瓶盖上有铁条的白酒有哪些，怎么打开酒瓶盖

那个东西不是有特殊工具么 就是那种 螺旋的 就像额``怎么说呢 一个大的铁条 被弄成螺旋形一样 一直转 转进塞子里然后拔出来就好拉

1. 棱边。窗台、墙角或者某些家具的棱边也可以开瓶，左手握住酒瓶，把瓶盖卡在棱边处，棱边必须足够结实，然后用右手使劲一拍瓶盖，瓶盖马上就开了。此方法容易损坏墙体或家具。2. 打火机。咱们点烟用的普通打火机也是一件开瓶的利器，用左手握住酒瓶的瓶口位置，让出瓶盖，用打火机的底部楞处对准瓶盖的缝隙处，以大拇指的内关节为撬点，使劲一撬瓶盖就会打开。3. 筷子。用左手握住酒瓶的瓶口位置，然后用筷子的粗头对准瓶盖和酒瓶的连接处，以左手的食指的内关节做为撬点，轻轻一压就会打开瓶盖。4. 钥匙。用平常日开门用的小钥匙，对准瓶盖和酒瓶连接处的空隙处，一点一点的撬几下，这个位置变形了，再撬对面的，还不行再转一下再撬，一直听到漏气的声音的时候就可以用手轻松的打卡瓶盖了。5. 未开瓶的啤酒。用两瓶均未开瓶的啤酒，一瓶放在桌子上，另一瓶倒立过来，两瓶酒的瓶盖的连接处相互接触，然后用拇指的内关节顶到上面那瓶酒的瓶盖底下，轻轻一压，就会打开放在底下的酒的瓶盖。6. 抽屉把手。家里有些家具都有个小把手，只要把瓶盖送进把手的小空隙里，一端卡在把手上，一端以家具表面做撬点，轻轻一启就可以打开瓶盖。

那个东西不是有特殊工具么就是那种 螺旋的 就像额``怎么说呢 一个大的铁条 被弄成螺旋形一样一直转 转进塞子里然后拔出来就好拉再看看别人怎么说的。

看你是什么葡萄酒，有的很山寨的葡萄酒就用啤酒盖那种密封的，可以开，但是，真正的葡萄酒是不可能的塞。葡萄酒用的是专门的开瓶器，一般你买葡萄酒的时候可以问商家索要一个开瓶器，具体怎么操作你看了就明白了，很简单。如果你以后可能经常喝葡萄酒，可以买一个专门的葡萄酒开瓶器，几十元到几百元不等，省力又方便！

不可以。开啤酒瓶盖子用的是啤酒板；开葡萄酒木塞用的是葡萄酒专用开瓶器，用一种可以螺旋的钻头钻入木塞中，然后通过手柄旋转，慢慢的把木塞提上来的工具。

除非您买的葡萄酒就是用铁的瓶盖封装的，但可以确定这种葡萄酒不能长期保存，只有用木质的瓶塞才能保证存放时间长久，并且保证葡萄酒的品质。

葡萄酒开瓶器使用方法大全 葡萄酒开瓶器的诞生肯定是源于葡萄酒采用玻璃瓶——软木塞这种包装形式。玻璃瓶——软木塞给了葡萄酒良好的保存和缓慢成熟的环境但是打开软木塞确实是需要费一番周折。现在漂亮地打开葡萄酒成了专业奉酒师必须的技巧也是欣赏葡萄酒同时需要欣赏的过程之一。 下面给大家介绍几种常见的开瓶器。 T型开瓶器 这是最古老的一种开瓶器构造也最为简单一个螺丝锥和一个把手把手的装饰与造型可能千奇百怪但是万变不离其宗。使用的时候将螺丝锥旋入软木塞然后用力拔出来。这种类型的开瓶器比较费力也容易弄坏木塞所以其它的开瓶器开始考虑如何省力而又安全无误地将木塞打开。

不行，两个造型完全不一样，功能也完全不一样，啤酒用的开瓶器，是用杠杆的原理让瓶盖变形打开，而开葡萄酒是用，螺旋的铁条深入木塞，靠摩擦力拔出来的！所以不能混用！

楼主需要的是什么样的孔?最简单的，直接用烧红的铁条什么的捅孔，不过这样对接触层橡胶会焦化，不利密封。如果是正规施工，您可以用手电钻然后配用那种特殊的橡胶旋孔头，给予打孔。

