酒桌上喝白酒如何敬酒，在酒席上应该如何敬酒

俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。 　　细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。 　　细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。 　　细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。 　　细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。 　　细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。 　　细节六：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？ 　　细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。 　　细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？ 　　细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。 　　细节十：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？

1、啥话也不说，哥们走一个。2、天蓝蓝，海蓝蓝，一杯一杯往下传。3、天上无云地下旱，刚才那杯不能算。4、今日高兴，谢谢大家的祝福，干一杯。5、酒桌上，话不多说，感情都在这杯中。6、双喜临门，喝酒一个样，喝酒得喝双。7、人生难得好朋友，这杯酒必须的喝下。8、朋友的人生大喜事，感谢大家的捧场。9、酒虽不好人情酿，远来的朋友饮一杯。10、日出江花红胜火，祝君生意更红火。11、人生得意需尽欢，这杯福酒请喝干。人生百年一瞬间，喝杯福酒福百年。12、你不喝酒，他不喝酒，这么好的酒，让谁带走，你不醉，他不醉，高档的宾馆谁来睡。13、只要感情有，喝啥都是酒。只要感情有，杯中不留酒。只要感情好，不在酒多少。14、激动的心，颤抖的手，我给领导端杯酒，领导不喝我不走，领导喝了我还有。15、一杯不行，为啥？因为一根筷子夹不起菜，一条腿走不成路，一个巴掌拍不响。16、鱼头一对，大福大贵。鱼头鱼尾，十全十美，头尾相连，好事连连，鱼头鱼尾顺风顺水。17、驴肉，天上龙肉，地上驴肉，吃驴肉延年益寿，喝驴汤，万寿无疆。18、感情浅，舔一舔；感情厚，喝不够；感情薄，喝不着；感情铁，喝出血。19、领导领导喝杯酒，金钱财富都拥有。要想有财源，喝酒要喝完。要想有财宝，喝酒要喝了。20、一两二两漱漱口，三两四两不算酒，五两六两扶墙走，七两八两还在吼。21、酒是粮食精，越喝越年青。酒是美容霜，越喝脸越光。酒是粮食酿，喝啥都一样，酒是坏蛋，越喝越转。22、感情深不深，就看您喝酒闷不闷，您如果感觉感情浅，那麽您就舔一舔。23、激动的心，颤抖的手，我给领导倒杯酒，领导不喝嫌我丑。24、节目是一个一个演的，酒是一杯一杯喝的，先不着急，你得过了再说。25、司机，您是上管方向，下管路线，俗话说的好，好人一生平安，祝愿您以后的路走的平平安安。26、生活本是万花筒，从岩在风景区，东边太阳西边雨，喝酒得从这边起。

5/5 分步阅读基本礼仪：讲究顺时针顺序敬酒，同时自己的杯子低于别人。自己的酒杯低于别人的酒杯，这个基本的礼仪相信只要是喝过酒的人基本都是知道的，简单说，就是表示尊敬。敬酒的顺序，如果和领导或长辈喝酒，就先从领导或长辈开始，一个一个来，一般朋友就比较随意，如果你讲究一点的就是按照瞬时间的方向来。2/5讲究先后顺序，等领导、长辈相互喝完，你才可敬酒。领导或长辈在场的时候是要特别讲究的，就想上一个菜，一般要等领导或长辈先吃，然后小辈们才开始吃的原则，在敬酒也是一样的。我们一般是会让领导或长辈自己相互喝酒，他们相互喝完了，接下来才是晚辈们孝敬的时候，所以这个时候才是你开始敬酒的时候，不要一开始就给领导或长辈敬酒，一上来就给领导下马威：“先干为敬，领导请随意”这是不可取的。3/5领导、长辈的特权，你不能有：领导长辈可以一人敬多人，你不可以。领导和长辈毕竟是资质、年龄、经验一般是比我们要大一圈的，也之所以成为我们的领导和长辈，也因此会有一些特权，最基本的一个要记住：就是他们可以一个人你们所有人，可以一对多。而你晚辈们就不行了，你就只能一个敬一个了。除非等你晋级成为领导的时候再说吧。所有不要自作聪明，我敬大家一杯，听起来很好，其实不可取的。4/5察言观色，多帮忙给添酒，适时敬酒。酒桌上要眼观四象，耳听八方，是非常重要的，时候把我领导或长辈的饮酒需求，如果你要想把领导或长辈配好的话。察言观色很重要，简单的，及时为他们添加酒，特别是杯子空的时候，然后添酒的顺序也要讲究，先领导。另外，除了标准的敬酒流程之后，要在适当的时候去敬酒，不要再领导出现想喝酒没人敬的尴尬场面，那你就完蛋了。5/5敬酒词，敬酒一定要准备合适的敬酒词。喝酒除了酒量大外，会说，能说出一口好听的祝酒词，也是非常重要的。能说到领导或是长辈心头的，新颖的祝酒词，让他们眉开眼笑的祝酒词才是最成功的的。杜绝和闷酒，那是你一个人喝酒的行为。如果你词汇不是很多，或是表达能力不是很好，就要之前好好做做功课，简单背熟几个常用的祝酒词，就可以随机应变，避免举杯尴尬场面。

