那么2005年茅台做对了什么呢?在2005年茅台经销商大会上,茅台集团总经理宣布,茅台新增生产量将从2005年前每年新增1000吨,变为2005年后每年新增2000吨。2009到2010茅台三次涨价,零售价从500元拉升到680元,2010到2011茅台三次调价,53度飞天茅台终端零售价飙升到1680元,超越五粮液达500元/瓶。
茅台为什么那么多品类?
谢邀。首先,茅台酒到底有多少品类?如果把定制茅台酒也计算进来,可能没有人说得清楚,茅台墙应该也只是部分、不完整展示。茅台酒的品类,按不同酒精度数、不同容量、不同酒体,大概可以分为:(茅台酒厂中国酒文化博物馆内茅台酒陈列墙)按度数分,茅台酒有38度、43度、53度几种,其中53度口感最好,也最适合收藏。
按容量分,茅台酒最小容量为50Ml,此外还有125ml、140ml、200ml、225ml、250ml、270ml、375ml、400ml、475ml、500ml、540ml、680ml、750ml、880ml、900ml、999ml、1L、1.3L、1.5L、1680ml、2.5L、3L、6L。非定制茅台中,6L最大,500Ml最为常见。
按酒质分,茅台酒依次可以分为普茅、小批量勾兑、珍品、陈酿和年份酒。(目测一下这里有多少种茅台?)那么,茅台酒为什么要整这么多品类呢?我想主要原因有:1.不同度数、不同容量、不同酒质多样化的茅台酒,有利于满足不同层次人群、不同场景下的消费需求。2.茅台酒不只有饮用价值,还有十分突出的金融价值,品类繁多有利于满足市场收藏、投资需求。
3.有利于调节收益和利润。同样酒质,同样容量的茅台酒,有时候价格却相差十万八千里,比如2015年的羊年茅台生肖酒,现在市场价已经突破两万元,而同年份的普通飞天茅台酒,市场价不到2500元,二者相差8倍有余。如果产量一定、价格一定,茅台酒如何提升利润?发展系列酒是一方面,另外一方面多生产高附加值的品类,降低普通茅台酒的供应即可。
电视购物上茅台酒1680元12瓶是真酒吗?
我来给你讲个故事,你就明白了。曾经在拼多多平台上有商家上架了一款叫“小米新品‘’的电视机价格非常便宜,比‘’小米‘’可以说打了五折呀,出于对小米品牌知名度,性价比高的友好影响,造成了一时间很多人选购了鞋款,小米新品,电视机。买家收到电视后,发现电视机很轻,外观也没小米那么美丽,但是电视机身有标明,小米新品,开机也有,小米新品,的中文开机提示,大家还是比较放心的,也能正常使用。
用了一段时间,电视机出问题了,买家送去小米售后,被拒绝提供售后服务,并且被告知,所购买的电视并非小米生产销售,商标也不是小米的,电视写的是,小米新品,而不是,小米。记住了,他叫,小米新品,不叫小米,不是我们所认知的小米,是一个小作坊出来的,去拼多多平台维权也很无力,因为别人就是说小米新品,不是说小米,欲哭无泪。
五粮液曾是酒界老大,位居茅台之上,为何如今只能屈居千年老二?
既生瑜,何生亮。中国白酒市场上的两大龙头五粮液与茅台相爱相杀这么多年,可以说是既是朋友,又是对手。目前来看,茅台反超五粮液所取得的大好江山虽不能说是“固若金汤”,但也是战壕深挖,那么五粮液还可不可以逆袭,且看本文一一揭晓。当年中国白酒老大哥位子上坐的可是五粮液,在2001年茅台收入规模16.18亿,五粮液则是47.42 亿,五粮液收入规模大约是茅台的3倍,收入规模的差距一直到2013年才被茅台打破。
尽管如此,茅台从没放下过“取而代之”的小心思,早在2005年,茅台就实现了对五粮液净利润的反超,所以,2005年被认为是“茅五”之争的转折之年。那么2005年茅台做对了什么呢?在2005年茅台经销商大会上,茅台集团总经理宣布,茅台新增生产量将从2005年前每年新增1000吨,变为2005年后每年新增2000吨。
如果说当年增加的36家特约经销商、新建96个专卖店、48个销售专柜是其扩大产量的支柱,那么停止与麦德龙的合作,便是在告诉市场:低价格的走量,茅台不需要。很巧的是,同样为稳固品牌价值,五粮液同年做了一件类似的事情——取消“拖带酒”奖励。所谓“拖带酒”就是指当运营商在主品牌销售不畅,OEM品牌销售达到奖励政策后,可获得一定量低价五粮液作为奖励。
乍看之下没有问题,可不少运营商为了快速变现,以低价出售五粮液直接使得52度五粮液的品牌价值受到影响。品牌价值何其昂贵,以低价换走量无异于杀鸡取卵,从这两件事便可以看出茅台与五粮液的英雄所见略同。品牌价值在盈利率上往往体现的很明显,品牌价值高,溢价也会高,盈利率也会高。2005年,茅台净利润超过五粮液,但是营收却没有超过说明什么?自然是五粮液主导产品销售不畅,系列酒却龙精虎猛。
但吃“药”补出来的强壮,总归是要遭到反噬的。如果2005年酒厂的一些列举是战略层面无形的交锋,那么2011年前后的“涨价风波”就是真刀真枪的明斗。2009到2010茅台三次涨价,零售价从500元拉升到680元,2010到2011茅台三次调价,53度飞天茅台终端零售价飙升到1680元,超越五粮液达500元/瓶。
很有意思的是,关于涨价两个厂家都想了同一个问题。当年普五售价高于茅台,相关人员曾表示因为当时的市场环境,无法支撑茅台涨价,贸然提价只会为他人做嫁衣。有趣的是,在茅台频繁涨价时,五粮液一定也考虑过是否跟涨。最终没有涨价的原因,虽无从考究,但笔者估计厂家也是这么想的:当时的市场环境,无法支撑五粮液涨价,贸然提价只会为他人做嫁衣。
风水轮流转的背后体现了一个朴素的商业逻辑。两家白酒企业:A卖出了十瓶酒,每瓶十元,营收100元;B卖出了两瓶酒,每瓶五十元,营收100元。同样的营收背后是两种商业逻辑,前者可以造就规模王者,后者可以造就品牌老大。我们要看到当五粮液首创酒类OEM模式,通过五粮醇、金六福等释放了巨大产能,当营业利润受挫时,下意识的希望系列酒的强大维持整体营收,但系列酒主要集中于300元以下价位,这也直接影响了五粮液整体利润率。
茅台酒产品主要集中在高端茅台酒,在私人企业主、高消费人士之中引领高端白酒消费,备受追捧,可以说茅台稳稳的把持住了高端消费市场。当茅台在为酱香型的健康振臂高呼,为酱酒的收藏价值大为宣传,消费者总把李鬼当李逵般的消费五粮液,差距岂能不大。综上所述,五粮液如何逆袭茅台,首先请从规范系列酒开始!(作者周锦程,系酒水行业研究者、《中国酒业》智库专家欧阳千里助理)。