波尔多主要品种波尔多的法定红葡萄品种有6个，分别是赤霞珠（CabernetSauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（CabernetFranc）、味而多（PetitVerdot）、马尔贝克（Malbec）和佳美娜（Carmenere）。
波尔多和勃艮第哪一个酒好？
两个产区都特别好。我个人平均喝十瓶波尔多也不会喝一瓶勃艮第。如果你喜欢清新、酒体不那么厚实，你可以更喜欢勃艮第；如果你喜欢雄浑、醇厚，那么你会认为波尔多更好。那为啥我喝了那么多波尔多呢？因为，波尔多酒性价比比勃艮第还是好很多的，喝的起，量又足，但坦白说我确实非常迷恋勃艮第。波尔多最好的酒庄和葡萄酒是帕图斯，勃艮第最好的酒是罗曼尼康帝，帕图斯产量比康帝大几倍，帕图斯一瓶国内2-3万，个别年份也会超级贵，康帝大家都知道了，十几万几十万一瓶的都有。
因此，如果非要再让我在波尔多和勃艮第葡萄酒到底该选谁？下面是我的意见，供大家参考：1，如果有你喜欢的酒，你喜欢波尔多就波尔多，喜欢勃艮第就勃艮第，但勃艮第酒明显贵一些。2，波尔多酒混酿居多，勃艮第单一品种可选择性大，波尔多是赤霞珠、美乐、品丽珠、长相思和赛美蓉的天下，勃艮第黑比诺、霞多丽，还有些佳美、灰皮诺等。
法国波尔多和勃艮第的主要红酒品种有哪些？
波尔多主要品种波尔多的法定红葡萄品种有6个，分别是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）、马尔贝克（Malbec）和佳美娜（Carmenere）。作为法国葡萄酒界的帝王，波尔多地区出产的混酿红葡萄酒（Bordeaux Red Blend）享誉全球，受到众多葡萄酒爱好者的狂热追捧。
在葡萄品种挑选方面，使用较多且表现最杰出的葡萄品种是赤霞珠与梅洛。口味方面，赤霞珠果皮相对较厚，颜色较深，单宁和多酚类物质含量高；梅洛果香丰富，单宁柔顺，口感圆润。使用混酿工艺，就是各取所长，如同一场绚丽的舞台剧。 以都古鳄酒庄旗下拉洛克城堡的干红葡萄酒为例，酒款使用赤霞珠与梅洛品种为主，点缀小比例品丽珠，完美的呈现出波尔多经典混酿的魅力。
明亮的石榴红色调，成熟甜美的深色浆果和木质香气在口腔中绽放。黑加仑、桑葚、樱桃等果香伴随着橡木桶与陈年赋予的香草、雪松、松露、可可等味道。极好的酸度与单宁，让这款葡萄酒有了经典的结构，展现出彩的陈年潜力。勃艮第主要品种勃艮第是法国葡萄酒界的皇后，被认为是“地球上最复杂难懂的葡萄酒产地”，其葡萄酒大多是使用单一葡萄品种酿制而成。
主要的红葡萄品种是黑皮诺（Pinot Noir）。尽管在法国之外也有所种植，但是天性娇贵刁钻的黑皮诺却只在勃艮第的风土上才能展现独一无二的优雅风姿。上好的黑皮诺则会使用橡木桶熟成，拥有数十年的陈年潜力。黑皮诺是细致优雅派葡萄酒的代表品种，那种对气候、土壤、地形严格要求的娇生惯养，造就了它的精细，充满浓郁的果香，淡淡的色泽和轻盈的口感。
利用黑皮诺酿制的红酒首先想到的必定是罗曼尼•康帝，由勃艮第经典品种黑皮诺酿制，散发迷人的草莓、覆盆子以及香料的气息，口感复杂而优雅，更是有着长达 40 年以上的陈年潜力，市面上一般极为少见。神秘而又富有传奇色彩的罗曼尼•康帝不仅堪称黑皮诺的巅峰之作，更是号称世界上最昂贵的葡萄酒之一，据说只有亿万富翁才消受得起。
