脱脂牛奶的危害，使用煮沸脱脂法对牛奶有什么破坏

这种方法极其错误. 通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。 南非德西大学的食品专家C·伊根等学者，通过实验发现牛奶煮沸后，会使其中的钙成分更多地形成不溶性钙盐，难以吸收，影响营养成分。 这是因为鲜牛奶中的丰富钙，是以静电方式与酪蛋白结合，形成了人体可吸收的酪蛋白钙。学者们通过动物实验，测定了经煮沸后与只是温热而不煮沸的牛奶中酪蛋白钙的含量，结果发现煮沸的牛奶的酪蛋白钙的含量比不煮沸的要少20%之多。 原来，牛奶经煮沸后，一部分酪蛋白钙分子的性质发生了变化，减少了可溶性，难以吸收，所以牛奶不宜煮沸后再饮。

可以的

呵呵，首先如果你是女生的话，恭喜你拉，低脂奶或者脱脂奶几乎不含脂肪或者是少量脂肪，所以不用担心变胖而且很容易吸收。不过也正是因为所含的脂肪少所以对健康不是很好，因为人需要热量来维持基本生命体征，而热量都是蕴含在脂肪中的。

你好！呵呵，首先如果你是女生的话，恭喜你拉，低脂奶或者脱脂奶几乎不含脂肪或者是少量脂肪，所以不用担心变胖而且很容易吸收。不过也正是因为所含的脂肪少所以对健康不是很好，因为人需要热量来维持基本生命体征，而热量都是蕴含在脂肪中的。我的回答你还满意吗~~

没有坏处。　　脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，还不到普通牛奶脂肪量的1/7。这里的脱脂牛奶指的是全脱脂牛奶，是相对于全脂奶而言的，介于两者之间的还有低脂牛奶。这种牛奶的产生满足了现代人追求"高蛋白，低脂肪"的营养需求。　　提示：脱脂奶适合限制脂肪摄入量以及注意身材的人饮用，但由于脂肪的去除，牛奶中部分维生素也会随之丢失，而且奶的香气也会大大降低，从营养角度出发，若不是必须喝脱脂奶，还是喝全脂或半脂的牛奶吧。