1,泡药酒用多少度的白酒好
植物药材用白酒酒度在30-40度之间就可以,动物性药材用40-50度之间的白酒就可以。
2,泡药酒用多少度酒泡最好
专业用45-55度,高粱白酒。
这是10多年前书上写的,当时其他的都不算标准答案。
现在不好说了。
60度的白酒最适合泡药酒。
3,泡药材要用多少度的酒
50-65度为佳
要看是什么药材而定
要50度的高梁酒泡半个月以上才能喝不能过量
就35°至40°好了,太高了会把药物烧坏,要慢慢浸泡出味才好
35度到50度之间
一般从药物的性能上来看 度数大一点好一些
4,泡药酒要多少度的酒骨质增生
现代药酒的制作多选用50-60度的白酒。其依据是:因为酒精浓度太低不利于中药材中有成分的溶出,而酒精弄得越高,有时反而使药材中的少量水分被吸收,使得药材质地坚硬,有效成分难以溶出。对于不善于饮酒的人来说或因病情需要,也可以采用低度白酒,黄酒,米酒或果酒等基质酒,但浸泡时间要适当延长,或浸泡此时适当增加,以保证药物中的有效成分敞憨搬窖植忌邦媳鲍颅的溶出。 一般常用的有5种方法: 1.冷浸法; 2.热浸法; 3.煎煮法; 4.酿酒法; 5.渗漉法。
5,药酒多少度的比较好
药酒在日常生活中的用途极广,家庭自配药酒主要注意以下几个方面: 首先,用来泡药酒的白酒度数有讲究,一般不宜过高。因为药材中的有效成分,有的易溶于水,有的易溶于酒,如果酒的度数过高,虽然可以增加酒精溶性成分的析出,但不利于水溶性成分的溶解。一般而言,泡药酒的白酒度数在 40 度左右最好。 其次,泡药酒时应将动植物药材分别浸泡,服用时再将泡好的药酒混合均匀。这是因为动物药材中含有丰富的脂肪和蛋白质,其药性需要较长的时间才能泡出来,而植物药材中的有效成分能迅速溶解于水或酒精中,分开浸泡,便于掌握浸泡时间。 其三,泡药酒不宜用塑料制品,因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里对人体造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同时,泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤。 其四,服用药酒时不宜加白糖或冰糖,以免影响药效,最好加一点蜂蜜,因蜂蜜性温和,加入药酒后不仅可以减少药酒对肠胃的刺激,还有利于保持和提高药效。 至于用什么料泡酒比较好,很多,但得根据你自身具体情况而定。
6,泡药的酒要用几度的白酒用高粱酒还是粮食酿的酒
泡药的酒要用50-60度的白酒比较好。用高粱酒,高粱酒可以达到50-60°,别的粮食酿的酒难达到这个度数,很多只有不到30度。当然,如果别的粮食酿的酒能达到50-60°也可以用的。中草药泡酒,为什么必须要用高度酒?50-60度的优质白酒在浸泡中草药的过程中能很大程度上灭杀药材中存在的有害微生物、寄生虫及其虫卵,让人能在安全的条件下饮用。中草药的成分都是有机物,并不是西医里面的化学成分。而有机物易溶于酒精溶液,所以,酒精度数越高越易于中草药药性的析出。但是酒精度数过高,人却没法受得了,所以酒精度数一般选择50-60度之间。高度酒精便于保存,从而使药酒不易变质。酒精容易挥发,酒精挥发之后,大部分就是水,而中草药成分在水里面是很容易变质的,严重的还有可能中毒。能杀死细菌,微生物,和一些蛋白质,活体的只要组成就是蛋白质,在酒精的作用下,能让蛋白质变质,也就是杀死微生物和一些活体,比如蛇,蝎,蜈蚣等等,所以泡药酒的原料包含这些的时候,必须使用高度酒。
感谢,说得非常到位!!!
泡植物药酒,最好用清香型白酒或米酒,这样的酒浸泡的药酒,酒香与药香比较协调,互不掩盖,酒度30-50度,一般两次浸泡,两次取液混合后用。
感谢,有道理!!!
7,泡制药酒用多少度的酒最好
最好是52度以上的白酒,最好60度。
泡药酒的方法与注意事项 1.酒的选用 一般选用50度或以上的饮用酒为佳,因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵,使之能在安全的条件下饮用。 2.泡药酒不宜用塑料制品,因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里,对人体造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同时,泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤。 3.服用药酒时,不宜加糖或冰糖,以免影响药效,最好加一点蜜糖,因为蜜糖性温和,加入药酒后不仅可以减少药酒对肠胃的刺激,还有利于保持和提高药效。 4.浸酒药材的选用和处理方法 动物药宜除去内脏及污物,清水洗净(毒蛇应去头),用火炉或烤箱烘烤,使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分,还可以达到灭菌的效果,并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中,饮用起来也有香醇的感受。 凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。 植物药应最大程度地除去药材中的杂质、污泥。浸酒的药材应较为干燥,才能保证药酒的效能。 另外,一切含有有毒成分的矿物药,如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不应用来浸酒。我国唐代的多位皇帝,如唐太宗等都是为了长寿而服用含铅、汞的丹药、药酒而丧命! 5.药酒浸泡的时间 一些古方或民间传言,认为药酒要浸泡数月至1年以上。笔者认为无此必要。一般浸泡1个月即可。有时为了使有效成分更快地逸出,如不考虑美观,可将药材切碎浸泡。 另外气温对药酒的浸泡有直接的影响,气温高则浸泡的时间短些,气温低则浸泡的时间长些。 泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐,不要用金属容器,以免金属中逸出有毒物质或产生毒性化学反应。