纯米酿造浓香型白酒哪个好，浓香型品牌白酒选择哪个牌子好

泸州老酒坊可以。泸州老酒坊地处北纬28°，坐拥生态有机糯红高粱原产地，长江上游清冽水源，“醅坛蒸酿”的祖传酿造技艺，浓香型白酒的典范之一。

窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。惠氏特曲、花树老窖都是属于浓香型白酒。口感好，不上头。纯粮酿造。

酿酒工艺有很多种，酿造的香型不同，操作起来细节区别很大。百度文库里面有很多酿酒文件，比如清香型汾酒的二次清工艺。http://wenku.baidu.com/view/af33e223dd36a32d7375818b.html?from=search好处方面：适量喝酒有益健康，过量喝酒都不好。与酒精勾兑的白酒比较，没添加任何人工合成的添加剂，更安全。

淳乡农家米酒，正宗自家酿造， 纯绿色无污染，原汁原汁原浆！ 中医认为米酒其味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后起到御寒、滋养的作用，但实际上市面上所卖的生酒酿湿气重，体寒的人都不宜喝，而且生酒酿没经过高温杀菌喝了还容易拉肚子（生酒酿买回去后还在发酵，时间长了酒味变涩变酸）。淳乡红米酒传承客家传统酿酒工艺，把纯酒汁和酒精过滤后用温火火焙而成，不但高温杀菌而且起到真正温补效果，口感更香醇，常温下可以长期保存不变质。

湖北孝感的产地都不错。

唐朝老窖酿造历史始于1856年清咸丰年间“刘氏桂花酒坊”，已传承160余年，至今已是第七代传承人。以历代心口相传的非遗酿造工艺，以及沿用至今几乎从未间断发酵的百年老窖池群为核心，采用泸州盛产的优质糯红高粱、小麦、大米等原粮为原料，严格控制发酵周期，精心酿造。所酿之酒窖香浓郁、口感醇厚、饮后不干口、不上头、醒酒快。四川唐朝老窖（集团）有限公司，坐落于中国浓香型白酒的发源地，中国白酒金三角核心产区——泸州，是一个以酒类生产、销售为主体的集团公司。唐朝老窖占地400余亩，原酒生产窖池1000余口，基酒储存量上万吨，年产瓶装酒5000余吨。推荐。

你是要当酒喝还是坐月子用？纯糯米酒是甜的酒精度低。大米制作的米酒不是很甜，酒精度在20度左右，可以当酒喝也可以做月子米酒。我个人觉得艾佳人的不错，打算买呢。

这个要看你拿米酒来做什么了，个人觉得醉香田的米酒还可以，酒香味和甜度都比较容易接受，也有果酒类的，而且经常在做活动价格也比较优惠

米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产

个人认为清酒里最好的是千年之约桑黄菇发酵酒好喝,不深醉. 在韩国本图的韩国烧酒中算是真露最有名的,像喜闻C1.清河等,韩国清酒就只有千年之约桑黄菇发酵酒和百岁酒这两大品牌为首了。

