酱香型白酒用什么造假，假白酒是用什么做的

工业酒精兑水

工业酒精

二锅头对白开水算是好的，还有用工业酒精兑水的。

水，高粱，小麦，大麦等

窖底糟微量成分复杂，酸高，窖底酒增加窖香味，可适度调酸。

香型都可以勾兑的，市面上酱香型白酒的造假的最多，买酒还是要到厂家正规网站上去买，比如我知道的就有：邛崃白酒小镇。

生香靠发酵，提香靠蒸馏。酱酒的味当然是靠烤出来的撒，你是哪里？你想做酱酒？散酒还是瓶装？

主要还是酱香型酒曲发酵出来的哦 勾调的也有，不过不如发酵出来的醇

香型都可以勾兑的，市面上酱香型白酒的造假的最多，买酒还是要到厂家正规网站上去买，比如我知道的就有：邛崃白酒小镇。

现还没有酱香型白酒勾兑配方，真的酱香型是无法勾兑的，市场上的有一部分是挂羊头卖狗肉

简单说 酿造：工艺不同。浓香型工艺是中温大曲，泥窖，40-60天，1斤高粱出3两酒。酱香型是高温大曲，（砖）石窖，9个月（8回），1斤高粱出2两酒。 酒体：香型不同。（楼上很专业，浓香型己酸乙酯为主体香） 饮用：习惯不同。成本不同，决定了浓香型白酒占消费比例70%左右。如果成本相同，你愿意喝哪种呢。 浓香型白酒有一种（会使不喝酒的人也感到）愉快气味。

制造别人的白酒就是假酒，生产自己的白酒就是真酒。既然造假，想怎样就怎样，反正是假的。

～～～

主要是以次充好的太多，达不到酱香型白酒的质量水平，口感不怎么样。

国版老酒交易平台，“互联网+交易所”新模式解决了传统老酒交易存在的真假难辨、运输仓储困难，交易不规范、价格混乱没标准等老酒投资收藏的瓶颈，为老酒持有者、购买者和投资者搭建了一个公平畅工扳继殖荒帮维爆哩、公正、公开的电子化交易平台。

酱香型白酒:亦称茅香型，以茅台酒、郎酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香(但不能出头)，香味细腻、复杂、柔顺。含泸(泸香)不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散(茅台酒有"扣杯隔日香"的说法)，味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格(突出、明显、尚可)。

酱香型白酒:亦称茅香型，以茅台酒、郎酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香(但不能出头)，香味细腻、复杂、柔顺。含泸(泸香)不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散(茅台酒有"扣杯隔日香"的说法)，味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格(突出、明显、尚可)。

酱香型白酒属于白酒中“慢工出细活”的“慢工”制品。正宗大曲酱香酒在酿造过程中，要经过“9次蒸煮、8次发酵和7次取酒”。一瓶传统工艺的酱香型白酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过三到五年。不易上头的酱香酒正日益成为饮酒人的健康追求，而市场的诉求也促使越来越多的酒厂投身于酱香酒的研发。那么什么才是正宗的酱香酒？方法/步骤 （一）从色泽和外观看，酱香型白酒的酒体应该是微黄或无色透明的，清澈透亮，无悬浮物，无沉淀。倒进透明玻璃酒杯中时，产生酒珠越大越多且消失得慢的酒质越好。酒珠消失得慢，说明酒浓度高，存放时间长，喝时味道醇香，酱香浓郁。这是因为酒中乙醇与水反应成酯，酒存放时间越长，酒也就越香。轻轻摇一摇，酒泪挂杯时间长为佳。（二）有些造假者会在酒中掺黄色，可通过加入人工色素来辨别。经过太阳的暴晒，掺黄色素的酒体颜色会变淡，且放置室内后不能恢复原状。 （三）闻香也是辨别真假酱香酒的办法之一。取一滴酒置于手心中，然后使两手心接触摩擦稍许，酒生热后发出的气味清香，则为上等酒；若气味发甜，则为中等酒；若气味臭苦，必为劣酒无疑。　（四）最后是品尝。喝一小口入嘴，体会酒体是否丰满，滋味是否协调，回味是否醇净悠长，再慢慢吞下，然后闭嘴让酒味经鼻腔慢慢从鼻子出来，好酒你会感受到非常浓郁香醇的味道。另外，酱香酒讲究空杯留香，即喝完杯中酒后空杯放置较长时间还有香味。 （五）除此外，还可以做个物理试验。取食用油一滴，置于酒中，若发现油在酒中不规则扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒；若发现油在酒中悬浮形成一圆滴，扩散非常缓慢，则为优质酒无疑。

什么酒！品相好不？