1、弄清酒清喷灯的构造和原理，掌握正确的使用方法； 2、了解正常火焰部分的温度； 3、学会截断、弯曲、拉制、熔烧玻璃管（棒）的基本操作； 4、学会选择塞子和钻孔器，并学会利用钻孔器在胶塞钻孔 二、实验原理 1、酒清喷灯的构造和使用方法 （1）分类及构造： 分为座式和挂式酒精喷灯（见图1）。座式酒精喷灯的构造：a、灯管；b、空气调节器； c、预热盘；d、铜帽；e 酒精壶3．预热盘 4. 铜帽 5. 酒精壶 3．预热盘 4.酒精壶 5. 盖子 （2）使用 ①添加酒精；烧杯取适量酒精，拧下铜帽，用漏斗向酒精壶内添加酒精，酒精量不超过 其体积的2/3。 ②预热盘中加适量酒精（盛酒精的烧杯须远离火源）并点燃，充分预热，保证酒精全部 气化，并适时调节空气调节器。 ③当灯管中冒出的火焰呈浅蓝色，并发出“哧哧”的响声时，拧紧空气调节器，此时可 以进行玻管加工了。正常的氧化火焰分为三层：a 氧化焰（温度约800~900℃）；b 还原焰； c 焰心；d 最高温度点。 ④若一次预热后不能点燃喷灯时，可在火焰熄火后重新往预热盘添加酒精（用石棉网或 湿抹布盖在灯管上端即可熄灭酒精喷灯），重复上述操作点燃。但连续两次预热后仍不能点 燃时，则需用捅针疏通酒精蒸气出口后，方可再预热。 ⑤座式喷灯连续使用不应过长，如果超过半个小时，应先暂时熄灭喷灯。冷却，添加 酒精后继续使用，在使用过程中,要特别注意安全，手尽量不要碰到酒精喷灯金属部位。 2、玻璃加工的操作技术 （1）玻璃管和玻璃瓶的切割：将玻璃管平放在实验台上，用左手按住要切断的部位，右手 用锉刀（也可用新敲碎的磁片割划）的棱边在要切断的部位，用力向前或向后锉一下（不要 来回拉锉），使其锉出一道深而短的凹痕。如果划痕很不明显，可在原处再锉 1-2 下。然后 将两个姆指放在切痕后面，一面用力拉，一面用姆指轻加压力，折断玻璃管（玻璃管凹痕处的折断 图2-2 玻璃管截断面的熔烧 （2）玻璃管管口熔光 新截断的玻璃管切口锐利，容易划伤皮肤，需要熔光。可将管口以约 45℃角度斜置于 喷灯氧化焰的边沿处，不断地转动，使玻璃管受热均匀，片刻后，管口玻璃毛刺即可熔化而 成平滑的管口。注意：加热时间不可太长，否则管口口径缩小，烧热的玻管，不可直接放在 桌子上，应放在石棉网上，更不可用手去摸发烫的一端，小心烫手。

炖羊肉 最营养的吃法 　 炖羊肉最大的优点是既能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤，营养程度非常高，是滋补身体的佳品。而且，羊肉经过炖制以后，更加熟烂、鲜嫩，易于消化。如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品，滋补作用会更大。如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤、羊肉萝卜汤、羊肉豆腐汤、猪蹄羊肉汤都属于此类。 　 冬天，很多人喜欢吃锅仔羊肉，这也是炖羊肉的一种。但吃时不要过于心急，一定要保证将肉炖烂、炖熟，否则生羊肉中的酪酸和梭状?孢杆菌不易被胃肠消化吸收，食后会导致四肢乏力。 　 将新鲜羊肉（或羊肋条肉）剁块，青萝卜切滚刀块，（一定要青萝卜才好吃），水沸后放入洗净的肉块，水要没过羊肉，去浮沫，滴少量醋去腥，放切段的葱白，姜片，适量花椒粉（花椒粒味道更好），几粒枸杞，慢火炖烂；这时倒入切好的的青萝卜，可根据个人喜好放入少量香菜，待萝卜熟软时，放入适量盐即可。 注：如买的羊肉膻味重，可加少量桔子皮。

