有个白酒叫柳什么的，柳州有本地白酒吗

柳府,柳州柳府酒,柳州人自己的酒。浓香型白酒,是传统白酒,纯粮食酿造,传统工艺,江西景德镇青花瓷瓶身。生产于鹿寨县中渡镇,取香桥之甘泉水。口感醇厚、甘甜、回味留长。柳州东环大道体育路有销售。

柳府系列白酒。柳州本地酒,柳州人自己的酒,来柳州一定要和柳府酒.

传统意义上的白酒品牌好像没有，只有一家保健酒企业，叫做鼓岭神酒，厂址在柳江县拉堡镇。

雨霖铃·寒蝉凄切 宋代：柳永　　寒蝉凄切，对长亭晚，骤雨初歇。都门帐饮无绪，留恋处，兰舟催发。执手相看泪眼，竟无语凝噎。念去去，千里烟波，暮霭沉沉楚天阔。　　多情自古伤离别，更那堪冷落清秋节!今宵酒醒何处?杨柳岸，晓风残月。此去经年，应是良辰好景虚设。便纵有千种风情，更与何人说?译文：　　秋后的蝉叫得是那样地凄凉而急促，面对着长亭，正是傍晚时分，一阵急雨刚停住。在京都城外设帐饯别，却没有畅饮的心绪，正在依依不舍的时候，船上的人已催着出发。握着手互相瞧着，满眼泪花，直到最后也无言相对，千言万语都噎在喉间说不出来。想到这回去南方，这一程又一程，千里迢迢，一片烟波，那夜雾沉沉的楚地天空竟是一望无边。　　自古以来多情的人最伤心的是离别，更何况又逢这萧瑟冷落的秋季，这离愁哪能经受得了!谁知我今夜酒醒时身在何处?怕是只有杨柳岸边，面对凄厉的晨风和黎明的残月了。这一去长年相别，相爱的人不在一起，我料想即使遇到好天气、好风景，也如同虚设。即使有满腹的情意，又能和谁一同欣赏呢?

1、《谷雨》朱槔：天点纷林际，虚檐写梦中。明朝知谷雨，无策禁花风。石渚收机巧，烟蓑建事功。越禽牢闭口，吾道寄天公。2、《芍药》王贞白：芍药承春宠，何曾羡牡丹。麦秋能几日，谷雨只微寒。妒态风频起，娇妆露欲残。芙蓉浣纱伴，长恨隔波澜。3、《白牡丹》王贞白：谷雨洗纤素，裁为白牡丹。异香开玉合，轻粉泥银盘。晓贮露华湿，宵倾月魄寒。家人淡妆罢，无语倚朱栏。4、《三月五日陪大夫泛长沙东湖》张又新：上巳馀风景，芳辰集远坰。彩舟浮泛荡，绣毂下娉婷。栖树回葱蒨，笙歌转杳冥。湖光迷翡翠，草色醉蜻蜓。鸟弄桐花日，鱼翻谷雨萍。从今留胜会，谁看画兰亭。5、《春中途中寄南巴崔使君》周朴：旅人游汲汲，春气又融融。农事蛙声里，归程草色中。独惭出谷雨，未变暖天风。子玉和予去，应怜恨不穷。6、《老圃堂》曹邺：邵平瓜地接吾庐，谷雨干时手自锄。昨日春风欺不在，就床吹落读残书。7、《题伍彬屋壁》廖融：圆塘绿水平，鱼跃紫莼生。要路贫无力，深村老退耕。犊随原草远，蛙傍堑篱鸣。拨棹茶川去，初逢谷雨晴。8、《送徐州张建封还镇》李适：牧守寄所重，才贤生为时。宣风自淮甸，授钺膺藩维。入觐展遐恋，临轩慰来思。忠诚在方寸，感激陈情词。报国尔所向，恤人予是资。欢宴不尽怀，车马当还期。谷雨将应候，行春犹未迟。勿以千里遥，而云无己知。9、《奉和圣制上巳祓禊应制》崔国辅：元巳秦中节，吾君灞上游。鸣銮通禁苑，别馆绕芳洲。鹓鹭千官列，鱼龙百戏浮。桃花春欲尽，谷雨夜来收。庆向尧樽祝，欢从楚棹讴。逸诗何足对，窅作掩东周。10、《谢中上人寄茶》齐己：春山谷雨前，并手摘芳烟。绿嫩难盈笼，清和易晚天。且招邻院客，试煮落花泉。地远劳相寄，无来又隔年。11、《闻道林诸友尝茶因有寄》齐己：枪旗冉冉绿丛园，谷雨初晴叫杜鹃。摘带岳华蒸晓露，碾和松粉煮春泉。高人梦惜藏岩里，白硾封题寄火前。应念苦吟耽睡起，不堪无过夕阳天。12、《谷雨后一日子大再有诗次其韵》王炎：花气浓于百和香，郊行缓臂聊翱翔。壶中春色自不老，小白浅红蒙短墙。平畴翠浪麦秋近，老农之意方扬扬。吾侪饱饭幸无事，日繙芸简寻遗芳。闲中更觉春昼长，酒酣耳热如清狂。自怜藿食徒过计，袖手看人能蹶张。13、《与崔二十一游镜湖，寄包、贺二公》孟浩然：试览镜湖物，中流到底清。不知鲈鱼味，但识鸥鸟情。帆得樵风送，春逢谷雨晴。将探夏禹穴，稍背越王城。府掾有包子，文章推贺生。沧浪醉后唱，因此寄同声。14、《尝茶次寄越僧灵皎》林和靖：白云峰下两枪新，腻绿长鲜谷雨春。静试却如湖上雪，对尝兼忆剡中人。瓶悬金粉师应有，筋点琼花我自珍。清话几时搔首后，愿与松色劝三巡。15、《浣溪沙》仇远：红紫妆林绿满池，游丝飞絮两依依。正当谷雨弄晴时。射鸭矮阑苍藓滑，画眉小槛晚花迟。一年弹指又春归。16、《元宫词（一百三首）》朱有炖：谷雨天时尚薄寒，梨花开谢杏花残。内园张盖三宫宴，细乐喧阗赏牡丹。17、《哀谷亭（三首）》朱应登：闻道团营将，前茅未进师。 居民坐涂炭，挥泪望旌旗。 柳色烽烟外，鸠声谷雨时。 移家若飘梗，谁暇念东菑。18、《春吟》赵汝回：一春吟未稳，今日再吟看。石井桐花晚，江城谷雨寒。白烟浮野寺，苍藓绣池栏。为谢松梢鹤，官卑去住难。19、《春日即事》刘过：久客无人问所须，小窗翻得逐痴愚。黄昏以后酒三盏。白日之间饭两盂。谷雨笋茶俱俊美，条风杞菊竞甘腴。先贤且谓可行乐，况是平生山泽癯。20、《闲游》陆游：过尽僧家到店家，山形四合路三叉。清明浆美村村卖，谷雨茶香院院夸。果卧幽窗身化蝶，醉题素壁字栖鸦。夕阳不尽青鞋兴，小立风前鬓脚斜。