清酒很烈的,虽说十几度,可实际上和国产的白酒四、五十度一样的劲呀

韩国清酒一般可分为“纯米”和“本酿造”两大类，酒精度皆介乎15至17度之间。“本酿造”在酿制时另外加入了酒精，而“纯米”的酒清则在发酵时产生，故分外清香。此外会以米粒的打磨程度再分等级，基本的“纯米”和“本酿造”，米粒被磨去百分之三十后，剩余的百分之七十就用来酿酒。高一等的吟酿，就会磨去米粒外层百分之四十后才造酒。至于最高级的大吟酿，差不多百分之五十的米粒外层都会被磨去，加上在冬天才酿制，所采用的米亦比较靓，水质亦较清纯，酿制时间也较长，故会散发一种自然的清香，入口分外醇美。 真澄本酿造生酒，入口很dry但清醇，适宜冷藏到7至12度才饮用。开华吟酿生酒则较温和易入口，味道较清。越誉吟酿生酒和千代寿纯米吟酿，都是清新且带有淡淡果香的，配烧烤的海产更觉清甜。一纯米生酒、贺茂泉纯米吟酿及七笑吟酿，都属于浓郁醇厚一类，“一”更是香气馥郁，未喝已令人醉倒。 目前最好的韩国清酒就是千年之约桑黄菇发酵酒,口感十分纯正.并且是酒后不会头痛和深醉的优质清酒. 韩国烧酒算是真露最有名的,像 喜闻.清河等,韩国清酒就是千年之约桑黄菇发酵酒和百岁酒这两大品牌为首了。 所以我认为可以喝点不错的

只喝过真露喝的时候没感觉,但是后劲儿很大,恶心了好几天

个人感觉在国内的话选择相对知名品牌为好，小品牌价格欺诈很厉害，同档规格的有时候能比名牌贵好几十甚至上百元。国内很好的品牌有白鹤、菊正宗、白雪、日本盛、大关、月桂冠、贺茂鹤，还有一个牌子有点特殊，松竹梅，销售的主要是国产的酒，口感还可以吧，米香味比较好，其他的乏善可陈。除了松竹梅，月桂冠、日本盛、大关在中国也有厂，其中日本盛的国产酒千万别买，根本就不是清酒味，不过日本盛日本产的酒还是非常棒的，本酿造日本盛强力推荐！月桂冠的国产酒杂味比较重，要是避光没注意的话就没法喝了。大关国产的没喝过，进口的中规中矩，口感偏烈性。入门的话，有几个很好的推荐，酒气重的有辛口白鹤、菊正宗本酿造、大关本酿造、辛口月桂冠；口味适中的有普通白鹤、日本盛本酿造、松竹梅国产；口感柔软的普通白雪（红色标签）、进口普通月桂冠。如果楼主很有钱的话那就随便喝吧，哪个贵买哪个，最高规格是纯米大吟酿。至于清酒规格，网上资料挺多的，我也在其他人问题里回答过，楼主可以参考：那个回答被BAIDU和谐了，只有我能看到，我就把内容贴过来：清酒分级也很清楚，一般有2个分级规则，两者有交叉，形成更细化的分级。首先按是否全部成分为直接酿造获得，分纯米和非纯米，非纯米的不会注明非纯米，只是不会标注纯米，这个指标对酒的品质有一定影响。另外一个是按精米率高低划分，清酒如同其名称一样，对其成分要求非常严格，米的外层含有对酿酒不利的杂质，往往会被打磨掉，剩的部分越少，品质越高。按精米率，从低到高又分本酿造（70%精米率即抛弃外面30%，留70%），吟酿（60%）和大吟酿（50%）。

白鹤，月桂冠都比较合适，日本盛也不错。这3个品牌的酒虽然主要都是辛口酒，但口感都很清淡，柔和。白鹤的普通清酒还有纯米，日本盛本酿造，前两者口感清新淡雅，后者各种口味很均衡。不推荐喝白鹤辛口酒，在清酒里，酒气过于凛冽。而月桂冠虽然在日本的产品线非常丰富，但目前国内品种很单一，主要就是普通清酒，辛口和本酿造（这个太贵，150多720ml，有这钱就直接喝白鹤纯米了），建议喝进口的月桂冠普通清酒，口感适合女性。另外，上面这3个牌子白鹤都是进口，月桂冠在丹阳有酒厂，其产品和进口的相比口感略有差距，主要体现在杂味上，可能和水质有关系。日本盛以进口为主，另外在一些很野的网店见过所谓国产，厂商是南通一家清酒厂，那个厂生产的菊印清酒，虽然号称本酿造，但口感很糟糕，所以日本盛购买的时候一定要注意，一来看是否进口，二来不要在野店买。