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红酒白酒啤酒如何展示,红酒白酒啤酒洋酒的倒法

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1,红酒白酒啤酒洋酒的倒法

红酒齐眉高;白酒未定义;啤酒一般8分满(也无严格定义);洋酒涵盖面太广,具体视实际情况为准。3分之一200毫升,红酒高脚杯横放,早就溢出了;齐眉高就是为了横放不溢出。

红酒白酒啤酒洋酒的倒法

2,红酒白酒啤酒洋酒的倒法

倒法都是一样的,分为两种方式:一种叫桌斟,一种叫捧斟。斟酒的基本方式有两种:一种叫桌斟,一种叫捧斟。桌斟指顾客的酒杯放在餐桌上,服务员持瓶向杯中斟酒。斟一般酒时,瓶口应离杯口2厘米左右为宜 ; 斟汽酒或冰镇酒时,二者则应相距5厘米左右为宜。总之,无论斟哪种酒品,瓶口都不可沾贴杯口,以免有碍卫生及发出声响。 酒杯总是放在客人的右边,所以倒酒也是从客人右边倒。倒酒应在客人的面前倒。在特别高级的宴会服务时,若客人想要一杯多年陈酿的红葡萄酒,待者应左手持杯,缓缓倒入杯中,不可让客人把杯或向旁边有碗碟的杯中倒酒。扩展资料:标准:1、红葡萄酒入杯均为1/3 ;2、白葡萄酒斟入杯中为2/3;3、白兰地酒斟入杯中为一个斟倒量 (1/2);4、香槟酒斟入杯中时,应先斟到1/3,待酒中泡沫消退后,再往杯中续斟至七分满即可;5、冰水入杯一般为半杯水加入适量的冰块,不加冰块时应斟满水杯的3/4。参考资料来源:百度百科-斟酒

红酒白酒啤酒洋酒的倒法

3,倒酒时候要注意哪些礼仪

  无论中外,在社交场合,学会品酒都是非常重要的,如果一点礼仪都不懂,会显得不合时宜。  喝葡萄酒与喝白酒、啤酒不同。葡萄酒俨然已成了商务接待的主流饮品,而葡萄酒的侍酒礼仪是一门很讲究、很精细的学问,对如何开瓶、如何倒酒、如何选杯、如何持杯和如何敬酒等方面都有严格的要求。  掌握正确的侍酒礼仪不仅有助于提高品酒的享受,还可以向他人展示出一种优雅自在的风度,赢得大家的赏识。  倒静止型的红/白/桃红葡萄酒  1 注意打开瓶塞的时候,要轻轻扭动塞子并拔出,不要“砰”地一声很没礼貌。开瓶后,先用餐巾把瓶口和瓶颈擦干净;再用餐巾包住瓶身和瓶颈,以防倒酒后酒液从瓶口处往下流,弄脏酒标。  2 手拿瓶身,酒标对着客人,让客人可以清楚看到葡萄酒的名字和年份;注意不要像抓小鸡一样用手拎着瓶子的脖颈处,搞得满手都是酒液,手的位置应该在瓶身的中部或下半部。  3 对着酒杯的中心倒酒,不要沿着杯壁倒。控制倒酒的份量,不要倒得太多,不然转杯时酒液很容易溅出。红葡萄酒适合倒1/3杯,而白葡萄酒和桃红葡萄酒可以倒至1/2。  4 在快要倒好酒时,不要直接把酒瓶直立起来,而要轻轻转动一下瓶身,让酒液自然停止流出。  5最后,用餐巾擦一下瓶口和瓶颈。  斟酒的标准  ·红葡萄酒入杯均为1/3 ;  ·白葡萄酒斟入杯中约为1/2;  ·白兰地酒斟入杯中为一个斟倒量 (1/2);  ·香摈酒斟入杯中时,应先斟到1/3,待酒中泡沫消退后,再往杯中续斟至七分·满即可;  ·冰水入杯一般为半杯水加入适量的冰块,不加冰块时应斟满水杯的3/4。  斟洒顺序  1、倒酒时应先斟一些给主人品尝,主人表示满意后,再从主人的右方起依次给客人斟酒(女士、老人优先),倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。  2、由于宴会的规格、对象、民族风俗习惯不同,因此斟酒顺序也应灵活多样。宴请亚洲地区客人时,如主宾是男士,则应先斟男主宾位,再斟女宾位,最后为主人斟酒,以表示主人对来宾的尊敬。如为欧美客人斟酒服务时,则应先斟女主宾位,再斟男主宾位。  3、酒杯总是放在客人的右边,所以倒酒也是从客人右边倒。倒酒应在客人的面前倒。在特别高级的宴会服务时,若客人想要一杯多年陈酿的红葡萄酒,待者应左手持杯,将葡萄酒缓缓倒入杯中,不可让客人把杯或向旁边有碗碟的杯中倒酒。

倒酒时候要注意哪些礼仪

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