瓶身膜和瓶口膜哪个封白酒好，还有 用塑料桶腌好 还是用保鲜膜 包起来好那放白酒吗

瓷坛子腌，白酒要放点，22个，2两左右。

不用

可以。都是不能长期这样。因为保险膜里的苯...等等成分，容易被酒溶解，对人有一定危害。

泡酒用保鲜膜封坛不安全，一，保鲜膜不结实，很容易损坏，二，保鲜膜容易分解，对液体产生污染。

不建议用保鲜膜，保鲜膜大多在酒精的作用下回有那个叫什么塑化剂还是什么来着，有毒

通常保鲜膜的材料应该是聚乙烯，这样的保鲜膜是健康无害的。然而有些不法商家使用的材料确实聚氯乙烯，这样的材料是对人体有害且致癌。而酒又具有挥发性，这样你的泡酒质量就难以保证。建议可以用瓷，或者陶制品和水搭配封口。

不建议用保鲜膜，保鲜膜大多在酒精的作用下回有那个叫什么塑化剂还是什么来着，有毒

变酸的哟，不密封的话，而且容易有微生物污染

用冷水洗澡比较好，因为皮肤预热后课刺激血液循环增快，毛孔增大

那为什么还要喝呢？ 首先，你这是明显的酒精过敏了 啤酒过敏”是新近发现的一种过敏症。尽管它没有“牛奶过敏”等食物引起的过敏症那么常见，但近些年来已出现了发病率增高的趋势，而且，正因为不知道啤酒也可能导致过敏，患者本人和家人，甚至一些缺乏经验的医生，都会对突袭而来的种种严重的过敏反应不知所措。 “啤酒过敏”的症状包括：喉咙和舌头肿大，口腔和嘴唇麻木或有灼伤感，剧烈喘气，最后甚至昏厥，这些过敏反应一般发生于喝啤酒后半小时左右，如果不及时抢救，严重的可危及生命。 “啤酒过敏”并不一定发生于初次接触啤酒者，西班牙一名30岁男子以前曾多次喝过啤酒但并未出现异常反应，但10天前他仅喝了一小杯啤酒却使他差点送了命。 鉴于占大比例的异常反应出现在啤酒与花生或贝类食物同服，专家们建议啤酒爱好者在喝啤酒时最好避开上述两种下酒菜。 西班牙的一些过敏性疾病治疗专家通过一项专题研究发现，导致啤酒过敏的是制造啤酒的主要成分大麦。实际上，通过皮试，便能很快证实一个人是否对啤酒过敏。值得一提的是凡啤酒过敏者，大多对其他大麦食品也可能产生异常反应。专家们还证实，导致“啤酒过敏”的因素中也包括遗传上的原因，因而有家族史者在喝啤酒时须格外谨慎。 所以以后还是少喝啤酒吧 至于为什么喝啤酒过敏，喝白酒就不过敏 不能简单的说是酒精过敏 可能是啤酒含有麦芽的原因

看你要泡好多咯少放一点放点花椒要好吃些。

用普通白酒就可以，用白酒一是为调味，二是为防腐，如果泡菜长了白膜，倒点白酒很快就会消失。　　补充：　　中国特有的一种蒸馏酒。世界八大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龙舌兰酒Tequila、日本清酒Sake、中国白酒Spirit）之一。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等，解放后称为白酒。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

白酒起杀菌消毒的作用，就用一般50度以上白酒即可。

用普通白酒就可以了的，用白酒一是为调味，二是为防腐，如果泡菜长了白膜，倒点白酒很快就会消失。【菜品特色】　　1、泡菜是以新鲜蔬菜为原料，经泡渍发酵而生产的，是对蔬菜进行的“冷加工”，较其它加工蔬菜的有益成分损失较少，所以泡菜营养丰富。　　2、它含有丰富的活性乳酸菌，可调节肠道微生态平衡，促进营养物质的吸收。改善肠道功能，而且还能降低血清胆固醇水平和血脂浓度等等很多好处。

