因为一般黄酒生产厂家不直接销售黄酒。说到黄酒一定会想到浙江绍兴，黄酒的发源地，当下中国最好喝的黄酒一定是古越龙山品牌，古越龙山就出自这里。和酒是魔都本土黄酒，产自枫泾镇金枫酒业，魔都绝对是消费黄酒的第一大城市，各种黄酒在这里安逸生存，和气相处，不像白酒啤酒红酒那样竞争激烈。
如何在家自酿白酒？
建议你做高粱酒为好。工具呢，需要一个蒸馏器，可以买小型的。然后再挖个池子，大小你自己决定，一般来说是装四斤三斤粮食加一斤酒曲可以烧出来一斤酒。里面用那种胶泥糊好，先撒入一些高温曲培养窖池。原料是高粱百分之九十，大米百分之十，酒曲每百斤粮食需要三十斤左右。先将高粱破碎（如果不破碎也可以，但需要蒸的时间长一些），掺入大米洒水浸泡，水以充分淋湿就行，放置大约五六个小时后加入稻壳（按百斤粮食加二十斤稻壳的比例）。
稻壳主要是为了保持透气性，以保证蒸粮食时能充分均匀的都能蒸熟。出锅后需要翻晾并加入酒曲充分翻均匀，到温度约20度左右时入池，然后用塑料布将上部盖好并用土封住，接下来的几个月要经常可以说每天都要把池边上踩一遍，以防跑气漏酒。如果你着急喝，那么两个月后就可以开始烧酒，如果想喝好酒，那么建议你再等等，过六个月后再烧。
这时候烧出来的酒可以说是市场上几乎很难买的了，即使能买到，价格也最少要千儿八百的。因为大厂的肯定要这个价，小厂的谁有那个耐心一年只烧两次酒啊！想必这时候你的蒸馏器什么的已经准备就绪，先将窖池里的发酵好的粮食出池。注意要充分打散，不能有团，在翻的过程中加入适量稻壳以保持松散和透气。装锅时候要等水烧开了开始冒气装粮食。
要特别注意装锅不能太快也不能太慢，要看到锅里有部分的蒸汽冒出来，这样才能证明蒸汽始终能透上来。但是又不能让气跑的多了，因为冒出来的气可都是酒啊。装好后盖上盖子，你就可以等着接酒了。接酒也有讲究，一般有经验的师傅看酒花就知道度数，根本不需要酒度计。考虑到你是新手，那么你就听声音，酒落下来不响，等你听到“哗哗”的响声时候，说明酒已经下完了。
这时候的酒大概是60度左右，建议你在避光通风阴凉处放置最少三个月以上。然后想喝时候呢，按照十斤酒加入二斤矿泉水，调出来的酒大概是50度左右，刚好适合饮用。如果您想喝好酒又嫌麻烦，那么请您关注后私信我。小编专业浓香型白酒厂，只做纯粮，拒绝酒精勾兑。看在我码字辛苦的份上，打打广告您可千万别烦。看到这里的您，如果觉得对您有所帮助，欢迎您关注、点赞、评论或者转发，小编这里向您表示俺最真诚的谢意。
你的家乡有什么美酒品牌？
唐山十大美酒孤竹酒孤竹古韵悠，滦水酿美酒。乐亭观沧海，一杯慰乡愁。玉田老酒玉田县令徐九经，明镜高悬留美名。北国茅台泉水酿，御名此酒唐太宗。贯头山酒至尊酒王十二年，饮食文化罐头山。杨家坡里汲古井，海棠依旧醉春烟。曹雪芹酒香港回归献美酒，雪芹家传酿五谷。压库山里出珍宝，青花瓷里庆丰收。浭阳老酒浭阳老酒金杯奖，蒸酿开坛十里香。
浭水还乡归故里，邻翁对饮菊花香。迁西板栗酒迁西板栗酒，一杯解千愁。栗花满山谷，甘泉酿屠苏。昌瑞山葡萄酒葡萄美酒夜光杯，昌瑞山下红酒美。春雨潇潇留客饮，醉赏庭前彩云飞。唐安酒徒步挂云山，岩石涌清泉。经典唐安酒，京东老白干。古滦贡酒关西第一州，滦水酿美酒。偏凉亭上月，清辉照古楼。唐山啤酒红日照晚亭，岸柳舞熏风。
开个专卖绍兴黄酒的专卖店怎样？
