如何存放白酒渣，白酒渣的储藏方法可用来养牛吗

豆腐渣、白酒糟，虽然营养较高但是算不上精料因为即使用了豆腐渣、白酒糟还是要添加精料所以说，他只能算是上等的粗饲料算不上精料

你说的是酒糟吗？ 谷物那种自然是可以的， 发酵过的很好的，我茅台人，这边都是拿这喂牲口

葡萄酒渣是葡萄酒长时间储藏，酒里的酒石酸形成的自然沉淀。经过陈年后的葡萄酒都会有沉淀，一般葡萄酒倾斜四十五度存放，饮用前静止一小时就可以，倒酒石，应该动作缓慢，不可剧烈摇晃，葡萄酒的瓶颈也有阻挡酒渣的作用，红酒不用全部到干净。而且酒渣对人体也是无害得。还有疑问，欢迎追问。

在葡萄酒发酵结束后，酵母会死亡，沉淀，所以除了皮渣之外是沉淀主要是各种杂质、死酵母的沉淀物质，我们专业上成为酒脚。把皮渣过滤掉，酒继续在上面陈酿，成为酒脚上的陈酿，这种方法一般不容掌握，为一些酿酒高手掌握。需要学习更多酿酒知识，可以到淘店 【酿酒世家 】来找掌柜，他对葡萄酒酿酒有着深厚的技术积累和国外酿酒经验。

啤酒糟营养丰富，它并不是发酵后的酒糟，而是麦芽糖化后的过滤糟，所以，含有糖份比较多，露天存放很容易变质，所以，需要保存好，而最好的保存方法就是加入活力99生酵剂或粗饲料降解剂等压实密封保存，啤酒糟如果不做密封保存，很容易变质。发酵后是呈酸香味和酒香味都有的，产乳酸呈酸香味是正常的。 发酵后喂羊可以减少很多的副作用，如保存不良造成的杂菌问题，同时，营养价值也在发酵过程中有很大的提高，一般例如一包活力99生酵剂或粗饲料降解剂，建议用粗饲料降解剂因为啤酒糟粗纤维比较高，一包发酵500公斤啤酒糟，不需要加辅料，直接发酵即可，先将一包粗饲料降解剂125克与几公斤玉米粉搅拌，目的是为了与大料搅拌均匀。再搅拌到大料中，密封压实保存，取用量，掀起一角来取用，取用后，要马上再次密封好。

搜一下：啤酒渣给羊吃要怎么存放？

尽量不要做太多，做好后要保持干净，不要有油和生水弄进去，最好密封放在阴凉处保存

每次尽量不要做太多，做好后要保持干净，不要有油和生水弄进去，最好密封放在阴凉处保存。

酒糟的用法与保存 　　1 大米和酒药($.49)都很便宜，每次做酒酿就做它一大锅，绝大部分留作酒糟，连渣带汤。既腌糟货又作料酒。半年都用不完。 　　2 将盐直接拌入酒糟。5－10%，盐少了入味慢，盐放多了万一忘记出货，死咸。 　　3 酒糟平常要放在冰箱里，防止变酸。 　　4 把煮熟的蛋，肉，鸡块直接扔进酒糟罐，肉糟好后酒糟不会坏，连续使用。

把酒糟装入晾干的瓶子里，拌入少许的盐，装满后，再在瓶口上洒一层薄薄的盐，密封。[注意装的过程不要让水份进入]我就是这样做的，放在冰箱的都两年了还是完好无损。有一瓶在厨房用的，初春时开的，到现在也是一样的香。

不要受潮，不要进入水，密封放置，就不会发霉了！

保鲜吗？干放不行吗？

酒糟的用法与保存 　　1 大米和酒药($.49)都很便宜，每次做酒酿就做它一大锅，绝大部分留作酒糟，连渣带汤。既腌糟货又作料酒。半年都用不完。 　　2 将盐直接拌入酒糟。5－10%，盐少了入味慢，盐放多了万一忘记出货，死咸。 　　3 酒糟平常要放在冰箱里，防止变酸。 　　4 把煮熟的蛋，肉，鸡块直接扔进酒糟罐，肉糟好后酒糟不会坏，连续使用。

可以加点酒,密封冷藏,但是别冰冻

你是拿了干嘛用的呢？可以是用盐腌，就像腌咸菜一样，我不就不喜欢太咸的东西。也可以加点白酒。一定要密封保存，放在阴暗的地方。

放冰箱里

一、酒糟预处理:酒糟含有对食用菌生 长不利的醇类、醛类和酸性物质，特别是有 机酸类物质较多，使用前必须进行处理。可 将鲜酒糟按鲜重加入1%～3%的石灰粉，将 pH值调整到8～11（视菌种而定）。 酒糟栽培食用菌二、辅料加入：应加入一定比例的木 屑。此外，要适当添加氮、磷、钙等辅助 料，料的含水量掌握在60%～65%。配合 比例为：鲜酒糟100千克，锯末50千克， 玉米心15千克，棉皮20千克，尿素5千克。 三、装袋、接种：调好料后，选用合 适的聚乙烯袋（视菌种而定），采用分层接 种法均匀摆开。 四、出菇期管理：由于酒糟营养丰 富，容易被微生物所污染，要时时观 察菌种袋是否有异常变化，并 定期对室内进行消毒处 理