《渭城曲》作者：王维渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。【注解】：1、渭城：就是咸阳，现今陕西省西安市。2、浥：湿润。3、客舍：旅馆。4、柳色：柳象征离别。5、阳关：古关名，在甘肃省敦煌西南，由于在玉门关以南，故称阳关，是出塞必经??之地。【韵译】：渭城早晨一场春雨沾湿了轻尘，客舍周围青青的柳树格外清新。老朋友请你再干一杯饯别酒吧，出了阳关西路再也没有老友人。【评析】：??这是一首送别的名曲。一题作《送元二使安西》。赴安西必经阳关，即今甘肃敦煌。诗的首二句点明送别的时令、地点、景物；三、四句写惜别。前两句为送别创造一个愁郁的环境气氛，后两句再写频频劝酒，依依离情。??此诗后来被编入乐府，广为传诵，成为饯别的名曲。或名《阳关曲》，或名《阳关三叠》。白居易《对酒五首》之一有：“相逢且莫推辞醉，听唱《阳关》第四声”句，且注明“第四声即‘劝君更尽一杯酒’。”??所谓《阳关三叠》，是因为咏唱时，首句不叠，其他三句都再唱。然而，有人认为仅有末句重叠三唱。按白乐天所说的“第四声”，则应是首句不叠，其他三句重叠。不然“劝君”一句不可能为“第四声”。

出自唐代著名诗人王维的《送元二使安西》送元二使安西 王维 渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。 劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。

送元二使安西　　唐·王维 　　渭城朝雨浥轻尘， 　　客舍青青柳色新。 　　劝君更尽一杯酒， 　　西出阳关无故人。

《送元二使安西》渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。 劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。安西，安西都护府。治所故址在今新疆库车县。 本诗为赠别而作，后由乐人谱曲．其曲名为《阳关》，又名《渭城》；作为送别曲，流传很广。 我们这个民族自古重离别。历代留下来的赠别送行的诗文多得不可胜计。南朝江淹专门写了一篇《别赋》，赋的一开头就说。“黯然销魂者，惟别而已矣。”送别曲也很多，汉横吹曲有《折杨柳》、《小折杨柳》，相和大曲有《折杨柳行》，南朝清商曲有《月节折杨柳》等。 诗开头“渭城”一语点出诗人饯别元二的地方。“客舍”自然是渭城中的一个所在，是饯别的具体地点。并说这是一个春天的早晨，天下了一阵小雨。首句的“朝雨”因次句“柳色新’三字而知为春雨，这种写法叫做互文见义。这可以使语言更精炼。写离情别绪。诗人笔下的景物也往往成为有情之物。代人伤心，为人垂泪。本诗写春朝两，下“襄轻尘”三字，表明两不大，只是沾湿了地皮。接着又说，环绕客舍四周刚刚放叶的柳树。经春雨洗过，益发显得青翠嫩绿。这里描绘的是一个空气清新。盎然生意的春天的早晨。此种写法。似与“送行”的气氛不十分谐调。然而。诗人心甲已先装着一个“别”字。虽有良辰胜景。也无心流连。别意正是以潜意识的形式笼罩景物、环境的。由此可以看到，主观情感在一篇抒情诗中的决定性作用。 其中的关键词语是“柳色”。古有折柳送行的习俗。汉代长安城东郊有一条河叫灞水，河上有一座桥名“灞桥”，人们在这座桥上送别亲友，要折下桥头的柳枝送给行人，这就是所谓折柳赠别。从汉魏到隋唐，这一习俗相沿下来。所以古人看到柳，即生离别之意。这种不同的心理反应，是长期文化积淀的结果。因此，作为文化标志的一事一物写入诗中，就使诗具有十分丰厚的情感意蕴。“柳色新”三字在诗中有双重含义：既是写时令节候，也是离情别绪的心理映现。“柳色新”三字是前二句和后二句的关节。 后二句直接写离别之情，全部感情都倾注在一杯“酒”中。此时主客彼此可能有许多话要说，由于离别在即，心情复杂，却一时不知从何说起，因而，饮酒便成了最好的交流感情的方式。离别饮酒，自不同于久别重逢那样的痛快酣畅，总不免有些苦涩的味道。但是这一斟一酌，情意却格外重。诗中“劝君更尽一杯酒”一句即写出了主客依依惜别的心情。两人对饮，一杯又一杯，主人总觉得似未尽意，总是劝客人再饮一杯。这类常情写在此处，读来特别朴实深厚，紧相呼应的第四句“西出阳关无故人”，使这杯酒具有极重的分量。那是故人的一片心肠。唐代由于国力强盛，对外的交流往来也空前频繁，因此经常有人“西出阳关”，或出使，或经商。出阳关向西，面对异域山川，风俗不同，语言有别，而且要涉足杳无人烟的大漠，所以将出阳关的入，内心无限凄凉。前来送客的亲友自然也怀有同样的心情。本诗中的元二的心情，当不胜故国他分之感。此时的故人之情，较之寻常情况下，弥足珍贵。“西出阳关无故人”一句，可谓笔力千钧。 白居易《对酒》诗：“相逢且莫推辞醉，听唱《阳关》第四声。”注云：“第四声，‘劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人’也。”可见此诗打动人心的力量。正因为这首诗说出每个出关、送行人的内心感情，得到许多人的强烈共鸣，成为广泛传唱的出塞曲

