如何提价白酒的价格，粮食谷物催生白酒涨价

粮食谷物催生白酒涨价是其中的一个因素，白酒涨价还有其它因素，如：人力资源成本增加；水电等原材料成本增加；物流成本增加；税负率提高；品牌宣传费提高，这些都是促成白酒涨价的因素。

这个借口好!俺信了

主要是消费拉动了市场，市场炒高了物价。当然还有外部因素：如粮食、水、电、税收、人力资源成本、运输成本，宣传成本等诸多原因价格上涨，也推高了酒价的提高。还有一个不可忽视的原因，就是终端超市卖场的贪婪，各项不合理的费用紧逼得生产厂家和代理商喘不过气来，把这部分费用转加到酒价上，最终让消费者买单。

粮食、人工

没人信的GDP。。

大量生产好白酒

我不建议轻易换包装，那样的话前期所作的工作所投的费用一大部分就浪费了，那不是最有效率的品牌运作手段，看这样行不行： 一、让消费者形成一种拉动：对消费者加大力度促销，用消费者短期的实惠换取你的长期利益 二、不光不能对终端店搞买赠，还要使用饥饿疗法，在涨价气候没有完全形成的时候注意控制好终端的库存，防止明涨暗掉 三、为提价后能迅速进入终端店销售，可以做一个终端有奖陈列或者堆头，这样也是对第一条较好的配合。 看看这个有不能用的地方http://hi.baidu.com/%C8%FD%BD%AD%C0%EE%B4%F3%CE%B0/blog/item/4e8a0a48e18e5d2809f7ef84.html 个人观点，望有所帮助 有奖陈列可以在商超或者小卖店的主要柜台陈列你产品达到一个约定的陈列面积，也可以在其显眼位置做一定数量的堆码陈列，每月给其多少钱或者酒。

这是中高端白酒了，这价位的酒名酒基本上都能买的到，如果你是选择地产酒的话，算是厂家的顶级产品了。

据华商烟酒公司总经理徐幼霖介绍，这段时间，包括茅台和五粮液在内的中高档 白酒的零售价格一直在悄悄地上扬。在杭城各大超市，52度五粮液的零售价从几个月以前的每瓶368元逐步提高到398元，53度飞天茅台则从365元一路上涨到最高418元。而与今年2月份的价格相比，五粮液每瓶上涨了70元，茅台则上涨了140元，平均每个月上涨十几元。这也是自上世纪80年代初期以来，茅台酒零售价格首次超过五粮液。就在去年12月30日，贵州茅台发布提价公告，宣布自即日起，15年、30年、50年、80年等四种陈年茅台酒将再一次提高出厂价，具体上调幅度没有公布。据华商烟酒公司总经理徐幼霖介绍，此番提价幅度不会低于30%。去年年初，贵州茅台曾对这些年份酒提价20%。据了解，目前杭州市场上的15年茅台陈年酒的零售价大体在每瓶2100元左右，几乎是去年初价格的两倍。与之相对应的是，贵州茅台（600519）的股价连连攀升，12月29日的最高价为每股92.1元，是沪深股市第一高价股。茅台、五粮液一直是白酒行业价格上的标杆，每次价格变动都会引起中高档白酒品牌的价格集体上扬。近期，52度剑南春每瓶由175元升至180元，泸州老窖6年醇由62元提高到65元至68元。水井坊、国窖1573、伊利特、酒鬼、郎酒等中档白酒的价格也都有不同程度上涨。业内人士认为，中高档白酒纷纷涨价与成本无关，主要还是供不应求所致。世纪联华超市酒水采购负责人说，年末除了公司宴请采购量增加以外，扎堆结婚的年轻人也开始用高档白酒当作婚宴用酒，超市四季度每个月都缺货。

市场已经运作三年，那么终端零售价基本上没法改变了。但是你所说的终端零售价是否能够真正的落实呢？一般的终端零售商会让利消费者，28元的价格也就能收25元。这样说17元---25元只有8元的空间，如果你是酒水代理商的话。你也要分走最少3元的利润，那么终端销售商实际只有5元的利润，那么他用20元压货，只赚5元的利润。。而如你所说你的酒销售并不好，那么押款这么多，利润这么低，这就是原因所在。我可以给你一个参考意见，你把另一款没有在市场上见过的酒，跟这个酒一起捆绑销售，直接把这款酒的价格重新定位30元，每箱为180元。另一款酒不作为销售，只作为搭赠，选择出厂价8--10元，可以市场终端定价为16元。活动如此：30元的酒就按三十元收款，每箱搭赠便宜的一箱，这样可以解释为---180-16*6=180-96=84元，每瓶为14元，其实终端商赚的就是卖掉搭赠酒的利润，而你的利润仍然是180-10*6=120元，还是每箱120元，每瓶20元。最好是多计算一下，按10箱。20箱等不同的层次，搭赠不同的数量，这样可以刺激零售商的积极性。这样因为你是按30元收款的，所以终端商一般不会再降价销售，对以后的销售也有一定帮助。思路就是这样的，可以根据自身情况，重新制定销售计划。仅供参考。

