酵母和白酒哪个嘌呤高，做馒头的酵母含嘌呤吗

病情分析： 你好，这种情况馒头含嘌呤不高的。馒头主要就是淀粉，不属于含嘌呤高的食物的，主要是鱼类、肝肾、肉，至于说馒头里用的酵母是含嘌呤的，但是用的很少。

哪些食物含嘌呤高? 高嘌呤食物是指富含嘌呤的食物，常食用易引发痛风。 含嘌呤的食物有： 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg) 　　肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、酵母 。

含嘌呤较高的食物包括动物的脑、心、肾、肝及鹅肉、鸡、肉末、肉汤、肉汤、小鱼干、乌鱼皮、乌贼鱼、鲨鱼、鳕鱼、海鳗、海参、带鱼、沙丁鱼、蛤蜊、牡蛎、干贝、蚝、贻贝、鲢鱼、鲤鱼、鱼子、豆苗、黄豆芽、芦笋、菜花、紫菜、香菇、鸡汤、酵母及酒类等。这类食物对无论处于急性期抑或缓解期的痛风病人均属禁用食品。

一般来说是会的，啤酒酵母粉是肾功能不全者慎用，但也不是说不能用，只是不能跟正常人一样使用那么大的量，倒不是说酵母粉里面含有嘌呤，痛风患者就是一种嘌呤紊乱，吃酵母粉的话是可以补充核酸的，核酸会加速嘌呤的产生，所以才会这样的，所以做为平常一个营养补充，吃酵母粉还是可以的，因为里面含有的营养成分很全面，而且不是复合的，。只不过量的话要比常人少，这个的话可以遵照营养师的嘱咐来吃的哦，。如果还有什么问题不明白的，。还是可以找我哦 我这里有营养师，也可以给你些建议的

啤酒嘌呤含量很高的，不要喝再看看别人怎么说的。

用事实来说话，我吃得是啤酒哮母片，和粉应该一个概念，食用1年多了，体重确实降下去了，减肥效果确实有，但是2次体检均尿酸高（之前从未尿酸这个指标高过），超过标准很多，被定为无症状高尿酸血症.......高尿酸=摄入高嘌呤，我谨遵每日15小片用量的......还是什么日本纯进口的......是药三分毒

会的,尿酸高不能喝啤酒.

现在随着人们生活水平的提高，饮食结构随之改变，人们面临的问题也越来越多，高尿酸就是其中一项，高尿酸血症患者也越来越年轻化，痛风的发病率也在不断增高。降尿酸最重要的就是保证低嘌呤饮食。食物中的嘌呤是什么?嘌呤高的食物有哪些？　　嘌呤，是生物体内参与新陈代谢的一种重要的代谢物质，在能量供应、代谢调节以及组成辅酶方面具有十分重要的作用。特别是许多肉类食物，其中含有大量嘌呤。这些嘌呤经过人体代谢，最终形成尿酸，主要随尿液排泄出体外。现在人们经济能力不断提高，大量的火锅、海鲜、大鱼大肉等高嘌呤食物出现在餐桌上，致使体内嘌呤代谢紊乱，血液中的尿酸含量升高。　　嘌呤含量最高的食物是动物内脏、海鲜、火锅、肉汤，而一些羊肉、沙丁鱼、凤尾鱼等肉类食物嘌呤含量也非常高，每100g食物中的嘌呤在100mg以上。紫菜、香菇、豆制品等也属于高嘌呤食物，平时都应该谨慎食用，甚至最好不要食用。高尿酸血症患者平时应该选择谷物、水果、蔬菜、奶类、蛋类低嘌呤食物。

痛风那个啊

一般来说大部分食物多多少少都含有一些嘌呤，低嘌呤或无嘌呤食物主食类的有：大米、玉米、面包、馒头、面条等，蔬菜类的有卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子等，还有各种蛋类、牛奶、炼乳、酸奶、麦乳精、各种水果及干果类，饮料方面想苏打水、碳酸饮料、矿泉水等都是不含嘌呤的。

