只是说，泡鲜果酒，是要注意一下酒的选择。普通鲜果，像苹果、梨、草莓、葡萄、樱桃、桑葚、乌梅等等，大约泡三周，即20天左右。李子一分为二，在容器底部放一层，然后撒一层冰糖，不需要全部盖住底部。
怎样浸泡李子酒？
果酒制作有两种方法。一，浸泡法。原料所需水果，高度白酒，密闭容器（泡菜坛，或者专用的泡酒容器）。将水果洗净，晾干后，切片（不一定需要切割，也可整果放入）泡入白酒中，此过程需三个月至一年不等。此法做出来的果酒清澈，底部沉淀物不多。二，自然发酵。李子一分为二，在容器底部放一层，然后撒一层冰糖，不需要全部盖住底部。
用水果泡的白酒半个月可以喝了吗？
看什么水果。一般来讲，鲜果泡酒大约10天左右就可以喝了。只是，还不到味道最好的时候。水果酒当然也要看水果的种类。普通鲜果，像苹果、梨、草莓、葡萄、樱桃、桑葚、乌梅等等，大约泡三周，即20天左右。如果是咖啡豆一类的原料，它们所需的时间更短一些，半个月也差不多了。当然了，即使是同一种水果，品种不同，所需的时间也不尽相同。
比如葡萄，通常白葡萄最好比紫葡萄久一些，这主要是考虑到果糖的发酵以及所含物质的逸出速度。鲜果里，带皮柠檬是需要时间久一些的，大约2~3个月，不然的话柠檬皮里的醇类物质不能完全跟酒里的醇类物质融合，而且味道也苦一些。而不带皮的柠檬，20天也就够了。只是说，泡鲜果酒，还是要注意一下酒的选择。除了所需的酒度数较低，不超过35度以外，一般来说，尽量不用粮食酒。