没利润

据华商烟酒公司总经理徐幼霖介绍，这段时间，包括茅台和五粮液在内的中高档 白酒的零售价格一直在悄悄地上扬。在杭城各大超市，52度五粮液的零售价从几个月以前的每瓶368元逐步提高到398元，53度飞天茅台则从365元一路上涨到最高418元。而与今年2月份的价格相比，五粮液每瓶上涨了70元，茅台则上涨了140元，平均每个月上涨十几元。这也是自上世纪80年代初期以来，茅台酒零售价格首次超过五粮液。就在去年12月30日，贵州茅台发布提价公告，宣布自即日起，15年、30年、50年、80年等四种陈年茅台酒将再一次提高出厂价，具体上调幅度没有公布。据华商烟酒公司总经理徐幼霖介绍，此番提价幅度不会低于30%。去年年初，贵州茅台曾对这些年份酒提价20%。据了解，目前杭州市场上的15年茅台陈年酒的零售价大体在每瓶2100元左右，几乎是去年初价格的两倍。与之相对应的是，贵州茅台（600519）的股价连连攀升，12月29日的最高价为每股92.1元，是沪深股市第一高价股。茅台、五粮液一直是白酒行业价格上的标杆，每次价格变动都会引起中高档白酒品牌的价格集体上扬。近期，52度剑南春每瓶由175元升至180元，泸州老窖6年醇由62元提高到65元至68元。水井坊、国窖1573、伊利特、酒鬼、郎酒等中档白酒的价格也都有不同程度上涨。业内人士认为，中高档白酒纷纷涨价与成本无关，主要还是供不应求所致。世纪联华超市酒水采购负责人说，年末除了公司宴请采购量增加以外，扎堆结婚的年轻人也开始用高档白酒当作婚宴用酒，超市四季度每个月都缺货。

8月1日，白酒消费税新规开始实施，沱牌曲酒成为明确提价的第一家白酒企业，旗下的"舍得"系列产品最高提价10%。据悉，五粮液酒也将于今日起提价。此次白酒加税主要对高端酒影响较大，相比之下，由于二线白酒品牌终端价格低，给销售单位的价格和出厂价中间差价相对较小，避税力度也较小，所以加税对其影响不大。

加税

国家前两天都公布了，8月1号开始烟酒都涨钱因为加税了

对于白酒涨价，来自业内外及媒体方面的声音很多，一般的通用解释是粮食、包装材料、原辅料、人力成本等方面的一路上升。作为一个在行业工作15年的营销人，究竟如何看待涨价背后的原因呢？ 实际上，白酒涨价，虽有原材料如纸张、粮食、人力成本等不断上升的原因；更是消费结构升级带来的价位持续上移。 我们都知道白酒生产工艺对产品带来的成本压力究竟有多大。随着经济的持续发展，无论投资拉动、成本推动，还是经济结构调整，其最终的一个表现结果就是，从最上游的初级产品到相关的下游产品，价格上升是必然规律。这也是经济学理论中关于通货膨胀的一种类型。 既然经济发展的一个必然结果就是涨价，从成本推动角度看，白酒涨价就是经济大势在白酒产业的必然表现。 投资、消费和出口——gdp的三驾马车，抛开出口，大规模的固定资产投资是推动成本上涨的一个原因，这是从生产领域推理的结论。那么从消费角度看又有什么不同？沿着这一思路分析，我发现一个很吃惊的结论：消费者要求的价位越来越高，是白酒不断涨价的核心原因！ 为什么说消费者喝酒价格越来越高推动了白酒涨价？我们每个人都仔细想想，几年前同学朋友战友之间自饮或聚饮喝什么价位的酒？现在呢？我曾对身边的不少朋友做过喝酒场合和消费价格的口头调查：在郑州市场，十年前的自饮和聚饮大多数在每瓶酒30元左右，现在低于80元的酒几乎都感觉拿不出手了。 再看政商务招待，十年前喝酒大约集中在每瓶100～200元之间，极少数贵宾的往来招待大概300～400元。现在招待最高级的贵宾，至少800元每瓶；一般的客人招待，单瓶酒也在300～500元之间。 价格低了感觉拿不出手的背后是什么？就是白酒消费的一个本质需求——面子——消费者“个人面子”或者说政商务的“集体面子”在升值！无论哪个消费，因为个人或单位的“面子”越来越值钱，也就推动了白酒价格的不断抬升。 也就是说，因为消费者个人或者组织法人的收入越来越高，从身份、地位、圈层的匹配要素看，需要消费价格越来越高的酒，所以推动了白酒的涨价——或者借新产品顺势涨价。说到底，企业的涨价行为，只是迎合了消费者对白酒的一个潜在的本质需求而已。 同时还有一个不得不提的原因，就是“茅台”价格成了市场的风向标，是“茅台”价格的上涨不断刺激着消费者心智的改变，让大家对在不同场合消费什么价位的白酒，有了自然而然的心理认知。 因此归根结底，白酒涨价的根本原因，一是“茅台”作为行业龙头的不断涨价拉升了消费者心理认知与消费定势；二是消费者和单位的面子升值推动了消费价格的提高。在双向作用的推动下，形成了自2003年以来连续七年的白酒涨价。 如果这个观点会挨骂，不妨请每个人站在消费者角度再想想，白酒不属于生活必需品，不是刚性需求。从微观经济学分析，供给和需求都存在弹性，那么对一线和二线强势品牌持续不断的涨价，你为什么要买单呢？通俗点说，一个愿打，一个愿挨，仅此而已。

