海鲜配白酒红酒怎么样，葡萄酒网说吃虾喝白葡萄酒比较适合吗

红葡萄酒同海鲜一起食用会产生一种令人反感的金属味

海鲜可以佐以干白葡萄酒，白酒，清酒。但忌于啤酒同饮。

可以。 虾等海鲜类产品一般属于凉性，多吃伤身，此时如搭配白酒，红酒等温热性的酒类正是恰到好处，既可以消毒杀菌，又可以中和海鲜的寒性，对身体有好处。但是不能吃海鲜喝啤酒，啤酒性属寒凉，对身体起到雪上加霜的坏作用。

首先，我想您所说的红酒应该是指干红葡萄酒。这样的话，海鲜和干红葡萄酒是不可以同时饮用和食用的。红葡萄酒会使海鲜变苦，吃起来很不爽口。 其次，饮用葡萄酒时有个搭配原则，就是“红酒配红肉，白酒配白肉”，具体的说就是：像牛肉、猪肉等搭配红葡萄酒比较适宜，像鱼肉海鲜类搭配白葡萄酒比较合适。 最后，还想告诉您，吃海鲜时不可以饮用啤酒。海鲜配啤酒，吃完以后会拉肚子。

不好。　　红酒本身的味道就是甜酸味，当和海鲜放在一起的时候会更加加强海鲜本身的鲜味和腥味，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，与蟹同食可令肠胃不适，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。　　而且海鲜里面含有大量的细菌，红酒里有比较丰富的维生素C，当人吃海鲜又喝红酒的时候，红酒里的维生素C和细菌激烈交战，会引起不适。

红酒配肉食，吃海鲜喝白葡萄酒。最好不要，因为海鲜里面含有大量的细菌，红酒里有比较丰富的维生素c 当人吃下海鲜有喝红酒的时候 红酒里的维生素c和细菌激烈交战，会引起不适， 可能回休克． 注：也不能吃水果，水果里也含有大量的维生素c

红酒配肉食，吃海鲜喝白葡萄酒。最好不要，因为海鲜里面含有大量的细菌，红酒里有比较丰富的维生素C 当人吃下海鲜有喝红酒的时候 红酒里的维生素C和细菌激烈交战，会引起不适， 可能回休克． 注：也不能吃水果，水果里也含有大量的维生素C

啤酒照样可以喝，只是针对某些人是不行的，我吃海鲜就喝啤酒

用红葡萄酒搭配红肉，但不宜搭配海鲜 红葡萄酒中的铁离子会使人在进食鱼后，口中留下更重的腥味 ，不过铁离子含量较低的红酒也许适合与海鲜搭配。

可以

理论上红酒配红肉，白酒配白肉，但实际上并不是这样的，i红酒配的一般是粗纤维的食物，比如肉类，可是例如金枪鱼，鲨鱼这类大型海鲜你配白葡萄酒没有配红葡萄酒好，但是大部分的海鲜还是配白葡萄酒的

白酒、葡萄酒这些都可以，就是不能跟啤酒同饮。

您好，吃海鲜的时候是可以搭配红酒的，只是这样的搭配口感不太好而已。吃海鲜虽然主要的佐餐酒是白酒，但有进也要看汁酱来决定。如果海鲜是用红酒汁或Provencale式的汁炮制的，你也可以选一种果味足的醇和红酒。 以下是吃海鲜不能搭配红酒的科学道理： 新华社今晨电美食家常说，“红酒配红肉，白酒配白肉”，意指红葡萄酒不宜与鱼、虾等海鲜、河鲜搭配，否则会让人觉得口中留有鱼腥味，不太舒服。 美国加利福尼亚大学戴维斯分校教授田村高幸与日本一家知名葡萄酒生产商产品研发实验室的工作人员日前发表报告认为，红酒和鱼搭配之所以会产生鱼腥回味，是因为红酒天然含铁。 田村说，包括常存在于水中的二价亚铁在内，各种以不同形式存在的铁在红酒中的浓度与鱼腥回味程度呈“强烈正相关联系”。 田村介绍说，人们通常把红酒与牛、羊肉等红色肉类搭配，部分原因是葡萄皮、葡萄籽产生的酸性化合物单宁可以软化“红肉”纤维，使肉质细嫩，还能与肉中的蛋白质结合，使肉汁味道更鲜美。 他说，人们用白葡萄酒与海鲜等“白肉”搭配，是因为白葡萄酒中酸性成分可以去腥。红酒和鱼搭配会产生鱼腥回味，有时会出现金属味，嘴里感觉苦涩。但人们先前只知道，这是因为单宁味道重，完全盖过海鲜的美味。 在西方国家，如果餐桌上出现“红酒配白肉”，常常意味着社交失礼。不过，田村等人认为，并非所有红酒都无法搭配海鲜。 “当研究人员朝红酒中添加一种可以把铁元素‘包裹’起来的物质后，鱼腥味就消失了。”他们在报告中说。 至于吃海鲜和红酒会死人，那是无稽之谈。除非那酒是假酒，本身有问题。不然外国早已S了很多人~ 另外，吃海鲜的时候最好也不要搭配啤酒哦。 有营养专家指出；海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，会发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量迅速增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，就以钠盐的形式沉淀下来，形成结石或痛风。这种病人严重时，满身红疙瘩，疼痒不止，满地打滚，无法行走。 因此，专家建议吃海鲜时不要同时饮用啤酒，可以先将海鲜水煮一下，去掉嘌呤和苷酸；大量饮用开水，及时将尿酸排出体外。吃海鲜的同时，吃些富含维生素A、C、E的蔬菜、水果，减轻尿酸盐的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。 呵呵长了点~不过总好过别人一句“不好！！会死人的！！”吓唬你