白酒包装如何防止造假，白酒产品如何实现防伪和防窜货

简单说一下防窜货的原理：根据消费者购买产品时进行防伪查询时留下的信息判断消费者所在位置（手机归属，固话区号，IP地址，扫码时联网设备的定位等）对应该产品发货时记录的发货地，判断有无窜货现象发生。一：每组防伪编码对应一个序列编号，二：发货时记录此序列编号，三：消费者查询时所在位置对应发货区域，如不同，则疑似窜货，超过阀值，系统警示，企业进行市场调查，实际应用中，根据包装形式不同，制作一拖N的防窜防窜货组标，发货时只需记录箱标（一拖N中的一），就可以知道整箱所有产品的销售区域，具体到白酒产品，以一箱六瓶为例，做成一加六的拖标，“一”贴在箱子上，“六”每瓶一枚防伪标，发货时扫描或手工记录箱标序列编码，当查询时消费者所在地与此箱货销售区域不一致时，即怀疑有窜货现象，当然了，在实际工作中，专业的防伪公司会根据企业的实际情况并结合企业的要求，给出合适的方案，比如防伪码的预定义或者后定义，赋码方式的选择，发货时记录形式的选择等等等等。

酱香酒是全粮酿造的，真正的酱香酒是造不了假的，所谓酱香假酒，是以非酱香酒冒充的酱香酒。严格意义上说，是冒充酱香酒的假酒，为什么这么说呢？因为酱香酒的生产工艺复杂，对酱香酒熟悉的人都知道“12987工艺”，什么意思呢？就是一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。酱香酒是天然发酵产品，其香气至今没有找到主体香味物质到底是什么，所以即使有人想通过添加合成剂作假，也是无从下手的，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。因而那些所谓的酱香假酒，其实不是酱香型，而是其它型冒充酱香型的酒。那么，如何避免买到假酱香型的酒呢？在不能打开瓶盖闻香、喝味的情况下如何判断与辨识？我觉得主要从三个方面去看：第一、价格。酱香酒“12987工艺”生产周期是一年，然后七次的取酒分别储存三年，再勾调成成品酒，之后再放半年至一年才销售。整个过程下来，五年时间。这是多高的成本？加上瓶子、包装等成本，得卖多少钱一瓶才能不赔钱呢？所以，市场上出现的80元以下的包装“酱香酒”不可信，有的99元卖6瓶的，更不可信！第二、度数。真正的优质酱香酒都是53度的，没有其它度数。茅台酒曾经开发过43度的，但因降低度数工艺太过复杂，而且很不稳定，所以后来又放弃了。目前市场上流行的真正酱香酒，全是53度的，无论大厂小厂都是。所以，买酒时看看是多少度？冒充茅台镇酱香酒的，都不是53度，很多是52度和和其它度数。第三、香型。不能打开闻与喝，除了看价格和度数外，还可看看是什么香型。很多不懂的人常被“茅台镇”三个字迷惑，以为打着“茅台镇”三个字的酒都是酱香型的，其实不是。有些打着茅台镇名号去骗人的酒，你详细看，包装上有“52度”字样，还有三个几乎看不出来的小字“浓香型”，不注意发现不了。但只要细心，都能发现它们的“狐狸尾巴”。酱香酒因为越来越受到市场欢迎，每年以30%的速度递增，有着广阔的发展前景。于是有些心术不正的人就动起了歪脑筋，企图以其它香型酒来冒充酱香型酒，骗那些不懂酒又想喝茅台镇酱香酒，并且贪图便宜的人。酒的流通监管是非常严格的，即使有人在宣传上做文章，但酒盒、酒瓶上印刷的文字不敢造假，否则会被罚得倾家荡产。所以，不懂酱香酒不要紧，记得从价格、度数、香型三个方面去判断，应该是可以避免买到冒充酱香酒之假酒的。

不法商家造假酒一般有两种手段：以前用得比较多的，就是收购空酒瓶，对于不法商家来说，瓶身的制作需要付出较高的成本，收购空瓶，既能在外观上保证不被识破，又省去成本。第二种就是以次充好，很多酒都是用木塞封口的，他们会用针筒将好酒抽出，再将次酒注入。如果不是懂酒的行家，或对这款酒特别熟悉的人，恐怕难以辨别。更有黑心商贩用含有甲醇的“工业酒精”来勾兑成食用白酒，盈暴利销售，甲醇是剧毒物质，饮用4～6g就会使人致盲，10g以上就可致死。甲醇的化学性质、物理性质，特别是气味、滋味、比重等和乙醇相似，仅凭感官鉴别难以区分。这种造假行为，既严重损害了消费者的利益，也侵害了酒业企业的品牌信誉，而一个白酒防伪防窜货系统，就能为企业解决这样的困扰。企鹅码产品防伪溯源系统，是一个能实现产品从原料、生产、包装，到仓储、流通、销售等环节的产品生命周期管理的数据营销平台，有了这样的平台，企业就可以有效规避这种造假乱象，为自己的产品正名。在防伪方面：在白酒市场，“一物一码”技术可以进行质量品控管理。扫一扫包装上的二维码，就能了解到这款酒的产品信息、公司信息、以及消费首次查询的时间和地点。据了解，该产品在生产过程中可实现多级关联，即每瓶酒实现了瓶、盒、箱三级一一对应关联身份，从而使企业在市场流通中，能更好地对经销商进行管理，防止产品在流通过程中被造假、窜货，保证瓶、盒、箱销售环节一致。每瓶酒的唯一电子身份追溯码能够精确到每瓶酒从原料种植、采收、运输到包装材料质量监控、酒体调配灌装，以及上架销售的整套工序，为企业的每个环节、每道工序构筑起了坚实的质量安全防线，实现产品顺可追逆可查，问题可召回，最大程度上杜绝假冒伪劣产品的出现，保护企业和消费者的利益，提高了企业智能化流程。在防窜货方面：在“一物一码”，能够实现有效物流管控，记录收发货信息，为企业市场稽查人员提供数据支撑，能够对发生潜在窜货的商品提供窜货预警，实现区域间、经销商间防窜货，避免经销商间恶意竞争。同时，精准掌握和分析生产、销售，以及消费行为等数据，为提高企业管理水平和市场营销计划提供有力、准确的数据支撑和依据。“一物一码”技术，也能轻松实现消费者码上放心购。实现多种多样的线上和线下推广、营销，增加企业与消费者黏性，增加产品复购率。企鹅码平台帮助企业完成信息化建设，提升生产效率，并建立起产品生产、流通、消费等环节的全程追溯体系，为每一件产品提供强有力的保护伞。同时为企业全面打造产品在生产制造、物流运输、渠道销售的可追溯信任体系，即在供应链的商流、信息流、物流、资金流的环节，建设一个基于可信身份、可信行为、可信数据的可信追溯区块链网络，打通企业与金融机构的合作桥梁，形成流动且健康的产品+资金链，帮助企业利润最大化。