泡白酒用什么红枣好，红枣和什么泡酒好

红枣和枸杞泡酒比较好，我外公就每天喝一杯自己泡的红枣枸杞酒。

新疆大枣吧,新疆昼夜温差大,日照时间长,产的瓜果都会营养更丰富、口感更甜些。不过个人喜好,更喜欢新疆美丽枣,一开始买的珍珠枣,

先买一些大枣，选其中哪些好的【长得好看的】洗净晾干，找一个密封的很好的器皿，洗净晾干把凉好的大枣倒入器皿，不要太满，把酒倒入器皿，到器皿的三分之一处，密封好，放在屋子的角落里，两三个月吧

当然可以一起泡酒，玛卡具有增加体力、增强耐力以及抵抗疲劳的作用，枸杞和红枣具有补气活血的作用。 同时泡酒饮用对身体虚弱、四肢冰冷、性欲低下、腰膝酸软大有好处。建议：酒为辛热之性的药物，又为中性溶剂，可萃取出有效的药物成份，服用能大大增强药物的疗效，提高三者的药效。

红枣和枸杞一起泡酒也可以了，酒的用量，可以根据放红枣枸杞的用量来放，泡酒建议用玻璃罐泡，效果比较好，

新鲜大枣可以泡酒，但不宜过长，泡一周左右就要喝了。大枣能提高人的免疫力。促进白细胞的生成，降低血清胆固醇。提高血清白蛋白。 泡酒一定要用纯粮食酒。记住，泡酒不要用塑料器皿。一般选用大枣18枚洗干净,高粱酒500克，入大口瓶密封7天.每日两枚枣,三钱酒睡前服用.我对中医养生不是太熟，不能提供更多的方法，见谅。

可以的，但跑一周左右就要喝了，新鲜的泡酒不利于储存，枣能提高人体免疫力,并可抑制癌胞，促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,泡酒不要用塑料器皿，白酒长时间和塑料接触具有腐蚀作用，白酒里容易融入一些塑料桶的成分，泡酒一定要用纯粮食酒，告诉你一个是真正的纯粮食酒品牌,谷养康纯粮食酒

对人体有滋补强身的功用，食用过的人会有体力充沛、精神旺盛不会疲劳的感觉；

红枣泡酒，比较简单，可单独浸泡，也可和其它材料一起搭配浸泡，比如1. 配方（仅供参考）： 红枣30g，黄芪60g，党参30g，茯苓60g，枸杞60g，冰糖50g，谷养康0添加泡酒用酒750毫升2. 制法：将以上材料洗净，控干水分，放入泡酒容器中（玻璃或陶坛），倒入白酒，密封浸泡30天，期间不定时摇晃容器。3. 泡酒材料，需高品质红枣，不然无效，认准千龄山无添加红枣。

红枣泡酒的功效:滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。 红枣的作用 1.健脾益胃：脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状.　　2.增强人体免疫力 红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。 　　3.补气养血：红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气

红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。红枣不但可以泡酒，也是普遍食用的枣类，可调制家常便菜。以红枣配合其他食品烹调，可以补益身体，例如：红枣莲藕汤能补血，使肤色红润。除外，将红枣制成糕饼，是润颜滋养的食品。

红枣泡酒喝生姜的功效：1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；3. 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用；5. 枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。 大枣也少有人且来泡酒，因为大枣的含糖量太高，糖如果溶解到酒内老爸一直很喜欢用枣师傅家的美人骏枣和白酒泡着喝，有时候也会偶尔加进去一些生姜，不过如果会泡的话，泡出来的枣子的味道还挺不错的，家里人都很喜欢吃呢，有股淡淡的酒香味和甜甜的枣味相结合，妈妈话说女孩子可以适当的吃一些，可以美容呢

生姜指姜属植物的块根茎。性温，其特有的"姜辣素"能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。生姜和酒一起制作的药酒能解毒杀菌，还有能治疗鹅掌风、甲癣等。下面给大家介绍生姜浸酒的具体做法。1、原料生姜250~500克，50~60度白酒500毫升2、做法将生姜捣烂，连汁置容器中，加入白酒，密封，浸泡2天后即可取用3、用法每日早、晚取此药酒涂擦患处数遍，或将患部浸泡入药酒中5~10分钟。姜酒制法：将生姜用水洗净切成薄片，放在竹筐上阴干一天。将阴干的生姜与酒、冰糖放入玻璃瓶中静置两天。用纱网将生姜过滤后，将酒倒入细口瓶中。放在冷暗处保存，两周后可以饮用。