羊肉炖胡萝卜 原料：羊肉、胡萝卜各适量。 调料：料酒、葱、姜、盐、味精各适量。 做法：1、将羊肉洗净切成条或块，胡萝卜洗净、去皮切成块状，姜洗净拍破，葱洗净切成段； 2、将羊肉放入开水中焯一会，捞起沥干； 3、起油锅，放入食用油，用武火将羊肉快炒至颜色转白。 4、将胡萝卜及其他调味料，一起放入锅内，加入没过羊肉和胡萝卜的水； 5、武火煮开，改文火煮约1小时后熄火，加入鸡精调味即可起锅。 功效：补虚弱、益气血，预防手脚冰冷，助消化、止咳。 枸杞老姜炖羊肉 主料：羊肉适量。 配料：老姜、枸杞各适量。 配料：盐、醋、料酒、油各适量。 做法：1、羊肉洗净切块， 老姜不去皮刷净后，拍裂； 2、将羊肉倒入沸水中焯一会，捞出洗净沥干； 3、炒锅加热放入植物油，爆香姜段，并下羊肉块翻炒至颜色变白； 4、倒入足够的水和几滴料酒，放入枸杞； 5、武火煮沸，改小火慢炖约1小时； 6、待肉熟烂，加盐、鸡精调味即成。 功效：温中补肾、护肝养眼，降压降糖。 栗子炖羊肉 主料：羊肉、栗子各适量。 配料：枸杞一小把，调味品适量。 做法：1、羊肉洗净切块，栗子去皮取肉洗净； 2、将羊肉放入开水中焯一会，捞出洗净沥干； 3、锅内加适量水，放入羊肉块，武火烧开，文火煮至半熟， 4、加入栗子和枸杞煮至肉熟，加调料调味即可。 功效：补肾温阳，养胃健脾。 【烹饪小妙招】 爆炒羊肉时可加入多量的大葱，猛火爆炒可除膻味，也可将切好的羊肉用酒、盐、胡椒粉拌匀，挤出血水后再用鸡蛋、淀粉上浆爆炒。 食用羊肉的禁忌 吃羊肉时，忌把醋作为调味品。羊肉性热，功能是益气补虚；而醋性温，宜与寒性食物搭配，羊肉与醋同食会让其温补作用大打折扣。 食用羊肉后忌吃西瓜。羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用，且极易引起阳虚或脾虚的人脾胃功能失调。 吃羊肉后不宜马上饮茶。茶水可以说是羊肉的“克星”，因为羊肉含丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减慢，容易诱发便秘。 羊肉不宜与南瓜同食。主要因为二者都属温热食物，如一起食用，容易“上火”。特别是阴虚火旺的人更应格外注意。 肝炎患者忌吃羊肉。羊肉甘温大热，过多食用可能会导致病情加重。另外，由于大量摄入蛋白质和脂肪，从而加重肝脏负担，可能会导致发病。 发热、腹泻时，或者有皮肤病、癫痫、过敏史以及有高血脂的患者都不适宜食用羊肉。因为羊肉是带发性的食物，过多食用会导致病情加重，影响身体健康。 烤羊肉串忌多吃或常吃。烤羊肉串大多是外焦里嫩。过多食用不熟的烤羊肉，很容易感染寄生虫。且羊肉串经过烧烤后会在高温下分解产生一种叫“苯并芘”的强致癌物，可诱发胃癌，肠癌等多种恶性肿瘤。此外，烤羊肉串含油高，经常食用会容易导致心脑血管病、高血压、肥胖和脂肪肝等慢性疾病；串制烤串用的竹棍或铁条或未经消毒，或反复使用，也容易感染病毒和细菌，危害人体健康。因此，烤羊肉串虽美味，但应节制。 孕妇慎吃涮羊肉。涮羊肉时，短暂的加热不能杀死羊肉中可能含有弓形虫的幼虫，孕妇进食后对胎儿不利。

把羊肉洗净切好放进沸水锅中，要使用开水，不要加凉水。因为热水可以使羊肉表面蛋白质迅速凝固，可以防止肉中氨基酸外浸，能够保持肉味鲜美。旺火烧开后，敞开锅盖炖20分钟后再盖盖，这样做是为了释放异味。这时再放山楂、陈皮、茶叶，改用小火保持微开，汤锅表面的一层浮油有密封保温的作用。炖羊肉的过程中，调料要提前放，盐要放得迟，水要一次加足，如果发现水少，应加开水；茶叶和山楂都能让羊肉酥烂并且有去腥膻的作用。山楂、陈皮和茶叶随意放入两种即可。用这种方法炖羊肉顶多用两个小时即可酥烂。

