关于茅台年份酒，我再说一说，茅台年份酒里有汉帝酒、80年、50年、30年、20年、15年、10年、8年等等。再回到题目，买一瓶普通的酱香型白酒，存放15年，它比得上15年的茅台年份酒吗？这里要搞清楚普通两字，普通到什么程度。买一瓶普通的酱香型白酒，存放15年，它比得上15年的茅台年分酒吗？在回答这个问题之前我先讲一个事例，前不久，我去女儿家做客，女婿家煮了一桌子的菜，并拿出了茅台酒招待，女婿是地方上响当当的干部，我在他家里喝到过多次高档酒，茅台、五粮液、郎酒。
茅台酒究竟能保存多少年？
理论来说，在适宜的环境下，茅台酒可以一直保存下去。但是，有资料表明，在密封好，适宜环境保存的前提下，53度飞天茅台酒的最佳饮用时间在10-30年。高度白酒在存放过程中，酒里的醛便不断的氧化为羧酸，而羧酸和酒精发生酯化反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，从而使酒质醇香。酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。
所以，53度飞天茅台并不是越存越香，最佳饮用时间为10-30年。超过30年，假如再继续保存的话，不仅有跑酒的风险，而且口感可能会变得更差一些。超过50年的茅台酒也可以喝，不过直接喝的话，口感可能会比较差。建议按照一定比例把茅台老酒和新茅台酒勾兑在一起，这样的口感绝对超乎想象。欢迎关注【说酒教授】头条号，了解茅台酒相关的干货。
茅台王子酒能存放吗？最佳存放时间是多少年？
不建议存放。楼上很多朋友说现在最新的王子酒改用大曲坤沙酱香工艺，可以存放很久，越长时间越好。酒越长时间越好是个谣言，任何酒都有一个存放周期。以最能放的酱香酒中的茅台为例，最佳的存放时间是15年，过了这个年限就不适合饮用，只能用来调酒。我们平常说的什么茅台15年，30年这些年份酒指的都是口感，而不是真实年份。
（前段时间闹得沸沸扬扬的茅台年份酒时间就是个例子）而茅台王子酒是否真的使用大曲坤沙酱香工艺还说不准。毕竟飞天，五星用的也不过是大曲坤沙酱香工艺，而王子酒和迎宾酒是走中低路线的酒，不可能和飞天是一个水平的工艺。所以，王子酒用大曲坤沙酱香工艺也许就是个噱头，营销手段而已。如果想要存放一些酒，还是选择一些高端的酒吧。
茅台酒的最正确保存方法是什么？怎么做才能最大限度防止跑酒？
茅台酒的保存方法多种多样，没有什么最正确的方法，只是根据自己的需求而选择合适的保存方法。比如：大部分收藏爱好者，都会选择将茅台酒摆在展柜上，便于欣赏。这样一来就不能做过多的密封措施，比较影响观赏时的心情。更多的是让茅台酒自然的放在展柜上，或者稍微用一些透明的材料打包一下。这样一来需要注意两点：1、要保证室内的温度不宜过高，防止酒水蒸发。
2、要经常通风，防止室内潮湿，对茅台酒外包装造成不可挽回的损失。还有部分藏家选择多买一些，准备长时间保存。这时就需要对茅台酒做够充足的保存措施。首先要做的就是“拆箱”，一 一查看茅台酒的品相，看看是否有开裂、跑酒、漏酒等情况。如有以上情况，能退则退，不能退最好第一时间喝掉。如没有明显的瑕疵，可进行一下步“封口”。
比较常见的封口方法有用“生料带“蜂蜡”“热缩膜”“保鲜膜”的等等，这些都是OK的，没有说必须用某种材料。需要注意的是在封口的时候，一定要做全面，不要有缝隙。如果酒瓶上的正背标是纸质的，可以用保鲜膜缠一下，一是为了防止受潮，二是防止在运输过程中碰撞磨损。整理完酒瓶就可以放回原箱了，再在原箱上缠上几层保鲜膜，也是为了防潮。
即使没有原箱，最好也是找一个箱子打包起来，再缠上保鲜膜。最后就是寻找存储的地方：1、最好放在一个比较安全的地方，一是防盗，二是防止意外破损；2、一定要防止虫害，辛辛苦苦打包好的，结果被老鼠打个洞，岂不是要被气死；3、最好是阴凉通风的地方，主要还是防止酒蒸发和防止受潮；获取更多、更专业、更有趣的茅台酒相关资讯，请关注“酩萃藏酒”头条号。
买一瓶普通的酱香型白酒，存放15年，比得上15年的茅台年份酒吗？
买一瓶普通的酱香型白酒，存放15年，它比得上15年的茅台年分酒吗？在回答这个问题之前我先讲一个事例，前不久，我去女儿家做客，女婿家煮了一桌子的菜，并拿出了茅台酒招待，女婿是地方上响当当的干部，我在他家里喝到过多次高档酒，茅台、五粮液、郎酒。说实在的，若不是这个茅台瓶子就在我眼前，心里有一种受到高档待遇的感觉，如果没有这一层心理暗示，我真喝不出这茅台酒比我的60元一斤的散装酱香酒好到哪里去。
当然，我不能排除这瓶酒是假酒。由此可见，茅台酒没有那么神秘，它的酒质不是高不可攀。关于茅台年份酒，我再说一说，茅台年份酒里有汉帝酒、80年、50年、30年、20年、15年、10年、8年等等。汉帝酒难道是汉武帝时酿造的？80年难道这酒真的陈放了80年？为什么没有78年、63年等等？我告诉你们，这里所标的年份跟实际陈酿时间一点关系都没有，只不过勾兑时用的老酒多一点，少一点或者说所用老酒的年份多一点少一点的关系，这只不过是一个等级，10年的要比8年的好一点，15年的要比10年的好一点，依次类推而已。
再回到题目，买一瓶普通的酱香型白酒，存放15年，它比得上15年的茅台年份酒吗？这里要搞清楚普通两字，普通到什么程度。我想要跟顶尖的茅台酒比，总得有大曲坤沙工艺，中等以上的酱香酒吧！我想如果茅台镇普通厂家，严格遵循12987的操作流程生产的坤沙酱香，取中等以上的原浆酒陈酿15年，一定可以跟15年的茅台年份酒媲美。
因为原浆酒陈酿15年是实际时间，在这15年里，有害成分的挥发，酒精分子与水分子的融合，酒体的老化成熟，酒的香醇、棉柔、醇厚会达到一个很高的境界。而15年的年份酒只是新酒勾兑陈年老酒后给定的一个等级，而且这也是一个较低的等级，它跟实际陈酿时间没有一点关系。我是三酉久，是茅台镇酱香型酒散酒的崇拜者，有同意三酉久观点的酒友请点个赞，有需要酱香型散酒的酒友可加微信私聊。
