白酒生产企业怎么样管理，作为白酒企业质量负责人质量负责人我该怎么干

一般一个食品企业的负责人一定要正直，说一不二，有责任感，始终把质量放在第一位，这样才能把控住 整个企业的质量。

经营白酒企业文化需要：1、制定专业的推广宣传方案；2、专门聘用专业人才来实施；3、有限度地来做一些活动。

既然是文化墙，那自然是要体现贵公司的企业文化咯，公司的核心价值观、发展观（理念、目标）等，如果公司发展得比较久，企业文化有一定的积淀，那就好好的挖掘总结归纳，不要为了完成任务而走形式（不属于自己的文化内涵的表现形式挂在自己的公司内），让公司所有员工参与出谋划策，要做到形式多样且生动形象，要力量，要真实可信，员工认可，能鼓舞士气，达到这样的效果的话，那么墙文化价值就得以实现来。还有补充一点：要在企业发展的过程中不断完善和发展企业文化。 内容不外乎以下几种： 企业愿景、目标、价值观（这些内容需要提炼） 企业发展历程（以图片加说明为宜） 企业重要活动（年会、大型活动、员工活动等，图片为宜） 企业获得荣誉 上面的内容根据你的文化墙的要求可选择进行设计。

　　现场管理三大工具　　现场管理三大工具之一：标准化　　所谓标准化，就是将企业里有各种各样的规范，如：规程、规定、规则、标准、要领等等，这些规范形成文字化的东西统称为标准（或称标准书）。制定标准，而后依标准付诸行动则称之为标准化。那些认为编制或改定了标准即认为已完成标准化的观点是错误的，只有经过指导、训练才能算是实施了标准化。 　　创新改善与标准化是企业提升管理水平的2大轮子。改善创新是使企业管理水平不断提升的驱动力，而标准化则是防止企业管理水平下滑的制动力。没有标准化，企业不可能维持在较高的管理水平。　　现场管理三大工具之二：目视管理　　目视管理是利用形象直观而又色彩适宜的各种视觉感知信息来组织现场生产活动，达到提高劳动生产率的一种管理手段，也是一种利用视觉来进行管理的科学方法。 　　所以目视管理是一种以公开化和视觉显示为特征的管理方式。综合运用管理学、生理学、心理学、社会学等多学科的研究成果。　　现场管理三大工具之三：看板管理　　管理看板是发现问题、解决问题的非常有效且直观的手段，尤其是优秀的现场管理必不可少的工具之一 　　管理看板是管理可视化的一种表现形式，即对数据、情报等的状况一目了然地表现，主要是对于管理项目、特别是情报进行的透明化管理活动。它通过各种形式如标语/现况板/图表/电子屏等把文件上、脑子里或现场等隐藏的情报揭示出来，以便任何人都可以及时掌握管理现状和必要的情报，从而能够快速制定并实施应对措施。因此，管理看板是发现问题、解决问题的非常有效且直观的手段，是优秀的现场管理必不可少的工具之一。哐哐数字化管理模式助你打造精益生产管理。

1、提高产品质量必须提高人品质量2、做质量没有任何借口3、加强职业技能培训，提高生产人员素质，保证生产产品质量4、有产量更要有质量!5、今日的质量，明日的市场！6、以质量求生存，以质量求发展，向质量要效益7、制造须靠低成本，竞争依赖高品质8、质量是企业的生命9、品质-企业致胜的关键。10、效益靠质量，质量靠技术，技术靠人才，人才靠教育！11、重视产品质量，加强企业管理12、信誉来源于质量，质量来源于素质。13、商场如战场，品质打先锋。14、卓越的产品和服务是员工的成就和自豪。15、全民讲质量，质量利全民。16、产业竞争靠产品，产品竞争靠品质17、同心协力，提高品质。18、质量做的好，错漏自然少19、质量是制造出来的，而不是检验出来的20、深化质量管理，提高产品质量21、精益求精，铸造产品质量22、一流的质量来源于一流的管理23、质量是企业的形象和声誉。24、累积点滴改进，迈向完善品质。25、品质加效率，大家齐努力

1、提高产品质量必须提高人品质量 2、做质量没有任何借口 3、加强职业技能培训，提高生产人员素质，保证生产产品质量 4、有产量更要有质量! 5、今日的质量，明日的市场！ 6、以质量求生存，以质量求发展，向质量要效益 7、制造须靠低成本，竞争依赖高品质 8、质量是企业的生命 9、品质-企业致胜的关键。 10、效益靠质量，质量靠技术，技术靠人才，人才靠教育！ 11、重视产品质量，加强企业管理 12、信誉来源于质量，质量来源于素质。 13、商场如战场，品质打先锋

