所以，你去日本旅游，碰到日本人碰一杯就算了。日本人不喝酒时很正常，反射性的哈腰点头，如果这个日本人不喝酒，会一直这样正常下去，喝了酒的日本人，便这样，不算是特例，以上是归纳法归纳的，大概就这么个酒品，喝多了就象壳被酒溶化了一样，咦，嘻嘻，咦。
黄酒明明是很好的酒，为什么喝的人少？
现在的黄酒，貌似已经沦落到佐料的地步了。黄酒现在不受欢迎其实原因就两点∶第一，口感独特，第一次尝没几个会喜欢；第二则是重点，噱头不足，卖点不够。黄酒属于粮食酒，而且属于酒曲复式发酵酒，但不是蒸馏酒，因此口味复杂，口感独特。别说外国人了，就连中国人自己，首次尝试黄酒都会有点不适应。除却口感对新手不友好外，黄酒还带功效。
黄酒在中医里有进补的效果，性温热，祛寒凉。在医理上说就是黄酒里含多种对人体有益的氨基酸和多糖，营养成分高。这在食物不多的时候，黄酒是宝，但在食物丰富，大家普遍营养过剩的当下，就有点过益了，不少人喝了黄酒上火的原因就在这。因此，除了食用寒凉的食物，比如螃蟹和海产时佐以黄酒外，黄酒市场已经不多了。另外，黄酒还是那种深藏不露的选手，明明酒精度不低，但喝的时候很难感觉到，容易喝多，而且因为成分复杂，醇酯类物质多，喝多了就又容易上头，这导致喝黄酒易醉易失态，因此上不了高端档次。
然后再说说关键的卖点，葡萄酒有葡萄产地与质量的噱头，比如各种高端葡萄园和酒庄，还按年份的不同出现的名酒，比如传奇的82年拉菲。白酒有水源与酒窖的噱头，比如各种独特水质和年份的老酒窖，比如离了茅台镇的水和窖池，那就不再是茅台酒。但黄酒没有对应的噱头可以炒作，原料是普通的米，没有特殊的地方，就算换了酒曲与工艺，口味有不同，但依旧也还是黄酒。
为什么很多人说，去日本旅游千万不要和日本人喝酒？
日本人酒品不好。第一次和日本人喝酒，是一个姓林的家伙，个子大约不到160CM，50多岁，平时穿得极斯文，笔挺西装，皮鞋极亮，到晚上去喝酒的时候，就换上POLO衫，把POLO衫掖到精致皮带束缚的西装裤腰里，喝多了就会露出来，他喜欢别人敬他酒，敬了就喝，会一点中文，喝了大约几杯之后，便四处寻找女性，最后目光落到客人的女性身上，和人家挤挤擦擦，脸笑得象一朵踩烂的樱花，然后指着座中某人，罗桑，咦，嘻嘻，咦……牧野的家伙，大约40多岁，他本性就是色，喝了酒更是这样，于是便认为所有的男人都和他一样，喝酒时讲很多的“笑话”，讲各国的，包括非洲的，然后两个手比划，眼睛就看着居酒屋烤串的，发呆，发直，呆直一会，回过神来，然后继续形容和比划，再之后就唱歌，把自己喝多了之后，却，不买单！还有一次是不认识，一个穿白衬衫的家伙，拎着一个漂亮的皮质的公文包，掀开暖帘进来了，坐在我们台席的旁边，日本人的那种鞠躬，嗨嗨嗨的，就是一种习惯，一种反射，和老板，嗨嗨，感谢了半天，也冲我们嗨，在座位上鞠躬，我们也和他打了招呼。
店家上了两个小菜，他点了个“花毛一体”，喝了杯啤酒，然后喝吟酿，这一杯之后，便笑了，扭头问我们，客从何处来啊？我们说中国，他便笑，噢，噢，那个，那个，不停地笑，我们都毛了！又喝了一杯，他便开始嘟囔，又指着我们，咦，嘻嘻，咦……喝醉的日语我们听不大懂，也不知道他咕哝个啥，反正不是好事。一个哥们便过去坐他旁边，搂着他脖子，用英文和他说，他不吱声了，我们问那哥们说的啥，他说这是个酒彪子，我让他到外面，咱俩单独聊一会儿。
白衬衣喝了一会，开始哭，又指着我们咦，嘻嘻嘻，咦……哎，走了。日本人不喝酒时很正常，反射性的哈腰点头，如果这个日本人不喝酒，会一直这样正常下去，喝了酒的日本人，便这样，不算是特例，以上是归纳法归纳的，大概就这么个酒品，喝多了就象壳被酒溶化了一样，咦，嘻嘻，咦。所以，你去日本旅游，碰到日本人碰一杯就算了。