[南吕]一枝花 不伏老（选） [尾]我是个蒸不烂、煮不熟、捶不匾、炒不爆、响珰珰一粒铜豌豆，恁子弟每谁教你钻入他锄不断、斫不下、解不开、顿不脱、慢腾腾千层锦套头？我玩的是梁园月，饮的是东京酒，赏的是洛阳花，攀的是章台柳。我也会围棋、会蹴趜、会打围、会插科、会歌舞、会吹弹、会咽作、会吟诗、会双陆。你便是落了我牙、歪了我嘴、瘸了我腿、折了我手，天赐与我这几般儿歹徒症候。尚兀自不肯休。则除是阎王亲自唤，神鬼自来勾，三魂归地府，七魂丧冥幽。天哪，那其间才不向烟花路儿上走。 关汉卿元曲全集 [南吕]四块玉 闲适 旧酒投，新醅泼，老瓦盆边笑呵呵。共山僧野叟闲吟和。他出一对鸡，我出一个鹅，闲快活。 [南吕]四块玉 闲适 南亩耕，东山卧，世态人情经历多。闲将往事思量过。贤的是他，愚的是我，争什么。 [双调]沉醉东风 咫尺的天南地北，霎时间月缺花飞。手执着饯行杯，眼阁着别离泪。刚道得声“保重将息“，痛煞煞教人舍不得。好去者望前程万里！ [双调]大德歌 春 子规啼，不如归，道是春归人未归。几日添憔悴，虚飘飘柳絮飞。一春鱼雁无消息，则见双燕斗衔泥。 [双调]大德歌 夏 俏冤家，在天涯，偏那里绿杨堪系马。困坐南窗下，数对清风想念他。蛾眉淡了教谁画？瘦岩岩羞带石榴花。 [双调]大德歌 秋 风飘飘，雨潇潇，便做陈抟睡不着。懊恼伤怀抱，扑簌簌泪点抛。秋蝉儿噪罢寒蛩儿叫，淅零零细雨打芭蕉。 [双调]大德歌 冬 雪纷纷，掩重门，不由人不断魂。瘦损江梅韵，那里是清江江上村。香闺里冷落谁瞅问？好一个憔悴的凭阑人！ [南吕]四块玉 别情 自送别，心难舍，一点相思几时绝？凭阑袖拂杨花雪。溪又斜，山又遮，人去也。 [南吕]一枝花 赠朱帘秀 轻裁是万须，巧织珠千串。金钩光错落，绣带舞蹁跹。似雾非烟，妆点就深闺院，不许那等闲人取次展。摇四壁翡翠浓阴，射万瓦琉璃色浅。 [梁州]富贵似侯家紫帐，风流如谢府红莲，锁春愁不放双飞燕。绮窗相近，翠户相连，雕栊相映，绣幕相牵。拂苔痕满砌榆钱，惹杨花飞点如绵。愁的是抹回廊暮雨萧萧，恨的是筛曲槛四风剪剪，爱的是透长门夜月娟娟。凌波殿前，碧玲珑掩映湘妃面，没福怎能相见。十里扬州风物妍，出落着神仙。 [尾]恰便似一池秋水通宵展，一片朝云尽日悬。你个守户的先生肯相恋，煞是可怜，则要你手掌里奇擎着耐心儿卷。 [南吕]一枝花 杭州景 普天下锦绣乡，环海内风流地。大元朝新附国，亡宋家旧华夷。水秀山奇，一到处堪游戏，这答儿忒富贵。满城中绣幕风帘，一哄地人烟凑集。 [梁州第七]百十里街衢整齐，万余家楼阁参差，并无半答儿闲田地。松轩竹径，药圃花蹊，茶园稻陌，竹坞梅溪。一陀儿一句诗题，一步儿一扇屏帏。西盐场便似一带琼瑶，吴山色千叠翡翠。兀良，望钱塘江万项玻璃。更有清溪绿水，画船儿来往闲游戏。浙江亭紧相对，相对着险岭高峰长怪石，堪羡堪题。 [尾]家家掩映渠流水，楼阁峥嵘出翠微，遥望西湖暮山势。看了这壁，觑了那壁，纵有丹青下不得笔。 [南吕]一枝花 不伏老（选） [尾]我是个蒸不烂、煮不熟、捶不匾、炒不爆、响珰珰一粒铜豌豆，恁子弟每谁教你钻入他锄不断、斫不下、解不开、顿不脱、慢腾腾千层锦套头？我玩的是梁园月，饮的是东京酒，赏的是洛阳花，攀的是章台柳。我也会围棋、会蹴趜、会打围、会插科、会歌舞、会吹弹、会咽作、会吟诗、会双陆。你便是落了我牙、歪了我嘴、瘸了我腿、折了我手，天赐与我这几般儿歹徒症候。尚兀自不肯休。则除是阎王亲自唤，神鬼自来勾，三魂归地府，七魂丧冥幽。天哪，那其间才不向烟花路儿上走。 诈妮子调风月 第三折（选） [越调.斗鹌鹑]短叹长吁，千声万声。捣枕捶床，到三更四更。便是止渴思梅，充饥画饼。因甚顷刻休，则伤我取次成。好个个舒心，干支刺没兴。 [紫花儿序]好轻乞列薄命，热忽刺姻缘，短古取恩情。见一个耍蛾儿来往向烈焰上飞腾，正撞着银灯，拦头送了性命。咱两个堪为比并：我为那包髻白身，你为这灯火青荧。 [幺]我把这银灯来指定，引了咱两个魂灵。都是这一点虚名，怕不百伶百俐，千战千赢，更做道能行怎离得影？这一场了身不正，怎当那厮大四至铺排，小夫人名称？ 关大王独赴单刀会 第四折（选） [双调.新水令]大江东去浪千叠，引着这数十人驾着这小舟一叶。又不比九重龙凤阙，可正是千丈虎狼穴。大丈夫心烈，我觑这单刀会似赛村社。 [驻马听]水涌山叠，年少周郎何处也？不觉的灰飞烟灭，可怜黄盖转伤嗟。破曹的樯橹一时绝，鏖兵的江水犹然热，好教我情惨切！二十年流不尽的英雄血！ 感天动地窦娥冤 第三折（选） [正宫.端正好]没来由犯王法，不提防遭刑宪，叫声屈动地惊天！项刻间游魂先赴森罗殿，怎不将天地也生埋怨。 [滚绣球]有日月朝暮悬，有鬼神掌著生死权。天地也只合把清浊分辨，可怎生糊突了盗跖颜渊。为善的受贫穷更命短，造恶的享富贵又寿延。天地也做得个怕硬欺软，却元来也这般顺水推船。地也，你不分好歹何为地？天也，你错勘贤愚枉做天！哎，只落得两泪涟涟。

有凡、元、兄、光、九等。1、凡凡，读作fán，本义：铸造器物的模子。引申义：凡是，表示概括；还是中国古代乐谱的记音符号，相当于简谱“4”。2、元元，读作yuán，甲金文从「人」从一圆点或方框(部件以◎表示)，象人形而突出头部，本义是头，引申为首位、首次、开始。3、兄兄，读作xiōng，中国汉字，是指兄弟之间，年纪较大的一个，也叫大哥，兄长。4、光光（拼音：guāng）是汉语常用字，初文见于商代甲骨文。古文字的光像人头上有火，火能给人们带来光明。光的本义是明亮，引申指光线、亮光，又引申指光荣、光彩。光也表示增光、发扬光大、作动词用。由于光滑、裸露的东西容易反光，故引申为光滑、平滑。山水风景明亮光鲜，所以风景也叫风光。5、九九，汉语常用字（一级字），读作jiǔ，最早见于甲骨文。其本义表示伸出手掏摸、探究，力求确定内部情况；早在甲骨文中“九”就已经被假借作数词，九是数之大者，所以又引申为多数；同时，由最大的数字代表至阳；又用作时令名，从冬至起每九天为一“九”。

四、西、匹、酉、乱、笔、讹、化、华、晃、咣、泗、洒、栖、牺、硒、酒、尊、遵、樽、鳟……笔画是指汉字书写时不间断地一次连续写成的一个线条。笔画是汉字的最小构成单位。笔画可分为横（一）、竖（丨）、撇（丿）、点（丶）、捺(ㄟ)、折（乛）等几类，具体细分可达30多种。