做泡菜要放白酒主要是能使泡菜更脆、更可口，放什么样白酒都没关系的。

老酒商城是老窖直营的，酒都是从泸州的仓库发出的。绝对不会有假酒的。

怎样识别:看瓶型 许多名牌白酒都有独具特色的瓶型.如茅台酒多年一直使用白色圆柱形 玻璃瓶,瓶身光滑,无杂质;沪州老窑特曲使用的是异形瓶,瓶底有"沪州老窑酒厂专利瓶"字样,假酒则酒瓶瓶形高低粗细不等,外包装陈旧,无新鲜感,封口不严或压齿不整齐.看印刷好的白酒其标签的印刷是十分讲究的;纸质精良白净,字体规范清晰,色泽鲜艳均匀,图案套色准确,油墨线条不重叠.如有英文或拼音字母,则大小规范一致.此外,现在有很多品牌白酒在包装盒或瓶盖上使用激光全息防伪图案有"飞天"及"五角星"两种,从不同的角度观察会呈现不同的色泽,而且只能一次性使用,稍有损坏就不能复原.假酒的商标标识粗糙,色泽不正,图案模糊不清,与真正名牌酒商标标识外观有明显区别.看瓶盖 目前我国有17种国家公布,认可的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖,其特点是盖体光滑,形状统一,开启方便,盖上图案及文字整齐清楚,对口严密.若是假冒产品,倒过来时往往滴漏而出,盖口不易扭断,而且图案,文字模糊不清.看包装 真酒的纸盒包装除印刷精美之外,其边缘接缝齐整严密,没有松紧不均留缝隙的现象;有的瓶盖还用塑料膜包裹,其包装十分紧密无松软现象.看清浊 透过玻璃瓶从外观上看,白酒是绝对清澈透明的,而且没有沉淀.按照常规,如若酒花慢慢消失,酒液清亮透明,则是优质酒,如果酒液浑浊,有漂浮的杂物,酒花密集上翻,分布不均且很快消失,则可能是伪劣酒.闻香味 饮用白酒前可以再做一做鉴定,少倒一点酒洒在手上,用两手摩擦一会儿,使酒生热,然后闻其香味.一般来说,如果气味清香,即是上等酒;如果气味发甜,则是中等酒;如果气味苦臭,定是伪劣酒

葡萄酒国家标准 3.2 特种葡萄酒 special wines 用鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特定方法酿制而成的葡萄酒。 3.2.1 利口葡萄酒 liqueur wines 由葡萄生成总酒度为12％（体积分数）以上的葡萄酒中，加入葡萄白兰地、食用酒精或葡萄酒精以及葡萄汁、浓缩葡萄汁、含焦糖葡萄汁、白砂糖等，使其终产品酒精度为15.0％～22.0％（体积分数）的葡萄酒。 3.2.2 葡萄汽酒 carbonated wines 酒中所含二氧化碳是部分或全部由人工添加的，具有同起泡葡萄酒类似物理特性的葡萄酒。 3.2.3 冰葡萄酒 icewines 将葡萄推迟采收，当气温低于－7℃使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，采收，在结冰状态下压榨，发酵，酿制而成的葡萄酒（在生产过程中不允许外加糖源）。 3.2.4 贵腐葡萄酒 noble rot wines 在葡萄的成熟后期，葡萄果实感染了灰绿葡萄孢，使果实的成分发生了明显的变化，用这种葡萄酿制而成的葡萄酒。 3.2.5 产膜葡萄酒 flor or film wines 葡萄汁经过全部酒精发酵，在酒的自由表面产生一层典型的酵母膜后，加入葡萄白兰地、葡萄酒精或食用酒精，所含酒精度等于或大于15.0％（体积分数）的葡萄酒。 3.2.6 加香葡萄酒 flavoured wines 以葡萄酒为酒基，经浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液（或馏出液）而制成的葡萄酒。 3.2.7 低醇葡萄酒 low alcohol wines 采用鲜葡萄或葡萄汁经全部或部分发酵，采用特种工艺加工而成的、酒精度为1.0％～7.0％（体积分数）的葡萄酒。 3.2.8 脱醇葡萄酒 non-alcohol wines 采用鲜葡萄或葡萄汁经全部或部分发酵，采用特种工艺加工而成的、酒精度为0.5％～1.0％（体积分数）葡萄酒。 3.2.9 山葡萄酒 V.amurensis wines 采用鲜山葡萄（包括毛葡萄、刺葡萄、秋葡萄等野生葡萄）或山葡萄汁经过全部或部分发酵酿制而成的葡萄酒。 3.3 年份葡萄酒 vintage wines 所标注的年份是指葡萄采摘的年份，其中年份葡萄酒所占比例不低于酒含量的80％（体积分数）。 3.4 品种葡萄酒 varietal wines 用所标注的葡萄品种酿制的酒所占比例不低于酒含量的75％（体积分数）。 3.5 产地葡萄酒 origional wines 用所标注的产地葡萄酿制的酒所占比例不低于酒含量的80％（体积分数）。 注：所有产品中均不得添加合成着色剂、甜味剂、香精、增稠剂。