继中高档白酒泸州老窖、剑南春先后宣布提价后，川酒“老大”五粮液也对部分产品价格进行上调，从8月上旬起执行新的出厂价，出厂价平均提高51元。其中52度水晶装五粮液出厂价从418元/瓶，上调至469元/瓶；38度五粮液从338元/瓶提高至369元/瓶，涨幅超过10%。按传统的市场观念来看，8月份并不是白酒销售的旺季，但业内人士表示，上述酒企的目标很明确，那就是针对中秋及国庆两大节日，提前抬高高端白酒的价格。　　现状　　节前高端白酒齐涨价　　7、8月原本是白酒的销售淡季，但中高档白酒却一反常态，纷纷上调价格。7月中旬，泸州老窖将高端产品52度国窖1573的出厂价由每瓶408元上调至468元。7月23日，剑南春紧随其后正式上调部分产品出厂价，涨价幅度为40元～60元，调价幅度为其近年来最大的一次。　　剑南春此次涨价主要涉及两个品种，“剑南春”出厂价上调40元，“东方红”上调60元，金剑南、银剑南系列价格没有调整。调整后，52度“剑南春”出厂价为268元，涨幅20%。　　今年初始，茅台、五粮液抢先提价。随后，沱牌高端酒舍得系列对外售价上调10%～15%，山西汾酒则在两个月内两度提价，最高涨幅达3成。至此，在川酒的上市公司中，除了水井坊未明显提价外，其他企业均加入了涨价大军。　　五粮液　　零售价将破600元大关　　在其它“金花”的带动下，五粮液也不甘人后，该公司已经从本月起悄然提高了出厂价格。　　其中52度水晶装五粮液出厂价从418元/瓶，上调至469元/瓶；38度五粮液从338元/瓶提高至369元/瓶，均上调51元，涨幅超过10%。　　据了解，目前52度水晶装五粮液市场零售价为568元/瓶。　　在出厂价上调后，如果经销商要维持这个利润空间，52度五粮液零售价格应该上调至620元左右。　　一位多年销售五粮液现“转行”销售其它品牌的酒类经销商余先生向记者表示：“虽然五粮液的零售价高居不下，但是由于其出厂价高，所以经销商并没有太大的利润空间，而这次五粮液再度提价，意味着我们也要提高零售价格，才能维持理想的利润水平。”　　另外，有关业内人士表示，五粮液自去年开始就严格控制市场存量，成功解决了经销商利润空间倒挂的问题，本次提价不存在实质性障碍。　　酒企　　淡季提价让消费者有“缓冲期”　　据分析，白酒企业纷纷在淡季调价，一是为之后的旺季销售做铺垫；二是因为原始材料、运输成本、人工和财务成本的上涨。“中高档白酒企业选择淡季提价，是考虑不会引起市场强烈反应，且为销售旺季作好铺垫。”一位业内人士表示，等到了国庆、中秋节，消费者经历了“缓冲期”后就容易接受了。　　虽然国内CPI指数仍在高位运行，但市场人士认为，这样的数据对高端消费品的销售不会产生实际的影响，因为相对于零售价来说，涨幅的价格就显得微乎其微了，不过厂家的提价对自身经营的拉力是十分可观的。有关人士测算，本次提价将使五粮液旗下的进出口公司提高约12亿元的利润空间。　　“目前高档白酒比低档白酒更好赚钱。”余先生向记者表示。另外，从五粮液近年的年报看，也能发现高档酒利润率远超低档酒。2007年末，五粮液高档酒毛利率高达71.95%，而低档酒只有16.5%。五粮液2007年实现营业收入73.3亿元，净利润14.7亿元；而同期贵州茅台营业收入72.4亿元，净利润却高达28.3亿元。分析人士指出，低档产品限制了五粮液的利润空间。随着五粮液营销策略向高档产品调整，预期将改变五粮液销售收入高，利润却偏低的局面。　　早在今年6月份，就古越龙山大幅提价后会否引发连锁效应，记者采访五粮春广东省总代理广州坤仑贸易有限公司总经理余坤时，他就表示：“高端酒涨价的可能性还是存在的，其中五粮液提价的可能性更高。”余坤还透露，茅台曾经调过一次出厂价，就价格而言茅台的市场价应该说是适合的，未来提价的可能性不高。　　而事实上五粮液的出厂价比茅台的要高，但是市场价还不如茅台，后者是出厂价低，把空间让给经销商，而五粮液自身的网点多，消费者也认可，就把空间让给消费者。如果五粮液想让自己的市场价与茅台看齐，那提价的可能性就更大了。