燕京白啤，燕京啤酒简介

1、 燕京啤酒采用纯天然矿泉水酿造（国家四部委认证），锶含量高，饮后回味有泉水般的甘甜；2、 现代化啤酒制作装备：溶解氧控制最好、PO值控制最好、燕京啤酒总部为亚洲最大的啤酒生产厂、代表中国啤酒业装备的最高水平；3、 优质酵母菌种：典型高发酵度、苦味代谢柔和，1990、1995行业评酒标准；4、 保鲜期长达4个月：保存4个月的酒和刚下线的一样新鲜，达到国际最高水平。5、 通过中国绿色食品发展中心审核，符合绿色食品A级标准。

普通听啤每箱将调2元 前不久，燕京啤酒调高五六种产品的价格。李福成透露，3月底前，燕京集团还将对一些品种价格进行调整。 李福成表示此次调价的幅度不会很大。以白色普通听装啤酒为例，预计每箱上调2元。 “两元钱摊到每听上也就上涨了1毛多，消费者能接受。”李福成说。 大麦带动啤酒调价 李福成介绍，全球大麦价格由200美元/吨涨至400美元/吨，这给国内的啤酒行业带来一定影响，带动啤酒价格上涨。 为了解决成本问题，除了适当地调整产品结构，增加中高档酒的比例外，还要开展节能减排，降低消耗。 “此外，适当的调价也势在必行。”李福成说.

首先，让我们了解什么是纯生啤酒。纯——啤酒是麦汁接入酵母发酵而来，一般的啤酒生产往往容易污染杂菌，影响啤酒品质。生——发酵完经过滤的啤酒仍含有部分酵母，普通啤酒为避免灌装后酒液发酵变质，须对灌装后的酒进行巴氏杀菌处理。但啤酒在有氧的条件下进行热处理会损失部分营养物质，并对新鲜口感造成损害，破坏原有的啤酒香味，产生不愉快的老化味。纯生啤酒的生产不经高温杀菌，采用无菌膜过滤技术滤除酵母菌、杂菌，使啤酒避免了热损伤，保持了原有的新鲜口味。最后一道工序进行严格的无菌灌装，避免了二次污染。 生啤酒经严格的过滤程序，将杂质除去了，便成为纯生啤酒（纯鲜啤酒），这样的啤酒存放几个月也不会变质。