维他命c，维他命C是什么东西

中文名称：维生素C英文名称：vitamin C其他名称：抗坏血酸(ascorbic acid)定义：显示抗坏血酸生物活性的化合物的通称，是一种水溶性维生素，水果和蔬菜中含量丰富。在氧化还原代谢反应中起调节作用，缺乏它可引起坏血病。

维生素c丰富的，例如杨桃、橙、梨子、苹果等。 水果应该在饭前大约1小时吃。因为肚子空的时候吃水果，抗氧化剂是最容易被吸收的。我们每天摄取的抗氧化剂要足够，让自己年轻一点，抵抗能力也会好。任何蔬菜水果里都含有抗氧化剂。研究各种花朵，玫瑰富含抗氧化剂，玫瑰里天然的维他命c，比柠檬高出50倍。水果都有抗氧化剂，水果皮跟肉分开食用，抗氧化剂功能一般，但皮加肉同时食用，抗氧化剂功能会1＋1=4，而不是1＋1=2。所以吃水果不削皮好。水果削皮、切开后抗氧化剂会慢慢消失，所以切后就吃。饭后吃水果，不够好，食物难消化。

维生素C在胶原质的形成上扮演很重要的角色。胶原质对于人体的组织细胞、牙龈、血管、骨骼、牙齿的发育和修复是一种重要的物质； 帮助人体内铁的吸收； 常被推荐为预防婴儿猝死症（SIDS）物质； 抽烟者和老人需要更多的维生素C。（一支香烟可以破坏25～100mg的维生素C）。 效用 治疗受伤、灼伤、牙龈出血； 增强治疗尿道感染的药物之疗效； 加速手术后的恢复； 帮助降低血液中的胆固醇； 预防滤过性病毒和细菌的感染，并增强免疫系统功能； 具有抗癌作用； 有助防止亚硝基胺（致癌物质）的形成； 可当做天然的泻药； 减少静脉中血栓的发生； 可治疗普通的感冒，并有预防效果； 可使蛋白质细胞互相牢聚，从而能延长寿命； 增加对无机铁的吸收； 可减弱许多能引起过敏症的物质的作用； 预防坏血病。 成人每日摄取10mg可避免坏血病，但些值并不能使体内有贮留。如要补充代谢分解量，则每日需供给60mg才可满足。婴幼儿为30mg，儿童为40－50mg，青少年为60mg，孕妇80mg，乳母100mg