如果是羊肉片怎么都好做！如果是羊肉块的话 可以先到市场上买点嫩肉粉 然后用蛋清淀粉一起搅拌均匀.腌酱一会 做的时候再非那根点白酒 出来效果会很嫩很口感

在锅里放点醋或着山揸

铁锅清炖

从我能分辨四季的年龄开始，我便对秋有了一种奇异的万世感情。爸爸说，这是因为我出生在秋天。 儿时对秋的眷恋，是单纯的、稚气的。那时我们常常三五成群到野外去寻找蒲公英的绒球。轻轻地摘下一个，放在嘴边“扑——”地一吹，立刻散出千万只仙羽，煞是好看。有时也到张爷爷的院子里，寻找飘落在地上的枫叶。这时，它们已被霜打得通红，拿来夹在书本里当书签，很是可爱。 秋天是一年中瓜果最多的季节，大街上摆满了苹果、鸭梨。而对我最有吸引力的要数嫩玉米和白薯。无论在哪儿玩，我总是竖着耳朵细听可有卖玉米的吆喝声。一旦听到，便飞也似的跑回家拿了小筐，硬牵着奶奶的手跑到卖玉米的农家跟前，看奶奶熟练地拣些大个儿的玉米，端回家。然后，我便静静地坐在煮玉米的锅前，听着蒸气撞击锅盖发出的声音，……玉米的香味一弥散开来，我就迫不及待地用筷子夹出一个，扔到事先准备好的凉水盆里降温，再捞出来，一颗颗细心地剥下来吃。 秋天的季节在一年中真短，人们还没欣赏够它那浓重而丰富的色彩，冬天已快要来临了。这时候小伙伴们每逢傍晚就不约而同地从家中跑出来拣落叶。我们用铁条把满地的落叶一片一片串起来，然后雀跃地把这些数不清的落叶堆在慈祥的黄奶奶门前，因为我们常听妈妈说“这可以当柴禾烧”。每当这时，黄奶奶总是怜爱地望着我们不停地念叨着“乖孩子，真是好孩子……” 在童年，秋是快乐的，醉人的，温馨的，我总不相信秋是一个衰败没落的季节。 慢慢地长大了，懂得了许多童年不懂的东西；懂得了秋的萧瑟，秋的凄凉。我想：在这样的时候，还能以童稚的纯真，赤子的情怀来热爱秋天，对待落寞，这该才是真正的成熟吧！ 我的欢乐 人，昏沉沉，我的心也被感染。过惯了学校生活，想从这紧张中挣扎出来，于是便出来走走，想找回失去的欢乐。 整日埋在书中，两耳不闻窗外事，竟不知如何找回欢乐。此时，我的脚却不由自主地挪向我的家。 我走在坑坑洼洼的小路上，踩着辛酸，踩着希望，踩着千百年来祖辈们的足迹，慢慢走向村子，仿佛那尘封已久的快乐就在那儿，就在那生我养我的那片土地上。 我一下子回想到童年：也是这种天色，也是这条小路，一个背着书包的小男孩，用小小的手抓着大大的刀在土疙瘩上划着刻着，那专注的神情仿佛是在刻一件艺术品，在刻一件美好的事物。“土疙瘩刻泥人，刻个泥人像瘟神。”家乡的童谣此时在我脑海中依旧清晰如故。 小路曲折。穿过小巷，伸进绿虎碃港度蕃道歌权攻护野，耳边又响起豪放的打号声，千百次，村里的男人喊着号子在祖辈们耕耘了百年的土地上，播下希望，洒下汗水。他们如一棵棵青松屹立于蓝天绿野之间，向命运，向贫穷宣战。记得这雄壮的号子曾无数次把我从失望的泥潭中找回。想到这里，我的心情也好像轻松多了。 村里的男子爱喝酒。大碗大碗斟满了酒，一饮而尽．然后摸摸胡子，抹抹嘴，酒融化了一天的劳累，燃旺了他们的生命之火。号子是魂，酒是胆。这才是生活，才是实实在在的生活。 终于到家了。家是贫穷的：没有电话，没有冰箱；家又是富有的：家有猪，有自家种的白菜、黄瓜。平日不在家的日子，平常得不能再平常，清苦得不能再清苦。可是一回到家，家人那浓厚的亲情几乎把我融化。门叩开了，家人迎出来，问这问那。平时舍不得吃的，全拿出来；舍不得花的，破例花了。母亲捧着我的脸，眼里充满慈爱，父亲直往碗里夹菜。饭后和朋友们坐在打谷场上，坐在草地上，欣赏大自然亮丽的风光，嬉戏在大自然宽阔的怀抱中——多么快乐！我真傻，能够生活在这样一片土地上，不正是我的快乐吗？ 尤瑟娜尔曾说过：“我的家乡是一本好书。”我以为没有比这更确切的认识了。家乡是一部巨着，永远没有末页。我真想延长生命，不贪图长寿，只为多读几页，来享受我的欢乐。 看了许多篇搜罗的，一定要选我哦·······

