尼泊金甲酯，尼泊金脂是什么啊

是尼泊金酯尼泊金酯是一种化学物质，物理性质是白色结晶粉末或无色结晶，易溶于醇。

化学名称：对羟基苯甲酸甲酯 商品名称：尼泊金甲酯 分 子 式：c8h8o3 分 子 量：152.15 物化性能：白色结晶粉末或无色结晶，易溶于醇，醚和丙酮，极微溶于水，沸点270-280℃。 用途 ：主要用作有机合成、食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂，也用作于饲料防腐剂。 是一种乳白色至黄褐色粉末，无臭无味，极易吸潮结块。是蔗糖与脂肪酸基结合而成的一类非离子表面活性剂。可食用对人体无害。具有优良的生物降解性能。是一种高效的乳化稳定剂。

尼泊金甲酯钠盐化学名称： 对羟基苯甲酸甲酯钠分子式： C8H7O3Na 分子量： 174.13 物化性质：本品为白色的结晶，易溶于醇，醚和丙酮微溶于水沸点是270-280用途：广泛用于化妆品、医药、食品及其它工业产品的防腐。该品可单独使用，也可以几种尼泊金酯钠盐复配使用，从而达到更加良好的防腐效果。

①水解反应可逆 在室温下，酯的水解很慢，因此，只要是新配置的溶液，ho-c6h4-cooch3含量还是很高的②正确 ③正确④是一个酯交换反应，是可逆的，并且一般需要催化剂

这个问题比较专业。。。