高尿酸的多细胞生物，如鱼籽、动物内脏、肉汤（汤中溶解了许多嘌呤）等。

尿酸是人类嘌呤代谢的终产物。单纯的尿酸高，还要结合临床体征检查确诊问题。其主要经过肾脏排泄。分辨是高尿酸血症或痛风。长期高尿酸血症易诱发痛风。还容易累及肾脏和心血管系统病。一般认为血尿酸盐≥417umol/L（负一次方）痛风可以侵犯骨和关节，而且还容易累及肾脏和心血管系统。高尿酸血症及原发性痛风与肥胖症’高脂血症’高血压病’糖尿病’动脉粥样硬化等疾病。 西医建议服用降嘌呤药物，和对症治疗。减少嘌呤多的食物，如内脏，豆制品，啤酒，中医以清热解毒为主。

海鲜，豆制品，豆类，骨头汤，啤酒...尿酸太高，要当心痛风尿酸是嘌呤代谢的产物,饮食含嘌呤类食物太多和嘌呤代谢障碍都会引起血尿酸升高并可诱发痛风。首先必须戒酒,酒是痛风的催化剂,饮酒同时往往进食了较多高嘌呤食物。其次是低嘌呤饮食。根据食物中含嘌呤的多少，可将食物分为三类。第一类为含嘌呤高的食物,每100克含嘌呤100～1000毫克,这类食物对高尿酸血症的人应严格限制,痛风病人禁忌。这类食品包括动物的脑、心、肾、肝及鹅肉、鹧鸪、松鸡、肉末、浓肉汁、鲭鱼、沙丁鱼、鱼子、海参、干贝、蚝、酵母等。第二类食物含嘌呤量中等,每100克中含嘌呤9～100毫克。高尿酸血症者可少量食用。这类食物的动物性食品有鱼、肉、禽、贝类等,植物性食品有干豆类、扁豆、龙须菜、菠菜、蘑菇等。第三类食物含嘌呤少,可任意选择。这些食物有：小麦、燕麦、大米、玉米面、饼干、黄油小点心、水果、豆浆、豆腐、奶酪、冰淇淋、杏仁、核桃、榛子、果酱、蜂蜜、植物油、茶、动物胶或琼脂制作的点心及调味品。肥胖的人要减轻体重。多饮水,以减少尿酸结石的形成。多食碱性食物如奶类、蔬菜、水果等,或服碱性药,以使尿液碱化,促进尿酸排出。

根据食物中嘌呤的含量，我们可将食物分为低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于25毫克）、中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25～150毫克）和高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150～1000毫克）三类。1.常见的低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于25毫克）：（1）主食类：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。（2）奶类：牛奶、乳酪、冰琪琳等。（3）荤食：蛋类以及猪血、鸡鸭血等。（4）蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食物。（5）水果类：水果基本上都属于低嘌呤食物，可放心食用。（6）饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。（7）其它：酱类、蜂蜜。油脂类（瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。2.常见的中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25～150毫克：（1）豆类及其制品：豆制品（豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆）、干豆类（绿豆、红豆、黑豆、蚕豆）、豆苗、黄豆芽。（2）肉类：家禽家畜肉。（3）水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。（4）蔬菜类：菠菜、笋（冬笋、芦笋、笋干）、豆类（四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆）、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。（5）油脂类及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。3.常见的高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150～1000毫克）：（1）豆类及蔬菜类：黄豆、扁豆、紫菜、香菇。（2）肉类：家禽家畜的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰等内脏，肉脯，浓肉汁，肉馅等。（3）水产类：鱼类（鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼）、贝壳类、虾类、海参。（4）其它：酵母粉、各种酒类，尤其是啤酒。建议低嘌呤食物可放心食用，中等嘌呤食物宜限量食用，而高嘌呤食物应禁用。一般，碱性食物所含嘌呤比较低，如芥菜、花菜、海带、白菜、番茄、黄瓜、茄子、洋葱、土豆、竹笋、桃、杏、梨、香蕉、苹果等，应多吃。而高嘌呤食物会促成高量的尿酸。因此，应尽量避免。