你了解白酒礼仪文化吗？未来酱为你讲解--敬酒十步法 在古代，酒被视为神圣的物质，非祀天地、祭宗庙、奉佳宾而不用。而今，随着酿酒业的普遍兴起，酒逐渐成为人们日常生活的用物。不论是朋友聚会，还是商务社交，几乎是“无酒不成席”。中国酒文化源远流长、博大精深，绵延几千年传承至今。但是在今天所参加的宴席中，你喝对酒了吗？一杯浅酒，不仅承载着中国人的精神寄托，更蕴藏着几千年的文化积淀。敬酒十式：第一式: 身站正---离席敬人，身体直立，以表尊重。第二式: 酒满盅---酒满敬人第三式: 手端平---左手实握右手虚托，让杯口与眉毛平齐，代表以客为贵。第四式: 左右行---从左到右与出席的朋友分别有个眼神的沟通，并问一句“陈总欢迎您”。第五式: 望星空--- 一饮而尽是断头台的喝法，头微微上扬

1.敬酒量小的人：饭要吃饱，酒要喝少，只要感情深，不喝也是真，我干了，您多吃点菜。酒桌上如何敬酒，有这几句话就足够了，值得收藏！2.敬长辈：祝您老福如东海，寿比南山。酒桌上如何敬酒，有这几句话就足够了，值得收藏！3.敬领导：这杯酒祝您前程似锦，事业大成。酒桌上如何敬酒，有这几句话就足够了，值得收藏！

诀窍1酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。 诀窍2韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。 诀窍3领导相互喝完才轮到自己敬。 诀窍4可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。 诀窍5自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。 诀窍6自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。 诀窍7自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。 诀窍8端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？ 诀窍9如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。 诀窍10碰杯，敬酒，要有说词。 诀窍11桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。 诀窍12不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。 诀窍13假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不啦叽地去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？ 诀窍14最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的～ 诀窍15注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要唾沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住上厕所去，没人拦你。 诀窍16不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话)，免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。 诀窍17领导跟你喝酒，是给你脸，不管领导要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。 诀窍18花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。 酒量不行的9个技巧 1、不要主动出击，实行以守为攻战略； 2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击；(这条不建议用) 3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；(适用女性) 4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉； 5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛； 6、不要几种酒混着喝，特别容易醉； 7、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上的大忌； 8、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上…… 9、每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少 其实我也不会，这是我找来的。希望对你有用。

首先，不要太急于开始，要知道怎么一步一步地来。不然，别人会认为你很善于奉承。 第一杯酒要等到领导跟别人祝酒之后，或者在开场白之后再行动。可以说一句“我提议先为X先生干杯。谢谢你平时对我的关照。” 很多人请领导吃饭其实是有一定目的的，所以既然你有求领导，“善言”就一定要说。 研究表明，当人们喝酒时，他们更有可能说“嗨”，而且对一个请求说“是”需要更少的脑力。其实可以转化一下方式，说一句：“很荣幸能与x先生共进晚餐”。 或者是，多表达一些感激的话。比如：“我觉得自从来到我们部门以来，我已经取得了很大的进步。我相信在X先生的领导下，我们部门会做得越来越好。” 敬酒的时候,你必须注意你的酒杯的高度不应超过领导的高度的酒杯,领导喜欢忠诚的下属,只要服从领袖,所以即使你有普通能力,领导不会把你说的事情。 因此，借此机会与领导一起吃饭，一定要表达自己对工作的态度，对领导的真心实意。话语的运用可是很重要的：“X最近一直努力，请X一直放心，我们一定会做好，让你少担心，不要辜负你的期望。” 然后，在三轮红酒下肚后，建议领导少喝。 敬酒一定不要说押韵，网上什么“加深一”“二龙戏珠”，在工作场合绝对不合适，可以喝酒的领导希望你能尊重他，但尊重的话要有内容。 “谢谢酒”、“决心酒”,“祝福酒”,“理解酒”这样的酒敬拜,酒场是相同的,如果领导想喝了,基本也喝醉了,把感情,淘淘心,你不必太克制,但是最重要的事情,你不要喝醉了!

