在包装上辨别的话首先那种有品牌的比较好的黄酒一般包装上都会很好其次国内有一些农户手工自酿的黄酒就是那种包装上直接写着XX黄酒很简单的包装大部分都是用油壶包装的虽然简单安全那么对于知名度不是很高的黄酒如果包装很好的话那就需要注意了可能就只是为了包装好看其实黄酒勾兑的也不一定的只是需要注意一点哦。
怎样鉴别老酒？
中国酒文化源源流长，自古无酒不成席。红白喜事人来随往，家中难免有酒。没有饮酒嗜好的人，一些结婚回礼喜酒，随着岁月的流逝成为陈年老酒。老酒收藏是近十几年的事，过去没有听说过，八十年代也没有这种习俗！老酒同款出现少量居多，如果发现大量的相同老酒……尤其是八十年代，当时收入并不高，谁没事存酒玩？基本上可以断定是在讲故事，假酒居多。
这是从数量上分别真假的第一步。1994年是老酒的分水岭，尤其是八十年代，随着人们审美观的提高，印刷技术的提高，商标设计已经出现凸版印刷，并是名优产品的首选！假酒标的色泽区分欠佳，没有凸起感。老酒标揭下重贴，凸起感也会有所下降。一瓶经过三四十年保存的老酒，酒标边缘多有灰尘附着，形成沁色。尤其是生产日期，经岁月的氧化，易褪色模糊，甚至看不清楚……生产日期颜色鲜艳分明，假货的游戏。
老酒为什么会成为人们追着的目标？关键是纯粮酿造，经过长时间的储存二次发酵，口感醇厚回味悠长。其酒花细腻丰富，回落时间长，高度酒能出现迷人的彩光。酒花判断光看书本知识无法理解，只有经过真知实践才能领会掌握……八十年代的老酒，多以塑料膜封口，封口的工艺原理是热收缩。封膜的边缘经过热加工，多微微翘起、略增厚。
塑封膜氧化特明显，包浆浓厚，商标字迹多有磨损。如果磨损的看不清楚，造假居多，谁没事会摸瓶盖玩！并且要注意瓶口盖是否有松动，松口容易跑酒，如果松口瓶酒满，假酒的干活！铁盖啤酒瓶式压盖封口，更要留意是否松动，观察有没撬动痕迹，是不是二次封口。茅台铁盖式封口，正规企业生产量大，流水作业，封口边缘光滑没有毛刺；铁盖经过机器的加工，收缩固定，边缘是受力点，边缘色泽明亮，与中心点形成对比。
怎么在黄酒的包装上辨识是勾兑还是酿造的？
在包装上辨别的话 首先那种有品牌的比较好的黄酒一般包装上都会很好 其次国内还有一些农户手工自酿的黄酒 就是那种包装上直接写着XX黄酒 很简单的包装 大部分都是用油壶包装的 虽然简单但是安全 那么对于知名度不是很高的黄酒 如果包装很好的话那就需要注意了 可能就只是为了包装好看其实黄酒勾兑的也不一定的 只是需要注意一点哦。