只觉得犹比较好听，而且我也在找

把、池、吃、次、比、九、已、机、龙、

淹、光、无、克、兄、元、比

带有竖弯钩的字有：笔、讹、化、华、晃、咣。 释义以及用法： ◎笔 〈名〉 (1)(会意。从竹，从聿。“聿”(yù)，是“笔”的本字，小篆象以手执笔。古时毛笔笔杆都是以竹制成，故从竹。简化字“笔”，“从竹从毛”会意，指旧时用的毛笔。此字最早见于北齐隽修罗碑，是六朝时的俗字。也见于《集韵》。本义：毛笔) (2)同本义[pen] 笔，秦谓之笔。从聿从竹。——《说文》。按，此秦制字。秦以竹为之，加竹。 史载笔，士载言。——《礼记·曲礼》 不能竟书而搁笔。——清·林觉民《与妻书》 (3)又如：毛笔；钢笔；圆珠笔；笔削(修改文章)；笔帕之敬(雅洁的礼品)；笔楮难穷(文字难以充分表达。楮：纸的代称) (4)指字画诗文等以笔书写绘制而成的作品。如：笔圣(超绝凡常的书法家)；笔精(指文章精妙) (5)散文，相对诗而言。如：笔文(书面文辞)；笔述(文字记述) (6)笔迹。指组成汉字的点、横、直、钩、撇、捺等而言。亦指字迹。如：“天”字有四笔；笔形(笔画的形状)；笔脚(字迹；笔迹) (7)笔法。曲笔，伏笔 以细笔钩勒形廓者也。——蔡元培《图画》 〈动〉 (1)书写；记载 至于为《春秋》，笔则笔，削则削，子夏之徒不能赞一辞。——《史记·孔子世家》 (2)又如：代笔；笔资(笔头上的功夫)；笔吏(专门抄写文字的小吏) 〈量〉 用于款项、书画的量，如：一笔款；三笔账；写得一笔好字。 ◎讹 〈名〉 (1)(形声。从言，化声。字本作“譌”。本义：谣言) (2)同本义 譌，伪言也。——《说文》 (3)字亦作“讹” 民之讹言。——《诗·小雅·沔水》 讹言大水至。——《汉书·成帝纪》 (4)又如：讹言(谣言) (5)差错。如：讹舛(差错；谬误)；讹阙(错误残缺)；讹头(过失，污点，把柄)；讹替(错误) 〈动〉 (1)讹诈。如：讹人(讹诈人)；讹头(讹诈的钱财) (2)改变；感化 或降于阿，或饮于池，或寝或讹。——《诗·小雅·无羊》 (3)变化 式讹尔心。——《诗·小雅·节南山》 岁月迁讹，斯风渐笃。——《通志》 (4)不正确的 平秩南讹。——《书·尧典》 (5)又如：讹音 ◎化huā 〈动〉 (1)用掉、耗费。同“花”。如：化钱；化工夫 (2)另见huà ◎化huà 〈动〉 (1)(古字为“匕”。会意。甲骨文，从二人，象二人相倒背之形，一正一反，以示变化。本义：变化，改变) (2)同本义 匕，变也。——《说文》。徐灏曰：“匕化古今字。” 知变化之道。——《易·系辞传》。虞注：“在阳称变，在阴称化，四时变化。”荀注：“春夏为变，秋冬为化，坤化为物。” 和故百物化焉。——《礼记·乐记》 (3)又如：化现(变化)；化心(改变其心性)；化先(四时变化之始)；化治(变化治理) (4)教化 化，教行也。——《说文》。段注：“上匕之而下从匕谓之化。” (5)又如：化声(因推行教化而有声誉)；化行(教化播扬于某地)；化诲(开导教诲)；化雨(比喻善于施教，犹如雨水滋润植物一样)；化作(化育生成)；化物(化育外物)；化胎(化育成胎)；化气(化育之气)；化光(德化光大)；化向(受德化而归顺)；化流(德化传布) (6)感化；转变人心 正月实来化我也。——《公羊传·桓公六年》。注：“行过无礼谓之化。” (7)又如：化俗(化民成俗，改善习俗)；化物(感化外物)；化服(感化顺服)；化盗(感化盗贼使为良民) (8)募化 你去那里化些斋吃。——《西游记》 (9)又如：化饭(化斋)；化布施(即化缘。佛教用语。募化钱粮)；化钱(募化钱财)；化斋(僧道向人募化斋饭) (10)用火烧。如：化人场(化人厂。即火葬场)；火化 (11)消化；领会，融会贯通 学而不化，非学也。——杨万里《庸言》 (12)又如：化食；食古不化 (13)死 同物既无虑，化去不复悔。——晋·陶渊明《读山海经》 惟君平昔，聪明绝人，今虽化去，夫岂无物！——唐·刘禹锡《祭柳员外文》 (14)消除，去掉 以化腥臊。——《韩非子·五蠹》 〈名〉 (1)习俗，风气 伤化败俗，大乱之道也。——《汉书》 (2)造化。自然的功能 修短随化。——王羲之《兰亭集序》 (3)又如：化力(造化之力)；化元(造化的本原)；化功(造化之功)；化儿(造化小儿) (4)化学。如：数理化 〈后缀〉 (1)使成为，使变成——用在名词或形容词后面，以构成动词。如：绿化；电气化；现代化 (2)另见huā 组词以及释义： 笔触：bǐchù 书画、文章等的笔法;格调 笔触粗犷 深沉的笔触 笔答：bǐdá 书面回答问题 讹传：échuán 与事实、事件等不相符的传闻 讹夺：éduó 错误脱漏。也说“讹脱” 化冻：huàdòng 冰河融化,大地解冻 化肥：huàféi 化学肥料 化分：huàfēn 分解

食材介绍1. 通常为罐装银鱼柳，味道非常咸，一般作为调味食品。在西餐中，银鱼柳是做凯撒沙拉汁(Ceasar Dressing)的必备用料，银鱼柳一般可同沙拉或肉类一同食用。2. 银鱼柳实际上就是一种鱼肉的加工产品了,剔除骨头以后光剩下肉的一种做成了长条状的半成品食品~需要加热以后加工才能实用~因为做的形状是长条的,所以我们习惯性的叫做柳。知道鸡柳吗，把鸡肉换成鱼肉，就是鱼柳。3. 银鱼柳做法原料： 银鱼一条、番茄酸汤、竹笋、泡酸菜、泡辣椒、番茄；调料： 盐、味精、鸡蛋清一只、姜片、葱、水淀粉、料酒、木姜油。做法：1、先把鱼剖洗干净，片下鱼肉，把鱼肉再片成鱼片，用少许盐、料酒、水淀粉、鸡蛋清码味上浆，放一边备用，鱼头分两半，鱼骨切成段备用；2、泡辣椒剁成茸，泡酸菜切细（怕汤不酸，加了这些东西，再加上没有剁椒，就用泡椒代替了），竹笋切片，番茄切片，葱白切节，葱叶切成葱花备用；3、锅里放油，下泡辣椒茸炒香，下泡酸菜炒香，加入番茄酸汤，掺入鲜汤，放入番茄片、姜片一起大火烧开，放入鱼头和鱼骨、葱节、笋片用中火熬煮。最后加入码味上浆的鱼片，煮熟，加上木姜油，加入味精调味，起锅装入盆里，撒上葱花即可。

