总而言之：董酒是中国名酒。董酒也是走了十几年的弯路。董酒，因厂址坐落在遵义市北郊董公寺而得名。董酒的生产工艺和配方在当今世界独一无二，被列为“国家机密"。②、制曲时添加中药材：添加中药材是董酒工艺的一个特点，其作用是为董酒提供舒适的药香，并利用中药材对制曲制酒微生物起促进或抑制作用。
董酒何香怎么样？
董酒为中国十大名酒，源于贵州，其配方独特被列为国家机密。传承古法，大师秘酿，坚持全手工古法酿制。品质上乘，好料酿好酒，130余种百草入曲，传统工艺精选酿造。《董酒的工艺特点》：①、采用大曲和小曲两种工艺：国家名酒几乎都采用大曲酿造工艺，唯独懂酒采用大小曲工艺，从微生物状况分析，小曲多用纯种，以糖化菌、酵母菌为主，酶系较简单；大曲天然培养，大曲中除糖化菌，酵母菌外，还有众多的产香微生物，故采用大小曲结合，扩大了微生物的类群，起到了出酒与增香的互补作用。
②、制曲时添加中药材：添加中药材是董酒工艺的一个特点， 其作用是为董酒提供舒适的药香，并利用中药材对制曲制酒微生物起促进或抑制作用。③、特殊的窖泥材料：董酒生产的窖泥材料，采用的是当地的白泥和石灰，并用当地产的洋桃藤浸泡汁拌抹窖壁。由于窖泥呈偏碱性，很适于细菌繁殖，这对董酒香醅的制作，对董酒中的丁酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸、乙酸、己酸等成分的生成和量比关系，以及董酒风格的形成，具有重要的作用。
董酒是中国名酒吗？
董酒厂的领导们，快来看啊，这里有人打你们脸！居然有人在问董酒是不是中国名酒？这个问题扎不扎心？我替百忙之中的董酒领导们先回答一下。假如董酒不是中国名酒，那么中国名酒只剩四家：汾酒，茅台，西凤，泸州老窖。董酒除了第一届评酒会没有赶上，其余四界蝉联中国名酒称号。能蝉联四界中国名酒称号的酒企，只有五粮液、西凤、古井贡酒和董酒。
从1952～1988年，国家级评酒会搞过五届，陆续评选出17大中国名酒，它们分别是：1、汾酒2、茅台3、西凤4、泸州老窖5、五粮液6、全兴大曲（水井坊）7、古井贡酒8、董酒9、洋河大曲（海之蓝、天之蓝、梦之蓝）10、剑南春11、郎酒12、特制黄鹤楼13、武陵酒14、宝丰酒15、宋河粮液16、沱牌曲酒（舍得酒）17、双沟大曲（苏酒、双沟珍宝坊）几十年风云变幻，很多名酒早已没落。
比如黄鹤楼，好多人只知道有黄鹤楼的烟，不知道还有个黄鹤楼的酒。前几年，古井贡酒把黄鹤楼收了。洋河把双沟收了。宋河粮液不停的变卖家产度日。董酒也是走了十几年的弯路。但别管怎么说，这些酒，都曾经牛x过！每一个名酒，都有其独特之处，可以让你一口下去就知道这是什么酒。说到这儿，董酒最牛x，它都不用喝，开瓶闻味就知道是它。
它闻起来又骚又臭，喝起来又润又甜，喝完了还不上头，第二天还神清气爽。我擦，不吹了，没给广告费。总而言之：董酒是中国名酒。是蝉联四届中国名酒的中国名酒。是唯一一家酿造工艺两次被列为国家机密的中国名酒。是拥有独一无二酿造技艺的中国名酒。是新工艺白酒活化石的中国名酒。是死去活来好几次的中国名酒。是被很多人遗忘的中国名酒。
习酒和董酒怎么样？
习酒和董酒同为遵义市的两种白酒，同为中国名酒。习酒已成为茅台酒的一个子品牌，主打中档市场。其主要产品有:老习酒、五星习酒、金质习酒、银质习酒等，习水酒厂生产浓香、酱香两种香型的白酒。浓香型习酒采用原始、古老、合理的传统酿造工艺与现代科技完美结合的酿酒技术，使酒体更为纯净、协调、柔和，风格优雅醇厚、协调丰满、绵柔爽净、窖香浓浓郁。
而酱香型习酒则借鉴茅台酒酿制方法，具有茅台酒的很多宝贵品质，风格优雅细腻、协调丰满、回味悠长、香而不艳。习酒，酒精度数53度，荣获金质奖5次，银质奖1次，在全国第五届评酒上荣获国家优质酒。董酒，因厂址坐落在遵义市北郊董公寺而得名。采用优质高梁为主要原料，配以小麦、大米及多味名贵中药材(26种)酿造，由于酒质芳奇特，被誉为"药香型"或“董酒型"白酒。
风格浓郁芳香、柔绵、醇和、回甜还有淡雅舒适的药香和爽口的微酸。饮后喉不燥、口生津、不上头。董酒具有综合性保健功能，适当饮用对内外科、神经科、泌尿科、妇幼科及心脑血管等疾病有防治作用，还可祛寒通络、促进血液循环、消除疲劳。董酒的生产工艺和配方在当今世界独一无二，被列为“国家机密"。荣获国内国际各类金质奖9次，“国家名酒"4次。