诀窍1酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。 诀窍2韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。 诀窍3领导相互喝完才轮到自己敬。 诀窍4可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。 诀窍5自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。 诀窍6自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。 诀窍7自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。 诀窍8端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？ 诀窍9如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。 诀窍10碰杯，敬酒，要有说词。 诀窍11桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。 诀窍12不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。 诀窍13假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不啦叽地去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？ 诀窍14最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的～ 诀窍15注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要唾沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住上厕所去，没人拦你。 诀窍16不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话)，免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。 诀窍17领导跟你喝酒，是给你脸，不管领导要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。 诀窍18花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。 酒量不行的9个技巧 1、不要主动出击，实行以守为攻战略； 2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击；(这条不建议用) 3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；(适用女性) 4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉； 5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛； 6、不要几种酒混着喝，特别容易醉； 7、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上的大忌； 8、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上…… 9、每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少 其实我也不会，这是我找来的。希望对你有用。

[转]酒桌礼仪 如果你是女人，打死就一句话“我不会喝酒”；绝对不沾杯！ 如果你是男人，那么不妨参考以下几点： 第一，如果自己不能喝，丫就别开始第一口，自己端着饭碗夹了菜一边吃着去。 第二，如果确信自己要喝，就别装墨迹，接下来就是规矩了。 规矩一，酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。 规矩二，韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。 规矩三，领导相互喝完才轮到自己敬。 规矩四，可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你丫是领导。 规矩五，自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量， 对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。 规矩六，自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。 规矩七，自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也 要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导 代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲 的人拦下。 规矩八，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低 于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？ 规矩九，如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。 规矩十，碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？ 规矩十一，桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也 不会敞开了跟你喝酒。 规矩十二，不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。 规矩十三，假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要 傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？ 规矩十四，最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的～ 规矩十五，注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手 指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。 规矩十六，不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话），免得别人骂你虚伪，不管你 信不信，人能不能喝酒还真能看出来。 规矩十七，领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊， 双手，杯子要低。 1、不要主动出击，实行以守为攻战略； 2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客 基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击； 3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里； 4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉； 5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛； 6、不要几种酒混着喝，特别容易醉； 7、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上大忌； 8、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上……

国内酒桌上的土规矩 第一，如果自己不能喝，就别喝第一口，特别是在北方。 第二，如果确信自己要喝，按规矩了。 规矩一，酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。 规矩二，韬光养晦，后发治人，切不可一上酒桌就充大。 规矩三，领导相互喝完才轮到自己敬。 规矩四，可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。 规矩五，自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。 规矩六，自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。 规矩七，自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。 规矩八，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？ 规矩九，如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。 规矩十，碰杯，敬酒，要有说词，不然，我干吗要喝你的酒？ 规矩十一，桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。 规矩十二，不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。 规矩十三，假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？ 规矩十四，最后一定还有一个干杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。 规矩十五，注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。 规矩十六，不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话），免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。 规矩十七，领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。 规矩十八，花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。