经过静置后的葡萄酒，可把它装入小容器内贮存，用大玻璃瓶、旧葡萄酒瓶、雪碧、可乐瓶均可，瓶要装满，盖要拧紧，然后放到家中温度较低的地方，随喝随拿。葡萄酒中含有一定的色素，易受紫外线的影响产生色素沉淀并使酒液变色，因此存放时要避免日光照射。葡萄酒中还含有蛋白质和盐类，低温下易析出沉淀或引起酒液浑浊;高温下易发生微生物繁殖引起变质浑浊，所以葡萄酒的贮藏温度应在8-20Co为宜(最理想的温度是13Co左右)，相对湿度瓶装酒以70%-75%为宜。此外葡萄酒应远离有强烈气味的物品，更不能和有异味的物品在一起存放。

酿制方法： 1、采购葡萄 这里用的是巨丰葡萄，个大，汁多，糖份含量多，比较经济实惠。同时，它一串中的个数相比玫瑰香等要少些，剪粒和清洗相对方便点； 2、“摘”葡萄 这个摘葡萄看着似乎很简单，不就摘下完事嘛！其实不然哈。第一次做时就是不太专业，一个个用手摘了下来，之后再一问专家，让人家批了一顿。后来才知道，这个摘下的葡萄，它会留下一个小空，在清洗时，污水会渗入果泣中，且这样带水的葡萄不易控干。切住：每一粒葡萄都是用剪刀剪下来的。这样就不会有进水的小空。 3、洗葡萄 洗葡萄，为了洗的更干净，可在葡萄上撒少许面粉，这样清洗出来的葡萄就更清爽 4、晾葡萄 要做葡萄酒的每一粒葡萄在清洗后都要晾干 5、捏葡萄 尽量做到每一粒都要捏碎。 6、放糖 这似乎是整个过程中最有技术含量的关键之处了。以10：3的比例做的，也就是说10斤葡萄放3斤糖。不过提醒一下，巨丰葡萄下甜挺多哈，这白糖的确可以少买一点，哈。 7、封口 封口，是初期制作过程中最后一步了。有一点要注意，加糖后的葡萄汁，不能没过坛口，一定要留有一定有空间，因葡萄会发酵，会向上拱起，太满了就会溢出。估计留有整坛的1/5就可以。封口可用保鲜膜来完成，它的严密性还是比较高的。姐妹们还可以把坛口系一下，在坛边缘可倒上水，这样空气就永远进不去了。将此坛存放在阴处即可。 8、两至三个月后去渣 备好干净的纱布和盆子。揭开封口，这时葡萄应该发酵的差不多了，葡萄皮等渣子都会浮在表面，将它们捞出，放在平铺在盆中的纱布上，再拧出葡萄酒，直至清完所有的渣子。清理完后，再次封口。再过一个月后可以将坛中的葡萄酒分装入小容器中，方便保存与饮用。 如何过滤： 一般来说葡萄装入容器后24小时就会有气泡出现，往后泡沫会逐渐增多。如发现葡萄皮浮起，汁液上溢，这时每天要用勺子搅动两次，把浮起来的葡萄皮压进去（称酒帽）让葡萄皮得到葡萄汁液的充分浸泡，发酵开始几天过程激烈，温度升高，以后逐渐弱下降至室温，二氧化碳气泡减少接近平静，酒帽下沉，汁液颜色由深变浅开始清晰，此过程温度高时间短，温度低时间长。 经过五至七天，葡萄皮浮在液面，葡萄籽，肉和残渣沉在容器底部，此时第一次发酵完成。

白酒糟不是压成粒来喂鸡，这个酒味过浓对于鸡的健康没有好处。　　白酒糟按照一定的配比制成饲料喂鸡才好，如下：　　类别 糟粉 玉米 三粉 菜枯 豆类 磷钙 碳酸钙 比例 45% 15% 30% 5% 3% 1% 1% 白酒糟粉可加入配合饲料中饲喂任何畜禽和鱼虾、但配比的多少则必须依据其营养需要的标准而定。若用鸡、鸭、种猪、种鱼等高营养日粮的比例，以3％—8％为宜，若用于生长肥育猪、奶牛和成鱼的中、低档营养日粮，则可占到20％—45％(见养猪配方)，均能保证取得如同麦麸相似的生产或增重效果。 白酒糟粉作为新开发的非常规的饲料，最适合用于生长育肥的日粮原料，除质较优而价廉外，其中微量残存的酒精和曲药价所散含的醇甜清香及未知因子，能使猪只肯吃肯睡，毛光皮嫩，瘦肉多而增重快，至于对复胃的奶牛、肉牛、羊或用作鱼虾饵料，则更易消化吸收利用。

