糊米酒，孝感桂花糊米酒的做法

主料醪糟300克糯米粉100克辅料藕粉50克枣(干)2颗枸杞1小把调料糖桂花适量桂花糊米酒的做法1.如果没有现成的糯米小圆子，可以用少量糯米粉，加一点水把米粉抓成干湿合适的一团，然后揪成小块2.逐一滚圆即可，放在碟子内备用3.锅中先放足够的水煮枸杞和红枣，水开后放入小圆子4.煮到圆子浮起，加入准备好的米酒5.再次煮开后就加入已经用冷水调开的藕粉水6.边加边快速用勺子在锅中搅动，防止藕粉结块或者不均匀，然后放一些糖桂花或者桂花增香即可关火

原料：糖桂花一大匙、甜酒糟一大匙、藕粉一包、红枣几个1.藕粉倒入一个碗中，用少许温开水调成糊状2.取一个小锅，倒入一碗水，放入红枣、糖桂花和甜酒糟煮开（偶家无小锅，直接大材小用上汤锅）3.将藕粉糊糊慢慢地、分几次倒入锅中，一边倒一边搅拌至透明关火即可；也可以将锅中的热水缓缓倒入藕粉糊糊中，一边倒一边搅拌，至透明即可，效果完全一样。做桂花糊米酒，除了可以煮上几个珍珠小汤圆外，还可以视原料决定加不加糖，因为偶的糖桂花糖比较多，藕粉也是调好味的，所以就没加。藕粉味甘性平，能治热渴，散留血，开胃。这道汉味甜品汤汁浓稠，口感滑润，味道甜爽，还可以美容当然，糊米酒的做法不止这一种，各地之间会有差异