在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要有人率先提议，可以是主人、主宾，也可以是在场的人。提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝福的话。 有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做样子。将酒杯举到眼睛高度，说完“干杯”后，将酒一饮而尽或喝适量。然后，还要手拿酒杯与提议者对视一下，这个过程就算结束。 在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯；碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示你对对方的尊敬。用酒杯杯底轻碰桌面，也可以表示和对方碰杯。当你离对方比较远时，完全可以用这种方式代劳。如果主人亲自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。 一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序，一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号，避免出现尴尬或伤感情。既使你有求于席上的某位客人，对他自然要倍加恭敬。但如果在场有更高身份或年长的人，也要先给尊长者敬酒，不然会使大家很难为情。 如果因为生活习惯或健康等原因不适合饮酒，也可以委托亲友、部下、晚辈代喝或者以饮料、茶水代替。作为敬酒人，应充分体谅对方，在对方请人代酒或用饮料代替时，不要非让对方喝酒不可，也不应该好奇地“打破砂锅问到底”。要知道，别人没主动说明原因就表示对方认为这是他的隐私。 在西餐里，祝酒干杯只用香槟酒，并且不能越过身边的人而和其他人祝酒干杯。 商务用餐怎么敬酒 从操作流程的角度来说，敬酒要注意四个方面： 1、怎么斟酒 敬酒之前需要斟酒。按照规范来说，除主人和服务人员外，其他宾客一般不要自行给别人斟酒。如果主人亲自斟酒，应该用本次宴会上最好的酒斟，宾客要端起酒杯致谢，必要的时候应该起身站立。 如果是作为大型的商务用餐来说，都应该是服务人员来斟酒。斟酒一般要从位高者开始，然后顺时针斟。如果不需要酒了，可以把手挡在酒杯上，说声“不用了，谢谢”就可以了。这时候，斟酒者就没有必要非得一再要求斟酒。 中餐里，别人斟酒的时候，也可以回敬以“叩指礼”。特别是自己的身份比主人高的时候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面表示对斟酒的感谢。 酒倒多少才合适呢？白酒和啤酒可以斟满，而其他洋酒就不用斟满。 2、什么时候敬酒？ 敬酒应该在特定的时间进行，并以不影响来宾用餐为首要考虑。 敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒，一般是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬，一般都是主人来敬，同时还要说规范的视酒词。而普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以开始了。但要注意是在对方方便的时候，比如他当时没有和其他人敬酒，嘴里不在咀嚼，认为对方可能愿意接受你的敬酒。而且，如果向同一个人敬酒，应该等身份比自己高的人敬过之后再敬。 3、敬酒的顺序 敬酒按什么顺序呢？一般情况下应按年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次，避免出现尴尬的情况。即使你分不清或职位、身份高低不明确，也要按统一的顺序敬酒，比如先从自己身边按顺时针方向开始敬酒，或是从左到右、从右到左进行敬酒等。 4、敬酒的举止要求 敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴会一开始的时候，主人先向大家集体敬酒，并同时说标准的祝酒词。这种祝酒词内容可以稍长一点，但也就是在五分钟之内讲完。 无论是主人还是来宾，如果是在自己的座位上向集体敬酒，就要求首先站起身来，面含微笑，手拿酒杯，面朝大家。 当主人向集体敬酒、说祝酒词的时候，所有人应该一律停止用餐或喝酒。主人提议干杯的时候，所有人都要端起酒杯站起来，互相碰一碰。按国际通行的做法，敬酒不一定要喝干。