就是去骨的鱼肉裹一层调好的淀粉炸出来的东西就叫鱼柳

氧化剂，除了维生素C，还有番茄红素。 维生素C大家都非常熟悉了，可以预防感冒、治疗坏血病。那番茄红素呢，是一种让番茄变红的天然色素，对我们的作用很象胡萝卜素，是一种很强的抗氧化剂，有抗氧化损伤和保护血管内皮的作用，我们身体里血浆中的番茄红素含量越高，冠心病的发病率就会越低。番茄红素还有抗癌、防癌的作用，血清中番茄红素的含量比较高的朋友得上胃癌和消化道癌的比率就会小。 番茄你要是弄熟了再吃，就更能提高血液里番茄红素的浓度。这是因为高温会破坏番茄细胞的细胞壁，增加了番茄红素的释放，另外要是烹调的过程中，用到花生油、色拉油这些油脂，也会帮助番茄红素的释，充分发挥它的抗氧化作用。那番茄就是熟着吃更营养了？有利有弊，你加热了，番茄里的维生素C会受到损失，不过还是熟着吃比生吃总体营养价值要高。还有啊，有些朋友喜欢先把番茄烫烫，这样可以很容易的把皮去掉，这样吃是为了更卫生更好吃吗？我不太明白，可是番茄的皮有大量的番茄红素，吃的时候最好别把皮去掉了，多洗洗。如果你是比较缺乏维生素C，那最好就生吃，是补充维生素C的一个好办法。但是那种没成熟的青西红柿里是有毒的，那可别吃了。科学吃西红柿 您知道西红柿当中的茄红素能预防癌症吗？您知道西红柿当中哪一部分茄红素的含量最高吗？您知道要怎样吃才能更多地吸收茄红素吗？ 西红柿也叫番茄，是我们经常能够吃到的食品。西红柿色泽鲜亮，口感酸甜，价格也不是很贵，由于它含有丰富的维生素，可以生吃，被誉为“水果型的蔬菜”。近年来，科学家们在研究中发现，西红柿中还含有一样好东西，那就是茄红素。这个茄红素是可以预防癌症 的。这么看来，西红柿真是全身都是宝，既好吃，又营养。那么，既然西红柿这么好，怎样吃才能科学地利用它的价值呢？ 由于茄红素不能直接转化成维生素A被人所利用，因此，长期以来只是作为天然色素而存在，直到近几年，科学家们才发现，茄红素具有很强的防癌、抗癌作用，尤其是对前列腺癌。 茄红素对人体的健康是有很多好处的。熟吃西红柿比生吃更容易吸收茄红素，因为，茄红素是脂溶性物质，它遇油加热之后，更容易被人体所吸收。在这儿，我们还要提醒您注意的是，西红柿的加热时间不要过长，最好不要超过30分钟。因为加热时间过长的话，西红柿中的茄红素就会被自动分解掉。另外，要想更多地摄取茄红素。最好多吃一些加工的番茄食品。 西红柿中的茄红素对人体的健康是非常有好处的，那么，是不是吃了西红柿就可以摄取到茄红素呢？我们平时吃西红柿最常见的吃法有生吃、炒着吃或者是做汤，但这些吃法都不能最大限度地摄取到茄红素。那么，我们到底还能怎么吃呢？告诉您，那就是做番茄酱吃，当然还有番茄沙司。它们所含有的茄红素量是最高的。为什么这么说呢？因为5吨新鲜的西红柿才能加工出一吨番茄酱，桶装番茄酱上面标的重量是198克，差不多是4两，按照我们刚才所讲的1∶5的比例，也就是说吃掉一桶这样的番茄酱，相当于吃掉了2斤新鲜西红柿。 1、糖拌西红柿：熟透的西红柿切片，有适量白糖或红糖凉拌，酸甜可口，富含VC。 2、西红柿炖豆腐：此菜营养丰富 1）将西红柿洗净切片，锅底坐油少许，下锅扁炒，注意火候不可太大，约7、8分钟，到西红柿炒成汤汁状 2）豆腐切条，下西红柿原汤中，添适量水，加盐，加火炖开，改中小火慢炖，约30分钟左右，收汤既可。 原料：西红柿两三个（可以多加），豆腐一块，油盐稍许。 关键操作：西红柿炒汤火候；豆腐放入西红柿汤后，先要注意加水不要太多，适量，其次要注意多次去 翻搅，避免豆腐沾锅。 3、西红柿面：面食修行之人应多食用。 1）西红柿拌凉面： 将西红柿切片，如上之法炒熬成汤汁状，（注意不可以添水）加盐；然后将煮熟面条捞出入盘，将熬成的 西红柿汁浇面上搅拌成凉面，可口爽滑，有营养。 2）西红柿汤面：西红柿炒熬成汤后，加适量水，下面条，加盐，连汤带面食用。 西红柿的个数一般需两三个，根据个人口味可以多加。 4、西红柿酱：将西红柿炒熬成汤后，小火再熬，约需要40分钟，直至西红柿成果酱状，加盐，可以做果酱使 用，或凉拌菜所有。此做法尤为食用，即将放熟过头的西红柿，不能浪费而可以熬成酱食用。 -- 西红柿的好多种做法 西红柿的N种做法！ 1。法国名菜红汁黄瓜。 嫩黄瓜500克，鲜西红柿2个，酸奶油25克，酸奶酪25克，青蒜25克，辣酱油30克，小茴香5克，白糖、胡椒粉、盐各适量。 1、 黄瓜洗净，去蒂，消毒，切丁；鲜西红柿去皮，切块；青蒜摘洗干净，切末；小茴香炒熟、压碎。 2、 将酸奶酪放碗内搅拌均匀，放酸奶油、小茴香末、黄瓜丁、西红柿块、青蒜末，胡椒粉、辣椒油、白糖、盐拌匀，调好口味，放入冰箱中保存。随吃随取。2。炒西红柿。 原料】 西红柿一斤；食油三钱；酱油二钱；葱花一钱；蒜三瓣切片；大料几粒；白糖三钱；盐二钱 将西红柿去蒂洗净，在开水中烫过去皮，直刀切在两瓣，再滚刀切成菱形块。把炒锅置旺火上，烧热油，炸入大料出味，再炸入葱花、蒜瓣稍炸，倒入西红柿翻炒，最后加入酱油，白糖、盐炒匀即成。 3，西红柿炒鸡蛋 ： 西红柿500克，鸡蛋2个，植物油50克，白糖25克，精盐5克， 水淀粉15克。 ： 1.把西红柿洗净，去蒂，切成象眼块；鸡蛋打入碗内，加入 精盐，少许搅匀，用热油炒散。 2.将炒锅放入油，烧热后放入西红柿、鸡蛋，搅烽均匀加入白糖、精盐、再搅炒几下，开后勾芡即成。 4。