3.高大师,前身创始于2008年,拥有精酿啤酒品牌“高大师”MasterGao,是中国一家精酿啤酒酿造企业也是中国精酿啤酒运动的主力倡导者实践者和推动者。4.拾捌精酿,2013年10月,武汉本土第一间精酿酒吧—18号酒馆开业,同年,18号酒馆创始人王帆和来自武汉本土的酿酒师姜麒一同创立了精酿啤酒厂牌“拾捌精酿”,从此正式加入了中国精酿啤酒的浪潮之中,也是中国较早的精酿啤酒先驱品牌之一。
精酿啤酒如何分类?
啤酒的分类方法不同,品种也不同,有按照发酵方法分的,譬如上发酵和下发酵以及野菌发酵,有按照地域分的,譬如英伦诸岛,西欧,中欧,东欧,太平洋。有按照家族风格分的,譬如 IPA,艾尔,拉格,波特,世涛,还有按照色度分的,按照风味分的,按照酒精度分的,这些分类并没有统一的标准。但是目前自酿圈比较流行的参考标准是BJCP啤酒分类指南,也就是美国啤酒品酒师认证协会的指南,毕竟现代精酿啤酒运动最繁荣的地方就是美国,因此也没啥好质疑的,况且人家的指南也说了,这只是参考不是标准。
2015年的该指南,啤酒就分为了34个大类,而这些大类下,绝大多数有拥有三到四个子类。所以,前两个问题可以说是一个开放性的答案,并无统一标准。而关于哪里的啤酒最好喝,这个问题好回答,世界上没有最好喝的啤酒,只有你最喜欢喝的啤酒,毕竟精酿的精髓之一就是开放。譬如,你爱喝着修道院,看着窗外去独品人生,可我就喜欢喝着二氧化碳和水完美结合的饮料去勇闯天涯。
精酿啤酒哪个品牌好喝?
1.牛啤堂,创立于2013 年的北京,是中国最早的一批国人自创的精酿啤酒品牌之一,成立几年来,一直是中国精酿的领军品牌之一,走在推广中国精酿文化的第一线,得到众多中国啤酒爱好者的喜爱。2.Bravo 保霖精酿,精酿啤酒是需要大量玩家不计成本的投入和打拼,才能撼动大市场环境的。广州虽然算不上精酿的“发达城市”,但这里却不乏情怀和毅力的玩家, Bravo 保霖精酿 ,可能是你听的最多的一个。
3.高大师,前身创始于2008年,拥有精酿啤酒品牌“高大师”Master Gao,是中国一家精酿啤酒酿造企业也是中国精酿啤酒运动的主力倡导者实践者和推动者。4.拾捌精酿,2013年10月,武汉本土第一间精酿酒吧—18号酒馆开业,同年,18号酒馆创始人王帆和来自武汉本土的酿酒师姜麒一同创立了精酿啤酒厂牌“拾捌精酿”,从此正式加入了中国精酿啤酒的浪潮之中,也是中国较早的精酿啤酒先驱品牌之一。
国产精酿啤酒有什么值得推荐的牌子?
看了好多人回答的,基本驴唇不对马嘴,忍不住回答一下,青岛,雪花,泰山之类的根本就不是精酿好不好,都是些大产量的工业拉格。(关于什么是精酿请自行百度)国内的精酿毕竟还是处于刚发展的阶段,有很大的进步空间,知名品牌有牛啤堂,高大师,优步劳,熊猫还有依附于青岛,雪花等大厂下的一些边缘品牌。这里要着重说一下我说的这几个知名品牌,牛啤堂号称是拿过很多国际知名大奖的,售价每罐在20至30元之间,他主要瞄准的是中档消费群体高大师的啤酒搞出了许多中国特色,桂花啊茉莉花啊之类的,他的定价相对比较亲民,价格对标的是迷失海岸等一系列大众进口精酿品牌优步劳作为国内代工厂老大,被他代工过得啤酒那可多了去了,估计偷学了不少秘籍,未来可期夸了这么多,就得损一下了,国外啤酒加运费来中国,你土产土销,好意思和人家一个价吗?关键是口味,口感,平衡度和人家比还差很多。