我的家乡位于环山之中，四面环山如威严的父亲那健硕的肩膀疼爱的护住软弱的孩子似的，包揽着我那历经沧桑岁月早已伤痕累累的家乡。它每时每刻都在默默而又心甘情愿的守护着。尽管会遭受无尽的风吹雨打、日晒霜冻，但守护这片土地的坚定信念却依然没有一丝动摇。清早，微红的太阳还羞答答藏在暖绵绵的枕头边。可是街道已慢慢的热闹起来了。早晨的空气是格外新鲜的。春天的早晨，花儿兴奋的笑脸上沾满了晶莹的露珠。是他们的眼泪吗？不不不，当然不是。这可是花儿的昂贵的补品啊！春天的早晨是美丽的。我喜欢起早床，趁着太阳还罗嗦的躲在枕头里化装，我便坐在花坛瓷砖边。用我明亮的眼睛欣赏这美丽得似画一般的景象。哦！不对。是比画更美的美景！难道？你不觉得地球妈妈制作的这幅比画更美的景色真的是非常的美吗？ 早晨，街道上已经非常热闹了。如果把街道比喻火上的水壶，把人比喻是水壶中的水。可以说是沸腾的时候才有这般热闹的景象。微的早凉晨里，菜场那儿传来了有各种语调的讲价声；早晨，有远方的小溪高歌的声音传来；早晨，有小鸟儿奋兴的叫出唧唧喳喳的声音；还有有小孩们高兴的嬉耍的声音；你们知道还有什么声音吗？当然，那就是学校里朗朗的读书声，早晨里，我们的记忆比平时好。在这时候里，我们会记住这些读过的知识。早晨的记忆非常好。要不古人怎么会说了这么一个谚语：“一年之计在于春，一日之计在于晨”难道古人说得不对吗？ 湖南的早晨有太多太多美丽景色和动听的声音了。如果我对你一一诉说的话。一时半会也说不完，你们有空就来看看湖南的早晨吧。会美得让你忘记一切。 我爱我的的家乡。却更爱家乡美丽的早晨。因为家乡的早晨里包裹了一幅幅比画还美丽的景色！ 有关借景抒情的作文 虽未生活在江南水乡，却对莲花情有独钟。因为莲花生长于污泥，绽开于水面，有出污泥而不染的深层涵义。 虽对莲花知之不多，却由衷地赞美莲子。因为莲子具有极强的生命力，即使沉睡千年，只要有合适的水分和土壤，它便绽葩吐蕊，叶绿花红。 有水的地方多有莲花。盛夏时节，荷的枝枝绿茎，以其高贵挺拔的身姿，亭亭立于明镜般水面；如伞的绿叶上突兀出一片片如雪团似胭脂的莲花，那是一种奇特的粉红颜色，白中带粉，粉中透红。含苞待放的花朵，总有着一种欲说还羞的情状，叫人一见，就心生欢喜。 有莲花的地方必有莲子。就如同莲花开时尽情绽放一样，莲花凋谢时莲子便长成熟，可谓花开莲现，花落莲成。此时的莲子朴实无华，一副谦谦君子的风范，紧紧坚守在黑而坚硬的外壳里，保护着那颗浓绿待发的莲心。 在那“绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘”的时节，也是荷花开得最繁盛的日子，擅长歌咏荷花的南宋诗人杨万里看到：“荷花入暮犹愁热，低面深藏碧伞中”；而清人朱彝尊眼里看到的景致却相反：“几阵凉\翻白叶，连盘骤雨跳珠绿”。 不管怎么说，荷花给予诗人的思考，远比它作为植物本身的意义要深邃；如若不然，人们怎么会将它作为清雅、纯洁的象征呢？！ 池塘中,静静地水面上布满了碧翠欲滴的荷叶,象是差满了密密麻麻的翡翠伞,把水面盖的严严实实的.碧绿的荷叶上滚动着荧荧露珠,晨风送来了幽幽的荷香,风吹过,似层层绿浪,如片片翠玉. 不久后,花蕾钻出了污泥,看那含苞待放的花蕾,有的傲然屹立在枝头,有的藏在叶子底下,他们都耐心地等待着根的喂养,叶的抚育,时刻盼望着出人头地的那一天. 花开了,翠绿的荷叶从中,一枝枝亭亭玉立,嫩鑫凝珠,清香阵阵的荷花,象娇羞的少女,满脸绯红,微微含笑,让人想起:接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红. 花谢了,你以为她留下的只有人们脑海里的记忆吗?不是的,她留下的还有莲蓬. 看啊,那莲蓬象一只盛满稀罕物的小碗,随着风儿轻轻摇动,似乎在象人们骄傲地炫耀自己. 荷花不象牡丹那样雍容华贵,不象梅花那样迎寒吐芳,也不象兰花那样小巧清秀,然而,她默默无闻地为酷暑散阵阵芬芳,送丝丝清凉. 我爱荷花 自己写的哦~~吼吼~~