软炸番茄 原料】 西红柿250克，鸡蛋3个，豆油750克（实耗50克），精盐2克，右粉25克，酱油30克，淀粉25克，芝麻面6克（焙好），黑胡椒粉5克，大葱15克，芝麻油16克 1、把酱油、芝麻面、黑胡椒、大葱末和芝麻油放入瓷碗中，搅拌均匀成渍汁，待用 2、再把西红柿洗净，用开水烫后，去皮，去蒂，剖开去籽，切成2厘米厚的片，然后在西红片逐片挂上渍汁糊，下入炒锅内，炸至呈微黄色时，用漏勺捞出，控油 3、如拌匀的渍汁内打入鸡蛋清，加入余下的淀粉和面粉，搅拌均匀成渍汁糊 4、炒锅烧热放入豆油，旺火烧至三四成热时，将粘好面粉的西红柿片逐片挂上渍汁糊，下入炒锅内，炸至呈微黄色时，用漏勺捞出，控油 5、食用时，趁热上盘，配一碟辣椒酱同食，即可 6。 锅塌番茄 西红柿500克，鸡蛋2个，面粉50在我，豆油100克，精盐2克，白糖10克，味精2克，芝麻油5克，大葱10克，生姜5克，料酒15克，鸡汤250毫升，芝麻（焙好） 1、把西红柿洗净，用开水烫约2分钟后，去皮，切开，去蒂，去籽，然后切成2厘米厚的片，撒上少许精盐，腌渍入味 2、大葱、生姜去皮，洗净，切成碎末，待用 3、再把鸡蛋打入碗内，抽打起泡。将炒锅净后，烧热，放入豆油，待油烧至四五成热时，把西红柿两面蘸上面粉，再蘸匀鸡蛋液，逐片下入油锅中，将两面均煎成金黄色 4、炒锅中，取放入葱末、姜末、鸡汤、精盐、白糖盖上锅盖，用旺火将汤烧开，放入煎西红柿片，改小火煨塌片刻，加入料酒、味精，当汤汁收干时，淋入芝麻油，入盘，撒上焙好的芝麻，即可。 7。番茄黄焖鸡块 特点】 色泽红黄，甜酸咸辣，肥而不腻 净鸡块250克，西红柿250克，花生油500克（实耗50克），辣酱油15克，辣椒面5克，料酒15克，精盐2克，白糖20克，味精2克，鸡蛋1个，大葱5克，鸡汤250毫升，生姜5克，水淀粉10克，芝麻油10克 1、将净鸡浸泡，洗净剁成6厘米长，3厘米宽的长方块，放入瓷盆内，加精盐、料酒、辣椒面腌渍入味，待用 2、鸡蛋打入小瓷碗，加入水淀粉，搅拌均匀成蛋糊粉，放入鸡块浆匀 3、西红柿去蒂根，洗净，切成厚片；大葱、生姜均洗净，切成碎末，待用 4、炒锅烧热，放入花生油，烧至四五成热时，将浆好的鸡块分散下入勺中，用筷子慢慢滑开，待鸡块变白时，滑透，倒入漏勺中。余油倒入油罐。 5、炒锅净后，放入25克花生油，烧热后，投入葱末、姜末煸炒出香味，下入炸好的鸡块、辣椒油、料酒、精盐、白糖、鸡汤，烧开，盖好锅盖，改用小火焖20分钟左右，再放入西红柿和味精，煨焖片刻后翻炒均匀，出锅 6、食用时，番茄焖鸡块入盘，淋入芝麻油，配打糕同吃，即可 日本风味西红柿沙拉（2人份） 西红柿 小2个 洋葱 1/4个 水菜 适量 橄榄油 1大勺 酱油 1大勺 醋 1/2大勺 胡椒粉 适量 做法： ① 西红柿切成一口那么大，水菜切成适中长度。 ② 洋葱切成薄片，用水淌淌。（去除辣味，还脆。） ③ 把西红柿和洋葱放到碗里，加入橄榄油拌一拌，再加入酱油和醋搅拌，再放入水菜和弄和弄。最后根据自己喜好加入适量的胡椒粉调味 。 ＊ 清脆爽口的调味汁做起来很简单的 ！ 西红柿蛋汤（2人份） 西红柿 小1个 鸡蛋 1个 汤 （水2杯，汤素2小勺） 植物油、盐、胡椒粉适量 ＊汤素 在此使用的汤素是鸡汤素，使用固体的清汤素当然也可以哟。 做法： ① 除去西红柿的蒂子，连皮切成2厘米大的块状。 ② 在不粘锅里加入植物油，加热后炒鸡蛋。然后加入西红柿再炒一炒。 ③ 在做汤的锅里加入②的材料，用小火煮2～3分钟。最后加盐和胡椒粉调味就可以了！ 猪肝炒西红柿 特点：含铁量高。 主料：猪肝、西红柿、 做法：1.把猪肝切成末状，越细越好。 2.将三分之一个西红柿切成小块状，备用。 3.锅中倒油加热后放入猪肝急火快炒，放入料酒几滴，去腥味。 4.加入西红柿一起翻炒几下，加入少许的盐即可。 西红柿炒肉末 原料： 瘦猪肉25克，西红柿40克，粉皮60克，植物油20克，酱油、精盐各适量，葱、姜末各少许。 制作： 1.将猪肉洗净，剁成碎末；西红柿洗净，用开水烫一下，去皮去籽切成小块；粉皮切成小片。 2.锅置火上，放入油烧热，下入葱姜末炝锅，再将肉末放入炒散，加入酱油、精盐略炒，投入西红柿炒几下，再投入粉皮，用旺火快炒几下即成。 西红柿2个，蜂蜜15ml。将西红柿去皮，放绞碎机内，加人适量凉开水，绞成汁；加入蜂蜜即可饮用。 功效：能有效减轻酒后头痛症状。蜂蜜中的果糖可促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡。西红柿汁也是富含特殊果糖、促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。西红柿炒鸡蛋 说明：西红柿炒鸡蛋人人会做，但是要做的好吃，难。主要是由几个误区，等会我会详细说。 材料：西红柿，鸡蛋 配料：植物油，盐。注意，西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。 制作方法： 1。西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。 2。锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2／3）的油，等油热了的时候，（我后面详细讲如何判断油的温度），倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，造成鸡蛋糊了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。