so2水浸泡2小时去除涩味，然后清水清洗）三，去核（如果没有橄榄适配的去核机就只有人工去核了）四，打浆护色（打浆机，鉴于橄榄含汁量较低可同时加入20百分比的水，记得加入柠檬酸和vcna的护色剂，防止氧化褐变）五，榨汁（带式，活塞，螺旋榨汁机均可）六，杀菌（最好是高温瞬时带迅速冷却的杀菌机，有利于保持风味）七，无菌灌装（无菌灌装机）这样你就可以得到橄榄原汁，剩下的你就可以按照你的需要按照不同配比制成橄榄枝饮料了。（饮料的制作方法大同小异，只是原料的不同，其它基本相似）