但即使平时滴酒不沾的人，也要拿起酒杯抿上一口装装样子，以示对主人的尊重。 除了主人向集体敬酒，来宾也可以向集体敬酒。来宾的祝酒词可以说得更简短，甚至一两句话都可以。比如：“各位，为了以后我们的合作愉快，干杯！” 平时涉及礼仪规范内容更多的还是普通敬酒。普通敬酒就是在主人正式敬酒之后，各个来宾和主人之间或者来宾之间可以互相敬酒，同时说一两句简单的祝酒词或劝酒词。 别人向你敬酒的时候，要手举酒杯到双眼高度，在对方说了祝酒词或“干杯”之后，再喝。喝完后，还要手拿酒杯和对方对视一下，这一过程才结束。 对我国来说，敬酒的时候还要特别注意。敬酒无论是敬的一方还是接受的一方，都要注意因地制宜、入乡随俗。我们大部分地区特别是东北、内蒙古等北方地区，敬酒的时候往往讲究“端起即干”。在他们看来，这种方式才能表达诚意、敬意。所以，在具体的应对上就应注意，自己酒量欠佳应该事先诚恳说明，不要看似豪爽地端着酒去敬对方，而对方一口干了，你却只是“意思意思”，往往会引起对方的不快。另外，对于敬酒的来说，如果对方确实酒量不济，没有必要去强求。喝酒的最高境界应该是“喝好”而不是“喝倒”。 在中餐里，还有一个讲究。即主人亲自向你敬酒干杯后，要回敬主人，和他再干一杯。回敬的时候，要右手拿着杯子，左手托底，和对方同时喝。干杯的时候，可以象征性和对方轻碰一下酒杯，不要用力过猛，非听到响声不可。出于敬重，可以使自己的酒杯较低于对方酒杯。如果和对方相距较远，可以以酒杯杯底轻碰桌面，表示碰杯。 和中餐不同的是，西餐用来敬酒、干杯的酒，一般都用香槟。而且，只是敬酒不劝酒，只敬酒而不真正碰杯。还不可以越过自己身边的人和相距较远者祝酒干杯，尤其是交叉干杯。 敬酒词荟萃 一、经典敬酒词 1、激动的心，颤抖的手，我给领导到杯酒，领导不喝嫌我丑。——女士给领导敬酒 2、领导在上我在下，您说来几下来几下。 ——女士和领导碰杯 3、心儿颤，手儿抖，我给这位爷端个酒，这爷喝了俺高兴，这爷不喝俺不走，就是不走，就是不走！——女子给男士敬酒 4、美酒倒进白瓷杯，酒到面前你莫推，酒虽不好人情酿，远来的朋友饮一杯。——内蒙古草原人的敬酒歌。 5、感情深一口闷，感情浅舔一舔。——给朋友敬酒 6、日出江花红胜火，祝君生意更红火。——请经商下海者喝一杯 7、结识新朋友，不忘老朋友。——与新老朋友共干一杯 8、朝辞白帝彩云间，半斤八两只等闲。——劝好酒量之人 9、危难之处显身手，妹妹（兄弟）替哥喝杯酒。 10、危难之处显伸手，该出手时就出手，兄弟我替她喝个酒。——这一经典酒令多用于英雄救美者。 11、天蓝蓝，海蓝蓝，一杯一杯往下传 12、天上无云地下旱，刚才那杯不能算 13、路见不平一声吼，你不喝酒谁喝酒？---令打酒官司的人喝一杯 14、市场经济搞竞争，快将美酒喝一盅。——用于业务宴请 15、要让客人喝好，自家先得喝倒－－用于本单位自家人饮酒。 16、女有貌，朗有才，杯对杯，一起来——与女士饮。 17、床前明月光，疑是地上霜，举杯约对门，喝酒喝个双。－－与对面朋友饮 18、啥话也别说，最亲是大哥——与年长者饮 19、感情铁不铁? 铁! 那就不怕胃出血! 20、感情深不深? 深! 那就不怕打吊针! ——敬朋友 21、劝君更进一杯酒，走遍天下皆朋友。——敬朋友 22、山高流水觅知音，我于大哥酒连心 23、少小离家老大归，这杯我于大姐陪 24、小何才露尖尖角，今天喝酒大敬小。 25、春眠不觉晓，处处闻啼鸟，举杯问小姐我该喝多少？－－女子说了算 26、千里有缘来相会，能喝不喝也不对 二、经典挡酒词 甲：酒量不高怕丢丑，自我约束不喝酒。 乙：相聚都是知心友，放开喝杯舒心酒。 甲：万水千山总是情，这杯不喝行不行？ 乙：一条大河波浪宽，这杯酒说啥也得干！ 甲：来时夫人有交代，少喝酒来多吃菜。 乙：酒壮英雄胆，不服老婆管。 君子之交淡如水——以茶代酒 我为大家唱支歌，唱完不好再说喝。 三、酒桌酣战经典对酒词 1、一条大河波浪宽，端起这杯咱就干。 2、量小非君子，不喝不丈夫！ 3、东风吹，战鼓擂，今天喝酒谁怕谁！

各地有各地不同的习俗，就看你怎么办婚宴了 夫妻都在外地的，就按所在地的习俗敬酒 夫家在当地或者娘家在当地，就按当地习俗办 具体怎么办就看你婚宴的整个进程了 如果你的婚宴想办的现代一点的，就可以完全按现在结婚请客的办法，先长后幼，先近亲后远亲朋友 如果要按传统习俗来的话，就要请一个老人来指导了，就我知道的来说，有很多地方要注意，什么坐的位置啦，敬酒的杯数，杯子满的程度什么的，总之一个繁。一般人是不知道的，一定要问老人。