酒精和白酒哪个烧，什么是固体酒白酒是酒精兑的好还是烧的好

酒肯定是烧得好，酒精勾兑现在你敢喝？？？？不过现在烧得酒烧多了，除非上档次的还能有少许是烧得，其他很多都是勾兑的

同克数的白酒和酒精应该是同克数的，酒精燃烧得更时间更长。

都可以。高度白酒、酒精的燃烧没什么区别，一样的。

酒精挥发了 ，剩下的就是水了 ，点不着。

其实是量的关系.以100克的75%酒精和40℃酒来说.通俗的说法就是酒精烧的是75%.酒烧的是40%

有这种可能，水降低了温度。所以显得温度底。

酒精度越高越易燃火焰越高

白酒酒精度很多：20、28、30、32、33、38、42、45、52、58、60-----等都有。

当然是酒精了，我们见到酒精的纯度一般在75%——99%，而白酒酒精度达到75%的应该不多见。

很明显是酒精

白酒燃烧之后可以把大部分酒精燃烧掉，白酒不是酒精、水，还有一些香味物质，在燃烧的过程中跟着燃烧，比如高级酯类、醇类、醛酮类、酸类等等。燃烧后，口感不会好，另外最关键的是存在燃烧不充分，有机物产生有害物质。那就不划算了。喝燃烧过的白酒，这种方法不可取。

高度白酒和酒精放同样小杯，亲自试试。

看谁度数高

白酒

韩国烧酒名字虽然叫烧酒，但是酒精度却与中国白酒有着天壤之别，完全没有中国白酒那么“烧”。中国白酒最低的酒精度也要有30度以上，但是韩烧的读数却都在19.5~21.5之间，仅仅比中国的黄酒度数高那么一点。这就是为什么韩剧里面喝酒都是一口一杯的原因了。为什么中国白酒读数没有低于30度的？原来对于白酒而言，度数越低，工艺越不可控，尤其是酒的清澈度更加难以控制，容易变得浑浊，所以韩烧酒的透明是以优质的过滤工艺为保障的。这一点，中国白酒任重而道远，需要向韩国人学习。关于香型：　　中国人喝白酒，讲究味香，单单香型，就要分为酱香、浓香、清香等多种香型，这是传统也是习惯，所以导致中国白酒香料放得比较多。对于习惯了的国人来讲，这是顺理成章的。所以家里如果喝过白酒，那么屋里头酒味三四个钟头都是不会消失的。韩烧却没有这么浓烈的酒味，不是凑到跟前，是不会闻到酒味的，并不是说韩烧不放香料，只是非常少罢了。这可能是为什么中国人喝韩烧在喝之前先闻一闻就对韩烧没有好印象的原因吧。其实对于酿造的酒而言，酒精本身味道并不浓郁，没有味道实属正常，只不过中国人掉入香料的误区罢了。欧美人喝中国白酒，其实讲究一个新鲜，时间长了，就会觉得中国白酒的香料味太重，冲脑门子。为什么中国白酒在世界范围内销量不好，最主要可能就是这个原因。关于入口：　　韩烧入口不难，有酒精度数低的原因，但是韩烧后味都很甜，可能是使用的水质比较好的原因。韩烧不辣口，加上香料不弄，所以很多中国人说不好喝，这也是仁者见仁吧。实际上如果喝上口，实际上感觉喝韩烧还是可以作为一种享受的。中国白酒依据度数、工艺的不同，入口有很大差异，好酒入口比较绵，如果是纯勾兑的话，咽下去肯定有苦味。适应人群：　　中国白酒的消费群体中，女性是占很少比例的，而韩烧酒因为上述原因，在韩国几乎是男女老少全部都喜欢，这个在韩剧里表现的。

酒中的酒精（乙醇，甲醇）浓度达到一定程度就可以点燃。可以点燃不足以说明酒的纯度和酒精含量。　　酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上），白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。　　酒的主要成分是乙醇的水溶液，有测试说一般乙醇含量 35％以上（体积比）就可以点燃，在35%以下很难点燃，浓度越低越不容易燃烧,。因此可以认为35度以上的白酒都可以点燃。区别只在于难易程度。仅凭是否可以点燃，不足以说明乙醇含量多寡。　　酒中一般含有微量的杂醇和酯类物质。杂醇通常以甲醇为主。甲醇是一种性质和乙醇很接近，但对人体有害的物质，它同样可以参与燃烧，且比乙醇更容易被点燃；而酯类物质通常影响酒的口味，和能否被点燃没什么关系。可见凭是否可以点燃，不足以说明酒中杂醇含量多寡，也不能说明影响口味的酯类物质成分。　　所以说，能烧起来的酒只是说明酒中可燃物质较多。而这些可燃物质中包括一些有害物质。