PS：有人喜欢做的时候，放一些水进去，本人不推荐，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。 鲜美番茄鱼 （有详细的图解过程做法） 番茄牛腩 牛腩、番茄各约320克，八角（大料）1个，青椒2个，葱（切段），蒜（拍裂），姜1块（切片），油，水溶淀粉。 生抽，盐，糖，胡椒粉适量。 1、牛腩洗净切大块，用一匙油拌匀，加入八角及适量清水（约5碗），中火炖煮约1小时 2、番茄切块，青椒去籽切大块。 3、烧热油，放青椒略炒即取出，再下葱、蒜、姜炒匀，加牛腩和番茄，炒匀。 4、调匀调味料（糖、盐、生抽），放入，再加炖牛腩剩余地汁，煮滚，加青椒炒匀，以水淀粉勾芡。 番茄鱼 （图片） 个中等大小的番茄（番茄质量比较重要，直接影响最后得口味，一定要红一点的），番茄酱，葱姜蒜。。。。鱼切片，要注意去腥。 去腥，把鱼片洗干净，水沥干，放盆子，切些姜片进去，再倒上黄酒，可以加一点点盐（不能太多，免得水分流失太严重，也可以不加盐），泡着，这样可以去腥，而且可以更味。 剥大半个蒜头，切多些姜片，番茄切块。炒锅加多点油，油热后，倒入蒜头和姜片翻炒一下，闻到蒜香，再倒入番茄块，炒到汁出来，盖锅盖上，小火炖一会，让番茄出汁，然后加盐，备用。 汤锅，加水煮沸，水不要放得太多，多了不入味儿，倒半瓶番茄酱进去，再把刚准备好的番茄倒进去一起煮，洗一些葱，整 根扔进去，煮开后再小火炖。 汤炖到比较浓的时候，倒掉泡着的鱼片的黄酒和水分，将鱼片倒到番茄汤里，大火煮一小会儿，大部分鱼片变色后，开小火煮3、5分钟，不能煮太过，以免鱼片煮老。 关火，捞出整根葱，随个人口味加不加鸡精，不加已经很鲜美了。浓浓的汤浸着白白嫩嫩的鱼片，美味的番茄鱼出炉了！ 西红柿炖豆腐：此菜营养丰富 1）将西红柿洗净切片，锅底坐油少许，下锅扁炒，注意火候不可太大，约7、8分钟，到西红柿炒成汤汁状 2）豆腐切条，下西红柿原汤中，添适量水，加盐，加火炖开，改中小火慢炖，约30分钟左右，收汤既可。 原料：西红柿两三个（可以多加），豆腐一块，油盐稍许。 关键操作：西红柿炒汤火候；豆腐放入西红柿汤后，先要注意加水不要太多，适量，其次要注意多次去 翻搅，避免豆腐沾锅。 西红柿面：面食修行之人应多食用。 1）西红柿拌凉面： 将西红柿切片，如上之法炒熬成汤汁状，（注意不可以添水）加盐；然后将煮熟面条捞出入盘，将熬成的 西红柿汁浇面上搅拌成凉面，可口爽滑，有营养。 2）西红柿汤面：西红柿炒熬成汤后，加适量水，下面条，加盐，连汤带面食用。 西红柿的个数一般需两三个，根据个人口味可以多加。 4、西红柿酱：将西红柿炒熬成汤后，小火再熬，约需要40分钟，直至西红柿成果酱状，加盐，可以做果酱使 用，或凉拌菜所有。此做法尤为食用，即将放熟过头的西红柿，不能浪费而可以熬成酱食用。 西红柿打卤面 做法： 1）鸡蛋3个(嘿嘿,正好人均一个,营养刚好)，打入容器内搅匀蛋液。 西红柿3个切块; 2）锅内放入少许油。油热后，倒入蛋液煸炒,炒到鲜黄色盛出; 3）再加少许油,放入西红柿块和黑木耳丝，翻炒数下后，加水,量要稍 微多些,因为要做卤汁; 4）闷煮西红柿67成烂时,加入已炒好的鸡蛋块,继续闷煮,直到西红柿 烂了,基本上都化到汁液中后,加入盐,味精和一点点酱油。 5）勾欠后出锅,至此西红柿鸡蛋卤汁已做好了。 6）开水将面煮熟(我用的是湿面,3个人用了一斤)，煮熟后用凉水冲凉, 不然面容易结团。 7）面盛于碗中，上面浇上西红柿鸡蛋卤,喜欢香菜的撒上点香菜末,吃 时搅拌均匀就可以开动了。 总结：好吃爽口,简便易操作,比鸡丝打卤面做起来简单,吃起来不输于 鸡丝打卤面,蛋香,西红柿微酸,香菜的香,黑木耳脆,2个字好吃。 番茄酱焖大虾 材料：大虾500克，番茄酱，姜，盐，糖，淀粉 做法： 用剪刀将虾的背部剪开，用清水洗掉泥线 将姜切丝 两茶匙番茄酱，加入盐，糖（依个人口味定量）和淀粉。 我用的是纯的番茄酱，我觉得可以用成品番茄酱代替， 那只需要加水就可以了 然后加入适量的凉水，搅拌均匀。建议不要加太多水， 等入锅后，觉得不够的话再加都可以 锅里放油，烧热后放入姜丝呛锅 然后放入大虾翻炒将虾翻炒至两面都变红 倒入调和好的番茄汁，开中火焖一下。因为我是第一次做， 所以我煮的时间稍微长一些，大概10分钟的样子。如果觉得番茄汁少， 可以适量加一些清水 番茄土豆蛋汤 做法 1）锅里加冷水加番茄丁土豆丁，烧开差不多熟后加盐加油 2）最后加鸡蛋进去，搅拌一下，加一点香油，关火 番茄意大利面做法 2006-3-17 10:17:00 比萨美食网 原料： 意大利面，罗勒，蒜，罐装意大利小番茄（油浸），盐，黑胡椒。 制作方法： 1. 将意大利面煮熟，冲凉备用 2. 罐头装的番茄切碎 3. 锅内下橄榄油，烧热后放入罗勒叶少许，蒜少许，炒香 4. 再下意大利面，翻炒后下黑胡椒和切碎的小番茄。 5. 翻炒片刻后，加盐调味即可。 牛油果番茄汤做法[图解做法] 普罗旺斯大蒜西红柿面的做法 其他西餐 20颗蒜头、四五个成熟红西红柿。1/4杯橄榄油、1杯鲜奶油。1大匙盐、1包500公克的意大利面、研磨意大利干酪粉、九层塔丝、少许普罗旺斯香草（可省略）。 1. 20颗大蒜剥皮切片。西红柿在热水中略烫过，以方便去皮去籽，然后再切成小丁。 2. 在锅中混合橄榄油和蒜片，置炉上开小火，熬卅、四十分钟，直到蒜片变软且呈金黄色。接着鲜奶油入锅，搅拌一下，把火转至最小保温，勿使沸腾，洒少许普罗旺斯混合香草。即成大蒜奶油汁。 3. 