啤酒比较高，其他酒还好 嘌呤或尿酸高的话最好不要喝啤酒

对痛风者来说，无论是啤酒、红酒、黄酒还是白酒都要禁忌。啤酒中不但含有嘌呤，还含有维生素B1，嘌呤在体内代谢可生成尿酸，而维生素B1是嘌呤核苷酸分解代谢时的催化剂，会加速尿酸的形成。过量饮酒时，大量酒精在体内代谢可造成乳酸堆积，乳酸对尿酸排泄有抑制作用，会减少肾脏对尿酸的排泄。因此，喝酒后血尿酸会明显升高，有很多患者就是在大量饮酒后令痛风发作的。 含嘌呤较高的食物，每100克含嘌呤100—1000毫克。这些食物包括动物的脑、心、肾、肝及鹅肉、鸡、肉末、肉汤、肉汤、小鱼干、乌鱼皮、乌贼鱼、鲨鱼、鳕鱼、海鳗、海参、带鱼、沙丁鱼、蛤蜊、牡蛎、干贝、蚝、贻贝、鲢鱼、鲤鱼、鱼子、豆苗、黄豆芽、芦笋、菜花、紫菜、香菇、鸡汤、酵母及酒类。这类食物对无论处于急性期抑或缓解期的痛风病人均属禁用食品。含有中等量嘌呤的食物，每100克中含嘌呤50—100毫克。这类食物有：鱼、肉、禽、贝类、虾、螃蟹、干豆类、扁豆、豆腐以及笋干、金针菜、银耳、龙须菜、菠菜、蘑菇、芦笋、花生、腰果、芝麻等。凡属缓解期的病人，可从其中选用一份动物性食品和一份蔬菜，但食用量不宜过多。 含少量嘌呤的食物，每100克中含嘌呤小于50毫克的。这些食品有：五谷类的大米、大麦、小麦、燕麦、面包、面条、高粱、玉米、马铃薯、甘薯、通心粉，淀粉，蛋类的鸡蛋、鸭蛋、皮蛋，奶类的牛奶、乳酪、冰琪琳，饮料类的汽水、巧克力、可可、咖啡、麦乳精、果汁、茶、蜂蜜、果冻，以及杏仁、核桃、榛子、糖、果酱、蜂蜜、植物油、咖啡、菜、可可、苏打水、汽水，以及各种水果、蔬菜和油脂等。这类食物痛风病人可随意选食，不必严格控制。

嘌呤---有机化合物,分子式C5H4N4,无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸.人体尿酸过高就会引起痛风.俗称富贵病.一般在男性身上发病,而且会遗传.海鲜,动物的肉的嘌呤含量都比较高,所以有痛风的病人发病时用药物治疗外(医治痛风的药物一般对肾都有损害),更重要的是平时注意忌口. 酒类属低“嘌吟”，更应注意的是海鲜食品和其他食品，列举部分食品的含“|嘌吟”量，仅供参考。 白酒2.5-4(mg/100mL)、 啤酒黄酒5-15、麥片24.4 、 腰果80.5 、紅豆53.1 、綠豆75.1 、花生米95.3 、黃豆166.5、 黃牛瘦肉83.7 、羊肉111.5 、豬肝229.1 、牛肚79.8、 豬肚132.4 、豬小腸262.2 、豬大腸69.8 、雞腿肉140.3 、豬瘦肉122.5 、海鰻159.5、 白鯧238.1、 吻仔魚294.2 、吳郭魚199.4 、烏?9.9 、蝦137.7 、綠豆75.1 、芥藍菜18.5 、茼萵菜33.4、 菠菜13.3 、花菜24.9 、敏豆29.2 、奶粉15.7 、 註： 高含量(100mg以上) 中含量(25～100mg) 低含量(25mg以下)