酒精太多，酒精体积浓度达到45%左右即可燃烧 酒中的酒精，来自于粮食中淀粉或者糖类，酵母菌将淀粉或者糖类分解产生酒精，注意我们通常所说的有两种酒精，一种是工业酒精，即甲醇，另一种是乙醇，我们引用的酒，所含的就是乙醇，医院消毒用的也是乙醇。甲醇有毒，造价低，但气味与乙醇相似，因此造假者会用甲醇代替乙醇制造假酒。酒精多与粮食的多少没有绝对关系。淀粉含量高，发酵产生的酒精就多，当然，还与其他因素戚戚相关！决定酒精多少必备条件是淀粉多少，但不是淀粉越多酒精就越多。酵母的种类对酒的优劣起到决定性的作用。

我们俗称的酒精指的就是乙醇，是酒里的主要组成成分楼上所说的山西等地的假酒里面放的酒精是含有甲醇的，俗称工业酒精不知道什么样的说法是“酒够纯”当酒精度达到一定值后，酒可以被点燃，这个度数我也不是很清楚，但基本的高度酒都没问题，所以应该是酒精太多的原因，淡然如果酒里含有其他不可知的杂质的话，应该会对其燃点有影响的

我‘日’楼上的那位高人！山西人又怎么的了，谁也造假酒，就给山西人戴帽子！今年冬天送暖气的时候别忘了是你山西的工人叔叔们挖的煤！酒精属于醇类，饮用酒用的是乙醇，当然有酒精！什么叫没有酒精，求也不懂在这乱放！看您的名字神似曾哥阿！

后者，燃烧的是酒精

和酒的纯度无关，只要含有酒精度超过40度的液体均可点燃

小烧不是一个酒的牌子，而是一类酒的总称，笼统的讲，小烧比较接近老白干的香型清香型白酒，；东北小烧属于东北当地一些小作坊做出来的酒，清洌甘醇，属于烈酒，将近70度。东北有句顺口溜，“夹小包，穿小貂，开个捷达，喝小烧”，说的是很多人向往，在东北也常见的滋润生活状态。其中“喝小烧”就是喝烧酒。“小”，跟“小吃”的“小”类似，意思是日常生活场合，轻松随意地来上两口酒。过去，东北的“小烧”多是散装的，天寒地冻的冬季最为畅销。赶大车的，上山打猎的或是砍柴的，甚至大大咧咧的农村老娘们，腰间或手里都会有个用来装酒的家什，冷了累了，都会仰脖子诌上一口，既暖身子又解乏，那叫一个得劲!酒瘾大的，家中还会像冬天积酸菜一样，弄个大缸，专门用来装酒，可见烧酒的吸引力。中国烧酒自古有之，按照明朝李时珍《本草纲目》的说法，烧酒“自元时始创其法”，“以糯米或粳米或黍或秫或大麦蒸熟，和麴酿瓮中七日，以甑蒸取。其清如水，味极浓烈”。也就是米、大麦、高粱(秫)都可以做烧酒。可是，烧酒真是元朝才有的吗?唐朝白居易有诗句“荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香”，雍陶有诗句“自到成都烧酒熟，不思身更入长安”，说明至少早在唐朝时候，就有叫做“烧酒”的东西了。

真正的小烧是传统粮食酿造，酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、入口饱满，从舌尖到舌根，满口甘甜，回味很好、存留时间很长，喝后知不口干、不头疼，醉酒之后苏醒较快，不会刺激大脑，最关键的是人醉酒之后处于酒醉心明白的状态，第道二天不难受、不乏力。酒精又称无水乙醇，为无色透明液体，易挥发，有辛辣昧，易燃烧，沸点为78.5℃，闪点为11.7℃，能与水以任意比例混溶。乙醇具有非常广泛的用途，在实验室中，它是很好的溶剂专；在医学上，它常用来消毒杀菌。在世界面临能源危机的今天，开发利用乙醇做动力燃料，正受到人们越来越多的关注。把乙醇掺进汽油里混合使用，称为醇汽油，效率甚至比单用汽属油还高。

工业酒精和食用酒精的主要成分都是乙醇，他们的区别要从生产途径来说。 食用酒精使用粮食和酵母菌在发酵罐里经过发酵后，经过过滤、精馏来得到的产品，通常为乙醇的水溶液，或者说是水和乙醇的互溶体，食用酒精里不含有对人体有毒的苯类和甲醇。 工业酒精的来源是石油经过在催化剂和高温条件下，裂化长链有机化合物而得到的乙醇，现代工业技术的发达可以使乙醇的含量和纯度达到人可以食用的程度，但是每个人都知道是有事不能吃的，所以为了与食用酒精有所区别，工业酒精中加入了一定含量（国家规定范围内）的甲醇等一些有机有毒物质，在外包装上也会有明显的标志和说明！ 乙醇，俗称酒精，常温下是液体，沸点78.2度，易挥发，有特殊的刺激性气味！实验室常见的是工业酒精（乙醇含量为95%）和无水酒精两种。