1、提高产品质量必须提高人品质量2、做质量没有任何借口3、加强职业技能培训，提高生产人员素质，保证生产产品质量4、有产量更要有质量!5、今日的质量，明日的市场！6、以质量求生存，以质量求发展，向质量要效益7、制造须靠低成本，竞争依赖高品质8、质量是企业的生命9、品质-企业致胜的关键。10、效益靠质量，质量靠技术，技术靠人才，人才靠教育！11、重视产品质量，加强企业管理12、信誉来源于质量，质量来源于素质。13、商场如战场，品质打先锋。14、卓越的产品和服务是员工的成就和自豪。15、全民讲质量，质量利全民。16、产业竞争靠产品，产品竞争靠品质17、同心协力，提高品质。18、质量做的好，错漏自然少19、质量是制造出来的，而不是检验出来的20、深化质量管理，提高产品质量21、精益求精，铸造产品质量22、一流的质量来源于一流的管理23、质量是企业的形象和声誉。24、累积点滴改进，迈向完善品质。25、品质加效率，大家齐努力

要做好九亿农民大市场，必须搞清楚“九亿农民市场”的概念。以前我们所说的农村市场与现在的九亿农民大市场从严格意义上讲是有一定差别的，突出表现在以下几个方面：1、以前的农村市场即是低档酒市场，一提起农村市场即意味着不需太讲究，简单从事便能应付；九亿农民市场早已旧貌换新颜，需求已不仅仅是低档酒，它同时包括中、高档酒。2、以前的农村市场即是厂家不用过问市场，靠一、二级经销商去开发；九亿农民市场是企业经营之重，需投入相当的精力去研究、策划、开拓，要有一批愿意吃苦的市场业务人员扎根到农村；销售市场同样要有广告、促销及服务的配合。4、以前的农村市场是一成不变的市场，是一种简单需求的市场；九亿农民市场是一种动态市场，供给与需求随时变化，厂家必须及时满足，否则就被无情的市场所驱逐。面对九亿农民市场，我们必须认真研究、分析，从根本上重视农村市场，而不仅仅停留在表面文章和口头上。应从以下几个方面重点加强：一、提高为农服务意识：顾客就是上帝，我们不能把它当作一句口头礼貌用语，要让其落到实处，真正发挥其应有作用。农民是一个很大的消费群体，农民的愿望和要求必须及时予以满足。三、通晓农村消费方式：油盐酱醋找个体，日常用品赶大集，大件商品到城里。白酒消费属于日常用品一类，因此，厂家要拓展农村市场，必须抓住农村集镇这个环节。四、积极探索农民需求：目前全国白酒消费有所下滑，但农村以白酒为主的消费格局仍未动摇，随着农村生活水平的提高，且有向中、高档次白酒迈进的意向。五、理顺农村供货渠道：目前农村市场客商进货渠道较多，市场供应虽然丰富，但许多商品价格混乱不堪，仿造商品乘机而入，致使农民想买的买不到，利益受到极大损害。为保护农村消费者利益，必须建立建全农村销售网络体系，重点抓好农村集镇，选择一批有实力、有影响力的末端代理商，能够达到影响一批人的效果。六、做好农村促销工作：低档酒也要搞促销，促销品可以简易到竹筷、汤匙、盘子、碟子、毛巾、牙膏、牙签等一批小的生活用品，在集镇搞促销极易引起轰动效应（范围不大），以改变人们的饮用习惯。在农村市场投放促销品，重点是做好宣传，可以和农村的一些地方活动结合起来（如逢会、演戏等）。七、搞好产品售后服务：客观上农民的服务要求并不高，但我们必须设身处地为农民着想，让他们放心购买、方便购买；幸运与机遇同在，方便兑奖。目前市场上特别是农村市场上假冒伪劣酒较多，农民很难买上放心酒，帮助农民解除后顾之忧也是我们的天职。八、深挖农村市场潜力：农村的市场潜力较大，很值得我们去研究、去深挖。业务人员必须深入农村，了解不同地区消费者的消费观念与消费习惯，洞察农民所想，用自己的努力去影响、去引导。农村的消费观念是长时间形成的，一般不易改变，但一经改变，他们便成了固定的、忠诚的消费群体，只有靠培养一个个这样的消费群体，我们的企业才有新的市场，销售业绩才能有新的增长和突破。