葡萄酒是一种滋味美好的饮料，具有很高的营养价值和保健作用。现在已知葡萄酒中大约含有600种对人体有益的成分，其营养价值得到充分肯定。葡萄酒的包装多数以玻璃瓶为主，玻璃瓶包装既具有优良保质性，保香性，又可添加各种颜色，与葡萄酒本身颜色交相呼应、相得益彰，因此玻璃容器被认为是葡萄酒包装的最佳选择。 对于葡萄酒的金属盖封装密封的结构一般是瓶盖里的顶密封垫和瓶口的密封内塞。密封垫靠瓶口顶端对密封垫的挤压变形起密封作用；内塞是靠其外径与瓶口内径的过盈配合起密封作用，实现了饮料和外界的隔离。外面用金属螺旋帽瓶盖旋紧后再用热缩膜封装完成封口。从生产工艺看，内塞瓶盖工艺简单，成本较低，重新旋紧的密封性变化少，因此在葡萄酒包装中使用广泛。从其密封原理看，其密封性与瓶盖的最终旋紧扭力没有关系，实际生产旋盖要求的最终旋紧扭力仅防止瓶盖的意外返松，但这种这种接触式配合难以有效避免保存过程中氧气的渗透。尽管如此，大多数厂家对于成品封口性好坏的评判还只是检查产品有无泄漏，方法就是对瓶子外面环境抽真空，保持一段时间看有无液体渗出来判断包装的密封性，但对于氧气渗透问题却被厂家忽略。 通常人们认为玻璃瓶的透氧量为零，灌装成品只要不发生液体泄漏就合格，后期氧气渗透完全可以忽略。其实并非如此，实验表明由瓶口部位带来的透氧量远比人们想象的要大的多。以铝质瓶盖封装的玻璃瓶成品为例，在标准试验室环境下，应用ASTM D1307(包装容器氧气透过率测定方法—库仑法)方法进行测试，得出的透氧量与饮料灌装常用的PET塑料瓶瓶体（无涂层）的透氧量对比数据如下： 在空气中（ml/pak.day） 在纯氧中（ml/pak.day） 玻璃瓶（铝质瓶盖）3.1 15.3 PET塑料瓶瓶体（无涂层）0.3 1.5 从以上数据可以看出玻璃瓶（铝质瓶盖封口）的透氧量远远大于PET塑料瓶瓶体的透氧量。通常PET饮料瓶被认为是一种中阻隔材料，即使加上涂层阻隔性也不会太高。玻璃瓶氧气的渗透显然就是通过瓶盖处透过，其透氧量非但不能忽略，到要引起厂家的高度重视，如果封装技术不高阻隔性会比PET瓶还要差。因此，葡萄酒封口的透氧量是否合适对于厂家来说是确保葡萄酒的口感、营养成份和保鲜期的一项重要指标。 对于一个葡萄酒包装容器来讲，瓶体与瓶盖并非是一体的，即使瓶体和瓶盖都具有很高的阻隔性能，包装成品整体的阻隔性也不可单凭臆断，必须借助专用设备进行标准检测，以达到准确控制葡萄酒包装成品的氧气透过量。 以上数据借助labthink兰光TOY-C1容器/薄膜透氧仪进行测试。