在清洗前，要先将大肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净。然后 1、清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。 2、买回来的猪肠等下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。 3、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。 4、用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除。 5。自家秘方，用面粉及醋分别洗几遍即可。 大肠怎么烧才能软？ 烧猪肠都会先把大肠切成10厘米左右的段，放在开水里煮透。时间一般要超过半个小时才能把大肠煮到酥软。二次加工的时候会比较方便，主要是调味。 千万别把生大肠直接扔在锅里炒，那样做出来的大肠一定没人嚼得动。 九 转 大 肠 原料：猪大肠，绍酒，酱油，白糖，醋，香菜末，胡椒面，肉桂面，砂仁面，葱末，姜末，熟猪油，花椒油，清汤，精盐。 制法：将猪大肠洗净，用醋和盐里外涂抹揉搓，除去 骋 污物，漂洗后放入开水锅中，加葱，姜，酒焖烧熟，捞出切成段，再放入沸水锅中焯过，捞出沥水；炒锅上中火，倒入猪油烧至七成热，下大肠炸至呈红色时捞出，锅内留油放入葱，姜，蒜末炸出香味，烹醋，加酱油，白糖，清汤，精盐，绍酒，迅速放入肠段炒和，移至微火上烧至汤汁收紧时放胡椒面，肉桂面，砂仁面，淋上花椒油，颠翻均匀，盛入盘内撒上香菜末即成。 特点：色泽红润，质地软嫩，兼有酸，甜，香，辣，咸五味，鲜香味美，异常适口。 清炸大肠 原料：熟猪大肠400克，香菜段20克，大葱100克，酱油（老抽）20克，料酒5克，精盐2克。 制法：将大葱插入大肠内，再用料酒、酱油、精盐给大肠入味上色，炒勺置火上放宽油，烧至六成热时，将抹 媒从 的大肠入油勺中炸?金红色捞出，抽掉大葱，将炸好的大肠斜刀切成马蹄块，摆在盘中，盘子两侧用香菜段点缀即成。 特点：外脆里嫩、葱香浓郁、清香适口。 “炖肥肠”是最简单的做法，只需将肥肠切成一公分长左右的小段，如果有血豆腐、猪肝、猪肚等物一起炖味道会更加鲜美，加姜、蒜、大料、料酒、酱油、糖、盐适量，如果好吃麻辣可以放一些干辣椒以及花椒，材料冷水入锅，水量以刚好没过材料为宜，盖好锅盖，大火烧开，五分钟后改小火煨，材料熟透后洒上葱花、香菜末拌匀即可上桌。材料中也可包括一些蔬菜、蘑菇、花生、豆腐干等等。

