不少粉丝咨询我同样的问题，酒妹想在这里谈谈自己的看法价格不是判断酒的唯一标准，酒有很多种，价格也千变万化，所以说酒和价格都是变量关系，并不能做一个评判。大多数的白酒是无色的，只有纯粮自然发酵酿造的原浆酒，或发酵期、贮存期较长的白酒才会是微黄色。
价钱是判断酒好坏的唯一标准吗？好酒的标准是什么？
不少粉丝咨询我同样的问题，酒妹想在这里谈谈自己的看法价格不是判断酒的唯一标准，酒有很多种，价格也千变万化，所以说酒和价格都是变量关系，并不能做一个评判。不过我们可以从以下几个方面来说明什么是好酒(白酒为例)观色白酒的颜色分为无色和微黄色两种。大多数的白酒是无色的，只有纯粮自然发酵酿造的原浆酒，或发酵期、贮存期较长的白酒才会是微黄色。
闻香好的白酒香气协调，主体香突出，香味清新自然，无其它杂味，溢香性好，一倒出就香满四溢，芳香扑鼻。口感不同香型的白酒口感特点不一样。好的白酒入口爽滑，不辣喉，酒体丰富，唇齿间感觉香气四溢但是不发闷。酒后不上头开放式纯粮固态发酵的白酒都不易上头，只有酒精酒，处理不好的酒存有杂乙醇、醛类会上头等等。我是旗袍酒妹，一个爱旗袍、爱美食、更爱美酒的小女子，希望我的回答帮你解除疑惑，喜欢更多美食、美酒、旗袍的朋友可以给酒妹点赞加关注哟！。
很多卖散酒的地方有几元到几十元不同价位的酒，如何来区分质量？
我家酿酒的，我来回答…价格不一样是成本不一样，度数不一样，度数越高出的酒就越少…以葡萄酒，南方的糯米酒为例，100斤粮食可以出100斤酒，这个酒是类似酒槽…未蒸馏的也叫就酒，度数很低，就几度～蒸馏后要去头去尾，头是因为发酵时大量的甲醇，沸点比较低容易蒸馏到一定温度就开始出酒了，就出来了…就不要，就去头。
去尾呢，尾酒就粮食酿制蒸馏的差不多后面的杂质比较多，就是杂醇，容易上头的物质不要～反正要的就3层左右！然后顺便说下上头的酒或是假酒，刚说的度数越高越值钱，假如我头尾也都要了，成本就下来了…也都是纯粮酒而且比外面对勾的好，也并不是都上头，对于上头这个说法也很多，喝多了上头，然后怎么散，这上头是混混沌沌上头不散还是易醉又不一样，以乌苏啤酒为例子，人家同等度数就是容易醉，叫夺命大乌苏！还有对勾假酒，酒不假就是对勾甜蜜素之类的，我们酒厂经常有人第三方机构来检查，明说了说白一句就是大酒厂不够酒卖，新酒对勾或是高度低度混搭后好喝～才加添加剂。