谢谢邀请，鄙人受宠若惊，承蒙老板看得起我，那就谈一点看法，权当娱乐一下。惭愧啊，我本身滴酒不沾，对酒也就很少了解，不过我有许多绍兴的亲戚，绍兴也经常去的，我觉得喝酒也要讲地域性的，绍兴人爱喝酒那是几千年的文化传承，前几个月正好路过绍兴东浦镇的黄酒街，取名为黄酒小镇，生意也不好，主要原因还是现在越来越多的人不喝酒了，一是由于出门都要开车不能喝，二是健康意识增强戒掉了，所以目前的情况销量主要还是办酒席用的最多，像我们这里喝黄酒的也越来越少，相对来说烧酒销量大很多，这是我的一点看法，你可以做个参考。
绍兴哪里可以买到品质好的黄酒？
绍兴黄酒的话，相对来讲，会稽山的口味是最好的，最纯的。一般绍兴本地人的话，都是以喝，会稽山为主。其次是塔牌，古越龙山等。当然，你想买到品质好的黄酒的话，一般还是有很多种选择的。首先就是一些，烟酒的批发部。那里是绍兴黄酒，销售的第一道关口。因为一般黄酒生产厂家不直接销售黄酒。多数是委托一些批发部，或者说自己开的经销店，专卖店销售的。
条友们，有没有爱喝黄酒的推荐一下好喝的黄酒？
黄酒盛行江浙沪，或许是至今唯一仍保留温一壶吃法的酒种存在，至今仍是民俗日常，黄酒的市场品牌和生命力都在这个区域，值得一提的是，平时会饮酒的外乡人凡是在此区域生活三年以上，都会对黄酒产生好感！老王此言不虚。那么有哪些好喝的黄酒呢，且又很经济，老王来吧啦吧啦一番。一，绍兴“古越龙山”。说到黄酒一定会想到浙江绍兴，黄酒的发源地，当下中国最好喝的黄酒一定是古越龙山品牌，古越龙山就出自这里。
凡是对黄酒有认识的，一定会举双手赞同这个牌子，古越龙山就是黄酒中的茅台，现价20元左右扁瓶“金五年”就非常好喝，口感馥郁醇厚，酒体厚重，而且很经济，温一杯黄酒，吃一块小炸鱼，简直美呆了！而十年陈的白瓷古越龙山，入口更加怡人，售价在100元一瓶，作为家庭消费，仅限节日期间，除非你家里有矿，不差钱！二，上海“和酒金色年华”。
和酒是魔都本土黄酒，产自枫泾镇金枫酒业，魔都绝对是消费黄酒的第一大城市，各种黄酒在这里安逸生存，和气相处，不像白酒啤酒红酒那样竞争激烈。金色年华是和酒旗下的一个深受老百姓喜爱的旗舰品牌，金色年华的“金5年”，酒体澄澈，入口飘逸，品质上乘，当下价格在20元左右，值得一喝。另外，石库门黄酒也是金枫酒业旗下品牌，口感也不错。
三，张家港“沙洲优黄”。沙洲优黄产自江苏南部张家港，苏州的地级市，是江苏黄酒品质的最高代表，酒体更加澄澈，入口半甘甜，比较容易入口，酒味风雅偏淡，价格也分高中低，但不影响其优秀的品质，沙洲优黄值得一喝。其实爱好喝酒的筒子们可以尝试喝下黄酒，温和，容易入口。认为黄酒不好喝的，除了有的黄酒品质不高外，还因为没有温热，因为温热后更容易入口，且让人陶醉，加点姜丝，佐餐时更加怡人。
我想开一个保真茅台酒专卖店，所销酒全部保真，有市场吗？
感谢题主邀请！茅台，那是大佬们的江湖。没有几千万闲钱，建议你谨慎一点。况且，一个小小的经销商，茅台酒厂不可能接受你直接到工厂进货，除非你是省一级总经销。茅台酒现在已经变成了奢侈品收藏品，几乎所有买的人都不喝，喝的人都不买，而且绝大部分茅台酒主要还是在一些资本大鳄的仓库里面睡觉，大家都在等升值，等接盘侠。
任何商品，都必须要价格与价值相统一。酒的价值属性是食品，纯粮白酒是可以源源不断大规模生产的，而且酿酒技术也不是什么高精尖技术，有资金有时间，全国各地都可以酿造出各具特色的优质纯粮白酒。广西鹿寨源野酿酒技术有限公司就是一个专业从事民间传统纯粮酿酒技术研究的民间机构，据该公司创始人技术总监冯云生透露，要出优质的酱香酒并不难，难的是你得有本事吧你的酒卖出去，该公司酱香型，浓香型，清香型，米香型纯粮白酒，女儿红黄酒，糯米醋，白米醋等等民间传统纯粮发酵酿造技术都在研究，并初步取得了成功。