巴戟炖猪大肠的做法详细介绍 菜系及功效：阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 子宫脱垂食谱 口味：原本味 工艺：隔水炖 巴戟炖猪大肠的制作材料：主料：猪大肠200克 辅料：巴戟天30克 教您巴戟炖猪大肠怎么做，如何做巴戟炖猪大肠才好吃1. 先将猪大肠洗净； 2. 把巴戟纳入猪大肠内，水适量，隔水炖服。 小帖士-健康提示： 1. 补肾壮阳，补益下焦； 2. 适用于妇女子宫脱垂。 小帖士-食物相克： 巴戟天：巴戟恶雷丸、丹参，因药性相反。 双香海参炖猪大肠的做法详细介绍 菜系及功效：便秘食谱 口味：咸鲜味 工艺：原炖 双香海参炖猪大肠的制作材料：主料：猪大肠250克 辅料：海参（干）10克,沉香5克,木香10克 调料：盐3克,酱油10克,大葱10克,姜5克,味精2克 教您双香海参炖猪大肠怎么做，如何做双香海参炖猪大肠才好吃1. 将海参用清水泡发后洗净切成片； 2. 将沉香、木香一同装入纱布袋中； 3. 将猪大肠洗净后切成细丝； 4. 在锅中加入适量清水，放入猪大肠，待煮沸后去除浮沫； 5. 然后加入葱、姜煮至肠将熟时，放入海参及沉香、木香药袋； 6. 煮至猪大肠极软，再加适量盐、酱油调味略煮即可。 小帖士-健康提示： 本品具有行气养血、润肠通便之功效，适于气滞兼津亏便秘者食用。 小帖士-食物相克： 海参（干）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。 木耳海参炖猪大肠的做法详细介绍 菜系及功效：便秘食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 痔疮食谱 口味：咸鲜味 工艺：原炖 木耳海参炖猪大肠的制作材料：主料：猪大肠200克 辅料：银耳(干)50克,海参（干）50克 调料：盐3克,味精1克 教您木耳海参炖猪大肠怎么做，如何做木耳海参炖猪大肠才好吃 1. 将猪大肠用食盐里外搓洗干净，切成小段； 2. 将木耳、海参泡发好洗净； 3. 木耳、海参、大肠一起放入砂锅，加适量清水，煮至肠熟； 4. 加食盐、味精调味。 小帖士-健康提示： 1. 本品具有润燥、利肠通便之功效； 2. 适于因血虚肠燥所致便秘及习惯便秘者食用。 小帖士-食物相克： 海参（干）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。 槐花猪大肠的做法详细介绍 菜系及功效：便秘食谱 夜尿多食谱 痔疮食谱 小儿遗尿食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 槐花猪大肠的制作材料：主料：猪大肠250克 辅料：槐花16克 调料：料酒10克,盐3克 教您槐花猪大肠怎么做，如何做槐花猪大肠才好吃 1. 将猪大肠翻洗干净； 2. 将槐花纳入猪肠内扎紧备用； 3. 将砂锅里加适量清水，放入处理好的猪大肠煮至熟烂； 4. 加盐和料酒，煮片刻即可食用。 小帖士-健康提示： 1. 本品具有清大肠湿热、润肠之功效； 2. 适于痔疮、便秘者食用。 烧酿猪大肠的做法详细介绍 菜系及功效：卤酱菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 口味：五香味 工艺：烧 烧酿猪大肠的制作材料：主料：猪大肠400克,猪肉(瘦)200克,猪肉(肥)100克,猪肝200克,油面筋200克 调料：酱油5克,白醋3克,白酒3克,麦芽糖5克,白砂糖3克,大蒜（白皮）5克,盐4克,淀粉(豌豆)10克 教您烧酿猪大肠怎么做，如何做烧酿猪大肠才好吃1.将猪大肠全部用盆盛载，撒入生盐2汤匙，用清水洗透澈，使臭味全消。同时反转内方出外洗涤，把过厚的膏层撕去，再反转膏层的一方入内。 2.