网上曾经爆出过不少蛇泡酒开封后蛇复活咬人的事件，其实泡酒蛇咬伤人属于小概率事件，在酒里面泡几个月蛇活着，可能在一下几个方面存在问题。而且，泡酒的酒坛如果有搬运或者开封等，也会使蛇的头部离开酒面。蛇泡酒是我国古代遗留下来的一种养生方式，就是用高度白酒把蛇和一些中药材一起浸泡，放置一段时间后饮用，达到一定的祛湿、通络滋补等功效。
什么蛇可以用来泡酒？
纯粮食酿造之酒具有温身通血脉之作用，而蛇身肉具有搜风通络之能，蛇浸泡之酒，蛇借酒温性，酒助蛇搜风力共同具造祛湿搜风，滋补强身，并治疗跌打损伤之效。在实际浸泡中往往会添补一些动物或补益之中药同泡，可提药之效增强，亦为色，味，香添之美感。如在纯粮酒中浸泡眼镜王蛇加以龟，在配以当归，党参，杜仲，冰糖之龟蛇酒。
就具消肌肉疲劳，提神醒脑之作用。蛇酒的浸泡方法多样，有干蛇泡，鲜蛇泡，鲜蛇熟泡。一，干蛇泡，以干蛇去鳞，直接浸泡于50度以上的纯粮酒中，比例1:10。存3月以上即可饮用。如比例为1:5者，可3月饮用后，再加酒泡一次。1:10的加酒泡就无药效了。二，鲜蛇生浸泡，1，将活蛇去生命后，去腹内杂，只留胆，洗净血污，抹干水分，稍凉干，直接称重接比浸泡。
2，抓取活蛇头部，整身洗净，用手将挤压，将蛇肠道内物挤尽。或用一杆钩于蛇肛门内取出所有内脏器。然后浸泡。不主张鲜活蛇直接入瓶倒酒操作，一不安全，二蛇污过多。三，鲜蛇熟浸泡，浸泡时，先将处理好鲜蛇隔水蒸熟，然后浸入酒中密封，这种泡法无蛇之腥味，有特殊之香气。泡酒之蛇多取剧毒之五步蛇，眼镜蛇，银环蛇，蝮蛇以其毒性之蛋白质与酒精理化因素作用，失去毒性而不失治疗之功效，常又配比无毒之灰鼠蛇，乌梢蛇，锦蛇以增去风湿，增滋补身体作用。
常有三蛇酒有1，眼镜蛇，金(银)环蛇，灰鼠蛇2，眼镜(王)蛇，金(银)环蛇，乌梢蛇。常有五蛇酒有1，眼镜蛇，银环蛇，蝮蛇，乌梢蛇，锦蛇2，眼镜蛇，五步蛇，蝮蛇，乌梢蛇，翠青蛇。常在浸泡蛇酒中加入中药材有，当归，杜仲，红花，黄芪，川芎，牛膝，灵芝，熟地，肉桂，枸杞，鹿茸，海马，蛤蚧，千年龟等。酒泡后应定期摇动，一般一年后才可会用，食用先做过敏试验。
为什么有的酒里泡蛇，几个月后蛇还活着？
蛇泡酒是我国古代遗留下来的一种养生方式，就是用高度白酒把蛇和一些中药材一起浸泡，放置一段时间后饮用，达到一定的祛湿、通络滋补等功效。网上曾经爆出过不少蛇泡酒开封后蛇复活咬人的事件，其实泡酒蛇咬伤人属于小概率事件，在酒里面泡几个月蛇还活着，可能在一下几个方面存在问题。一是酒坛密封性不好。空气能够进入酒坛，在有空气的情况下，蛇不会被憋死，一旦开封，极有可能伤人。
二是酒的度数不高。在酒精的麻醉作用下，蛇在酒中会处于休眠状态，当酒精度不高时，蛇的新陈代谢会降低，生命支持系统没有受到致命影响，生命活动还会微弱地进行，甚至能够持续特别长的时间。三是蛇的头部没有完全浸入酒内。只要有一点空气，就会支撑蛇更长的休眠时间。而且，泡酒的酒坛如果有搬运或者开封等，也会使蛇的头部离开酒面。
用蛇泡酒一年后，为什么酒瓶里的蛇还活着？
毒蛇进入酒液后基本上都会死亡的，但不是绝对，蛇进入酒液后不死亡的概率非常低。毒蛇泡酒没有问题，问题是要看蛇进入酒液后的变化，一般毒蛇进入酒液后一到三分钟左右会吐出来毒液，肉眼可见，这是正常反应，而且这样的酒基本上半年到一年可以正常使用，毒蛇也是死亡的，如果毒蛇进入酒液后没有吐出来毒液，观察很久也没有看到毒液吐出来。