可以的！酒糟发酵饲料喂牛喂羊的话，还是很好的！因为酒糟，酒厂麦芽进行糖化工艺，过滤后直接得到的滤渣，而不是经过发酵处理的糟，因 此遭受的破坏程度最轻，营养成分相对也比较丰富。但正因为如此，发酵酒糟喂鸡的话，需要尽量缩短酒糟的运输和储存时间，尽量用当 天出厂的酒糟来进行发酵处理，粉碎处理后，再发酵，效果更好。em菌液发酵酒糟喂鸡的方法（参考农盛乐饲料发酵em菌液发酵酒糟的方法）：酒糟与玉米粉（谷粉、高粱粉、麦麸、薯粉均可以）按八比二的比例，饲料发酵液的添加比例为2‰，混合搅拌均匀，控制含水量在50-60%混 合搅拌均匀，控制含水量在50-60%左右最好（即用手抓一把成团，有水从手指间印出，但不滴出为度），混合后装入大缸或池中用力压紧压实 后，用塑料薄膜压边密封，也可以直接装入密封塑料袋中将口扎紧。密封发酵三天即可饲喂。经饲料发酵em菌液发酵后的酒糟：1、大幅提高饲料蛋白量，经饲料发酵菌液发酵后的能量饲料转化成了菌体蛋白饲料，用该发酵物配制全价料，可减少50%左右的蛋白质饲料的 用量和不用鱼粉，从而大大降低了全价饲料的成本。 2、提高饲料的营养水平，农盛乐饲料发酵液中功能微生物em菌群能摧毁饲料中的植物细胞壁，将纤维素、果胶质降解为单糖和寡糖，并生成多 种有机酸、维生素、生物酶、未知生长因子，大大提高了发酵物的营养水平。3、增加饲料的适口性，经本品发酵后的发酵物色泽金黄，手感润滑，气味香甜，口感极佳，很适合生喂，不用蒸煮，节省燃料。4、提高饲料的利用率，用em菌液喂养的动物长势明显要好于传统的养殖方法。豆渣不宜生喂，需要煮熟，要消耗大量的成本。因为豆渣中含有三种抗营养因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素三种抗营养因子，其中胰蛋白酶抑制因子，它能阻碍鸡体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，造成腹泻，影响生长。而用农盛乐饲料发酵剂发酵后，不仅不需要煮熟，还有更好的饲喂效果。发酵豆渣喂鸡的操作方法（参考农盛乐饲料发酵剂发酵豆渣的方法）：(1)配料：稻草或秸秆粉粉碎后5～20%，豆渣占65-75%，饲料发酵剂的使用量按3‰添加，其余可用玉米粉或米糠，其中玉米粉或米糠和豆渣的比例可根据豆渣水分等实际情况进行适当的调整。(2)混合：将发酵的物料充分拌均匀，再加水拌匀，物料含水率一般控制在50%～60%之间。其判断办法为：将拌好的物料紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为适宜。若能挤出水汁，落地不散开，则含水率大于75%，太干太湿均不利，应调整。(3)密封发酵：拌匀后随即装入盆、缸、池、塑料袋等容器中，用塑料薄膜覆盖好，夏天30度以上气温下密封发酵5天左右，25度发酵7天左右，20度发酵10天左右，温度越低发酵时间越长，可根据当地实际情况调整发酵时间。待物料有香、甜、酒气时即可饲喂。经农盛乐饲料发酵剂发酵后的豆渣：(1)便于较长时间保存。不发酵的黄豆渣最多能存放3天，经过饲料发酵剂发酵后的豆渣一般可存放一个月以上，如果能做到严格密封，压紧压实或烘干，则可以保存半年以上甚至一年;(2)丰富了营养成分，烘干后干物质中消化能提高13.17%，代谢能提高16%，可消化蛋白提高20%以上，粗纤维降低30%左右。(3)节省了饲料成本，提高经济效益。 经农盛乐饲料发酵剂发酵后的豆渣以后可以代替很大一部分饲料，把饲料成本节省了，并且鸡少得病，出栏提前。(4)大大降解了抗营养因子，提高抗病力。经饲料发酵剂发酵后的豆渣能显著增加其消化吸收率和降解抗营养因子，物料含有大量有益菌群可提高动物抗病性能。(5)提高饲料的适口性。饲料发酵剂后降低了粗纤维三分之一以上，动物更爱吃食，促进了食欲并增加了消化液的分泌。

白酒糟不适合喂鸡，特别是压制成颗粒。白酒糟是稻壳糟，稻壳进入胃、肠道会粘连到肠道内壁，影响了鸡的消化吸收系统，最后导致鸡变瘦，甚至死亡。若是白酒糟以原有的状态喂食，小鸡会挑选出稻壳，反而有利于鸡的生长。