净瘦肉，肥猪肉，猪肝，面筋等洗净抹干，分别切成长度是横度三倍的条形。 3.净瘦肉，肥猪肉，面筋等撒入少许盐全部拌匀，腌约5分钟使用。 4.猪肝放入开水中略浸片刻取出留用。 5.将生粉撒入肉粒和面筋中拌匀，再将酱油，砂糖等调合加入，并把蒜头去衣捣烂成茸放入混合的材料中拌匀。 6.将猪肠细小的部分切去，另作其他用途，取用粗大的猪肠头一端细绳扎紧，以防止入肉料时流出。 7.把猪肝加入肉料中，并注入酒少许全部拌匀。跟着分作四份纳入四条猪肠头内，酿成后入口的一端也用细绳扎紧，然后用碟平铺盛载。 8.注清水约7碗入铁锅中，煮至大开时，放入蒸架，将酿成的猪肠原碟放入，加盖蒸约2小时，取出晾干肠面水。 9.将白醋，麦芽糖（饴糖）用碗载，放入开水中搅拌溶合，加老抽数滴，最后将酒加进调匀，涂搽到已晾干的猪肠面上，经过两次涂搽液料已经渗入，悬挂在当风处晾至干透明。 10.用铁条或铁叉串着猪肠，将炭火烧至炽红，把猪肠在炉火上方烧烘，并翻转移动，使受火均匀，直至猪肠的表面呈金黄色即成。 11.全部烧成后，切成块件即可供食，每件的厚度约1.6厘米。 烧酿猪大肠的制作要诀：玫瑰露酒用白酒代替。 小帖士-食物相克： 猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素c的食物同食；动物肝不宜与维生素c、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。 双香炖猪大肠的做法详细介绍 菜系及功效：补血食谱 便秘食谱 补虚养身食谱 痔疮食谱 口味：原本味 工艺：原炖 双香炖猪大肠的制作材料：主料：猪大肠250克 辅料：海参10克,木香10克,沉香5克 调料：盐2克,酱油10克,大葱5克,姜3克,味精1克 教您双香炖猪大肠怎么做，如何做双香炖猪大肠才好吃1. 将海参泡发，洗净切片； 2. 将沉香、木香一同装入纱布袋中； 3. 猪大肠洗净，切细； 4. 锅内加水适量，放入大肠，煮沸去沫； 5. 加葱、姜煮至肠将熟； 6. 放海参、药袋，煮至大肠极软； 7. 再加适量盐、酱油调味稍煮即成。 小帖士-健康提示： 1. 本品具有行气养血、润肠通便之功效； 2. 适于气滞兼津亏便秘者食用。 小帖士-食物相克： 海参：海参不宜与甘草、醋同食。 红烧猪大肠的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 补血食谱 夜尿多食谱 痔疮食谱 口味：咸鲜味 工艺：红烧 红烧猪大肠的制作材料：主料：猪大肠5000克 辅料：草果8克,陈皮3克,丁香5克,白芷5克 调料：盐200克,酱油50克,八角8克,茴香籽[小茴香籽]5克,桂皮5克,大葱150克,姜100克,碱1克,猪油（炼制）30克 红烧猪大肠的特色：色泽棕红，油润光亮，鲜美可口，肥而不腻。 教您红烧猪大肠怎么做，如何做红烧猪大肠才好吃1.选好的猪大肠头，清洗干净时要翻肠，剪去油污，冲洗干净，翻过来，再冲洗干净。洗好的大肠头，剪成60-80厘米的段，加碱再揉搓几分钟，再用清水冲洗干净，放入开水锅中，烫煮15分钟，捞入清水中，漂洗干净，控去水分，即为肠坯。 2.食盐、酱油、花椒、大茴香、草果、桂皮、丁香、白芷、小茴香、陈皮、大葱（切段）、姜（切片）下入锅中，加水煮沸，待煮出料味时，离火，把煮好的料汤放凉，下入整理好的大肠头，再用急火烧沸，压上箅子，煮90分钟，中间翻2次锅即熟。捞出，控去水分，晾凉。 3.凉透的卤大肠，抹上糖稀，放入热油锅中炸制，即成红烧大肠头。 红烧猪大肠的制作要诀：本品有过油炸过程，需备猪油约200克。 小帖士-食物相克： 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。 丁香：丁香不可见火，畏郁金。 白芷：白芷恶旋覆花。