车库酒，谁知道什么是车库酒庄

摘　要：车库酒庄是指没有宏伟的城堡和悠久的历史、葡萄园的面积也比较狭小的酒庄。这种酒庄一般用实验室的方法来酿酒，产量很小。最具有代表性的车库酒庄是帕图斯（Petrus）和里鹏（Lc Pin）。这两个酒庄都位于波尔多地区加隆河右岸的波美侯次产区。帕图斯酒庄面积约为11．4公顷，年产量仅为25000-30000瓶。里鹏酒序面积为2．08公顷，年产量更少，仅为6000-7200瓶，可谓弥足珍贵。

所谓车库酒都会有以下三款特色：第一，产量都极少，一般以不超过五千瓶为原则，避免「以量削价」，也因为产量少，酿酒厂规模很小，形同车库，才被取了车库酒的绰号；第二，价钱都极贵，出厂价都至少一百、甚至二百美元；第三，口味一定强调浓郁至极，以便能长年储存，也使投机客愿意炒作，使一瓶酒十年、二十年内能一直被推上拍卖桌，所以酿制葡萄大都选择劲道强、口味丰富者，而醇化过程也刻意使用全新橡木桶，可说是不惜血本。

放在车库储存的酒吧，