红枣酒系以鲜枣为主，采用浸泡与发酵相结合工艺酿制而成的果酒。　　制作方法 ：　　1、将红枣洗净，浸泡于清水中，使红枣吸足水破碎，加二倍重量的清水，煮1小时，使枣中香气、糖分及营养物质充分溶出。然后过滤得枣液，冷却备用。　　2、另取干净干枣破碎，放在铝锅或不锈钢锅中炒至微焦，产生浓的焦甜香气。用70%的食用酒精浸泡。酒精与枣之比为3∶1，浸泡10～15天，使焦冬的香气、糖分及风味提取出来，过滤得到原酒。　　3、将枣液加白砂糖煮沸配成10%的糖水。取500克枣香水加500克枣原酒，调入0.2%的柠檬酸。为增加枣酒香气，可适当调入红枣香精少许，贮放20天进行过滤，即为枣酒。　　枣酒的营养价值与疗效：　　1、含有17种氨基酸，（人体必需7种），矿物质中微量元素锌、碘含量也较高，维生素含量较丰富（果实中维生素C高达380～600毫克/100克），故有“天然维生素丸”之称。因此红枣酒是一种滋补健身的天然饮料。　　2、从医疗的价值来看，大枣及其饮品的成分对过敏性紫癜、贫血、高血压病和肝硬化患者的血清转氨酶增高以及预防输血反应和提高免疫力，均有理想效果。

枣酒 红枣酒系以鲜枣为主，采用浸泡与发酵相结合工艺酿制而成的果酒。　　一、制造枣酒的原料要求含糖：50～56克/升，总酸在0.24～0.3克，虫蛀小于3～5（100个红枣中）。原料进厂后严格挑选，然后才能进行下道工序。工艺流程如下：大红枣果→脱水→脱核→压榨→（枣渣→蒸→大红枣果白兰地）→前发酵→分离→后发酵→分离→贮存→冷冻下胶→过滤→调整成分→过滤→装瓶→杀菌→冷却→贴商标→成品入库。　　二、工艺流程说明（1）不符合制作枣酒要求的原料一律不许使用。（2）破碎度宜适中，过大过厚糖分不容易渗出来，同时给过滤带来困难，对发酵有影响。（3）破碎后果浆中加入30ppm二氧化硫。（4）用30度左右的无杂味的低度白酒进行浸泡，时间为7天。后进行压榨。（5）压榨汁调整成分，加入10%～15%的人工培养酵母进行发酵。发酵温度控制在20%以下，7～10天时间后进行分离。（6）后发酵结束后，再次分离，进入贮存阶段，1年后进行冷冻下胶、过滤。（7）枣白兰地调整成分、化验、装瓶、杀菌、贴商标、包装、成品入库。　　三、红枣酒的感官与理化指标：　　（1）外观：色泽为琥珀色，清亮透明，无明显悬浮、沉淀等特点。　　（2）香气：果香与酒香协调，有大枣的浓香气。　　（3）滋味与风格：枣味浓厚、酸甜适口、滋醇和绵长，具有大红枣酒的典型风格。　　理化指标：酒精度（20%）：15?；糖度（克/升）：150～160；总酸（克/升）：5～6.5；挥发酸（克/升）　　四、大枣酒的营养价值与疗效：（1）含有17种氨基酸，（人体必需7种），矿物质中微量元素锌、碘含量也较高，维生素含量较丰富（果实中维生素C高达380～600毫克/100克），故有“天然维生素丸”之称。因此红枣酒是一种滋补健身的天然饮料。（2）从医疗的价值来看，大枣及其饮品的成分对过敏性紫癜、贫血、高血压病和肝硬化患者的血清转氨酶增高以及预防输血反应和提高免疫力，均有理想效果。　　调制枣酒　　制作方法 1.将红枣洗净，浸泡于清水中，使红枣吸足水破碎，加二倍重量的清水，煮1小时，使枣中香气、糖分及营养物质充分溶出。然后过滤得枣液，冷却备用。　　2.另取干净干枣破碎，放在铝锅或不锈钢锅中炒至微焦，产生浓的焦甜香气。用70%的食用酒精浸泡。酒精与枣之比为3∶1，浸泡10～15天，使焦冬的香气、糖分及风味提取出来，过滤得到原酒。　　3.将枣液加白砂糖煮沸配成10%的糖水。取500克枣香水加500克枣原酒，调入0.2%的柠檬酸。为增加枣酒香气，可适当调入红枣香精少许，贮放20天进行过滤，即为枣酒。　　\ 色泽金黄透明，具红枣香气和滋味，甜香爽口。/　　枣酒不好的一点是它的甲醇含量超标.对眼睛有伤害.

新鲜枣子泡酒的具体做法如下：以新鲜拐枣泡酒为例，准备食材：新鲜拐枣500g（其他品种新鲜的枣子也可以），酒1500g，酒最好是50度以上米酒或二锅头。1、选择成熟拐枣，清除杂物，洗净。2、洗净，烤箱烘干水份。没有烤箱可以蒸以后放干。3、清洗泡酒的容器，晾干，必须无油无水，可以把洗干净的容器用酒涮一下。4、拐枣泡进酒里，密封好，放置两周发酵后饮用了。5、泡好的拐枣酒。