大锅中加四、五公升水，沸腾后加1大匙盐，把意大利面入锅，煮至软硬适中的弹牙程度，即可捞起，沥去水份。 4. 把大蒜奶油汁浇在面上，搅拌后，分置四只温过的盘子上，洒上干酪粉，再把西红柿丁和九层塔丝平均铺在面上，食用时由各人自行搅拌均匀。 番茄酱做法 番茄青蚝汤 分类： 酸味菜肴 原料： 连壳青蚝1千克、去衣蒜头3-4粒、干辣椒（切碎）1克、白酒3汤匙、番茄（切粒）120克、意大利芫茜（切碎）10克、Marinara汁2汤匙、橄榄油少许、盐及胡椒各少许Marinara汁材料：蒜头（切碎）1粒、橄榄油少许、银鱼柳茸10克、茄膏（罐头）2汤匙。 做法： 1Marinara汁做法：①橄榄油加热后炒香蒜茸及银鱼柳茸。②倒入茄膏，慢火煮约10分钟。2汤的做法:①拍松蒜头，放橄榄油中煎至金黄色，转猛火加入青蚝。②加入番茄粒和白酒，镬盖煮至所有青蚝打开。③加入Marinara汁，以慢火煮至汤浓，洒上少许橄榄油，伴以芫茜即可。 -------------------------------------------------------------------------------- 番茄羊肉条 分类： 酸味菜肴 原料： 羊肉500克，植物油50克，番茄酱50克，味精1.5克。进0.5克。白糖25克，淀粉25克。 做法： 1、羊腰窝肉用清水煮熟后晾凉，去掉“云皮”，切成镰刀片形备用。2、把大炒久领先在旺火上，放入五钱油，再放入番茄酱，用手手勺炒搅，然后放入清水、精盐、味精、白糖，把切好的肉条轻轻推入勺内，使其不乱，移至微火上烤透，再移至旺火，将水淀粉徐徐淋入，放入明油，将炒勺晃动，使勺内的肉条在勺内转动，让明油把原来炒番茄酱的油斗出来，这样油的颜色就是粉红色的，装盘即成。 特点： 汁芡为红色，光泽鲜艳，肉质软烂，味道甜酸。 -------------------------------------------------------------------------------- 番茄煮牛肉 分类： 酸味菜肴 做法： 每次用鲜番茄250克洗净切块,牛肉150克切成薄片,加油,食盐,糖调味同煮熟.佐膳 功效： 平肝益血,健胃消食,养肝补脾。慢性肝炎 紫菜番茄肉片 主料： 番茄3，猪肉约200，蛋1只，紫菜适量，葱花适量。 配料： 腌料：盐1/4茶匙，生粉1/2茶匙，水1茶匙。 调味料：上汤1/2杯，糖、胡椒粉各1/4茶匙，盐、麻油各1茶匙，生粉2茶匙。 做法： 1、番茄去皮切厚片，鸡蛋搅匀。 2、猪肉洗净切薄片，加入调味料腌约15分钟。 3、烧热1汤匙油，将肉片炒熟，加入番茄片再炒匀，放入调味料煮滚，放下紫菜4、最后加入鸡蛋和葱花炒匀即成。 备注： 1、番茄是低热量食物，适宜肥胖或患糖尿病患者食用，也能清热解毒，凉血平肝。 2、紫菜要选表面光滑、片薄、大小均匀、紫红色的，入口味鲜不咸，质嫩体轻，无杂质为上品。常食紫菜有助降血压，治脚气病。 番茄冰沙 主料：番茄 辅料：冰块1杯 调料：蜂蜜4勺 做法： 1.将番茄洗净，切开，先去蒂再改刀切片，将籽剔除，切小丁，放入果汁机内； 2.加入冰块和调叶料打匀，看到两者融合时，即可盛出食用。 小提示：（1）、因为冰沙无法过滤，所以要先将籽剔去再打，免得颗粒残留。（2）、如果冰块太少无法打成冰沙的话，可以再酌量添加直到浓成沙为止，但果糖也要增加否则会不够甜。 2、番茄果冻 主料：番茄汁 辅料：琼脂 调料：白砂糖 做法： 1、番茄汁加白糖煮至糖熔化，放至稍凉； 2、明胶用半杯温水溶解后，和番茄汁拌匀，倒入模型内待冷却； 3、待其凝固，即可倒扣出食用。 小提示：1、是喜欢有造型，可用模型，否则也可以直接倒在盘子上，待凝固后再切小块，或将番茄中间掏空当作模型，让番茄汁凝固后切成片。2、明胶是让番茄汁凝固的一种果胶，口感柔软有弹性是制作果冻的必需品。 西餐番茄沙拉做法 原料： 鸡蛋500克，鲜番茄750克，葱头100克，芹菜叶10克，青椒25克，红椒25克，辣椒粉5克，芥末酱25克，生菜油50克，砂糖50克，白醋15克，精盐15克，凉开水200毫升。胡椒粉少许。 制作方法： 1、 把葱头、青椒、红椒、芹菜叶摘洗干净，均切成碎末，放入凉开水加精盐、砂糖、白醋、辣椒粉、生菜油、芥末酱、胡椒粉调匀制成蔬菜沙司；鸡蛋入开水锅内，煮熟、捞入凉水中。 2、 再把鲜番茄洗净，消毒，切成片；熟鸡蛋去皮，切片，每两片鲜番茄间夹一片鸡蛋片，整齐地码在盘内，浇上蔬菜沙司，即可。 苹果番茄汁 材料：苹果2个、番茄2个、柠檬1/2杯、蜂蜜2勺。 做法：将苹果及番茄洗净，去皮切块一起放入果汁机中打汁滤渣。再依个人喜好添加柠檬汁或蜂蜜，调匀即可饮用。 作用：番茄含有丰富维生素C，对防治坏血病、感冒和伤口愈合有重要作用。并且与苹果的维生素B1均可促进肠胃蠕动，增强胃动力。◆ 番茄炒丝瓜 主料：番茄250克，丝瓜250克，黑木耳10克，精盐适量。 作法：（1）番茄洗净，用开水烫后剥皮，切成大小相等的块装好备用。（2）丝瓜去皮洗净，切成菱形片装好备用。（3）黑木耳水发后，撕碎装好备用。（4）炒锅置旺火上，锅热，投下番茄、丝瓜块略炒几下，再加入木耳同炒，下精盐，炒匀，加盖稍焖至熟，调味。 作用：清肝平阳，凉血活血，生津安神。 食法：可用于佐餐或单食，早、晚各1次。 主治：高血压、动脉硬化属于肝阳上亢型。症见眩晕，头胀痛，耳鸣，易怒，失眠多梦，脉弦数等。在百度搜"童宝宝购物导航网"有您要的产品

太湖的银鱼，将鱼肉去骨，包裹淀粉类粉状物，炸出来。