sucralose，食品添加剂里面的三氨蔗糖是什么成份

不是三氨蔗糖，你说的应该是三氯蔗糖。三氯蔗糖是一种常见的甜味剂，甜度为蔗糖的600倍左右，具有无热量，甜味纯正，高度安全的特点。

你好！1、GB2760-2014中可以使用的是三氯蔗糖，没有三氨蔗糖2、三氯蔗糖又称蔗糖素、蔗糖精或4, 1, 6, -三氯-4, 1, 6, -三脱氧半乳型蔗糖，英文名称: Sucralose。3、三氯蔗糖是一种应用十分广的甜味剂仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

基本上添加剂对人体或多或少都有害！

目前最热络的塑化剂。还有色素柠檬黄、苏丹红超标了对人体都有害。

　山梨酸钾 　　山梨酸钾为无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末，无臭或稍有臭味。在空气中不稳定。能被氧化着色，对人有极微弱的毒性，但它是一种不饱和脂肪酸(盐)，可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水，在体内无残留。 　　一些厂家为了节约成本，使用具有毒性的苯甲酸钠替代山梨酸钾，其毒性不会使人立即致死，或立即出现较大的疾病，但是它可能成为身体一种隐患，带来很大染上癌症等各类疾病的可能性。 　　甜蜜素 　　甜蜜素(Sucralose)，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂。甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30―40倍。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。 　　因为甜蜜素有致癌、致畸、损害肾功能等副作用，一些国家已全面禁止在食品中使用甜蜜素。中国陆续有50多家企业出口到日本的食品被日方检出甜蜜素而被扣留或遭退运。 　　大部分甜味剂超标的食品是很难依靠感官鉴别出来的，需用仪器才能检测出来。 　　柠檬黄 　　柠檬黄又称酒石黄、酸性淡黄、肼黄。该色素具一般毒性和致泻性，如果长期或一次性大量食用柠檬黄、日落黄等色素含量超标的食品，可能会引起过敏、腹泻等症状，当摄入量过大，超过肝脏负荷时，会在体内蓄积，对肾脏、肝脏产生一定伤害。 　　长期影响方面，食用柠檬黄人工色素会导致儿童多动症，甚至智商降低。英国南安普敦大学的一项研究结果更发现，食用人工色素会影响儿童智力发育。由柠檬黄导致的过敏和其他反应也是十分著名的。对柠檬黄的过敏症状通常包括：焦虑、偏头痛、忧郁症、视觉模糊、哮喘、发痒、四肢无力、荨麻疹、窒息感等。