一箱六瓶一百多元,一瓶不到20元钱的茅台镇酱香酒到底是什么酒,其实就是第四种窜沙工艺白酒,窜沙工艺是坤沙酒第7次取酒后丢弃的酒糟中加入食用酒精蒸馏而得,有那么一点点酱香味,这种酒成本低、质量差,其实根本称不上酱香型白酒的。近几年酱香酒涨幅都比较大,我看一篇报道说,今年茅台酒股份有限公司准备砍掉百分之八十的茅台迎宾酒和普通王子酒,或许这些低端的酱香酒利润较低,无暇顾及,重点生产金王子及以上的酱香系列酒。
十元一箱(六瓶装)茅台酒能买吗?
首先作为一个酱香型白酒的酿造工作者,而且是一级品酒师。我也是土生土长的茅台镇人,茅酒手艺人maojiuyr可以很负责很负责的告诉大家。这样的酒不是说购买与否的问题,而是你千万不要购买,即使购买了你当料酒都不好。拿来刷刷厕所可能你都嫌弃食用酒精的气味太重了。为什么不能购买这样的酒呢?这个就不得不从酱香型白酒的工艺说起。
酱香型白酒以坤沙工艺最为正宗和地道,茅台酒就是典型的坤沙酱香型白酒。其次就是翻沙酒,第三品质的就是碎沙酒。最差的就是串酒,也就是很多人做的新工艺白酒。目前很多串酒当你问他们的酒怎么样的时候,他们的回复一般都是我们的酒符合国家标准的,要么就是酱香型白酒目前无法用食用酒精勾兑,其实这样的串酒就等于食用酒精勾兑。
现在电视台,广播、各大购物网站上的酒特别多,从10几元钱到50元钱不等,其实这样的酒就是串酒,为什么我敢这么说这些酒就是串酒呢?因为在整个茅台镇,在作坊坤沙新酒成本价格接近50元钱的情况下,大型酒厂由于行政成本的压力新坤沙都要差不多成本都是70,所以贴牌酒的价格大体上都是这个情况。新坤沙,贴牌价100左右坤沙兑碎沙,看比例,从60到80碎沙酒,贴牌价格50元钱左右还有就是串酒,如果是纯串酒,一般都是10元钱。
头条上面一百多元一箱6瓶的茅台镇酒究竟是否值得相信?
现在中国有几个白酒镇都很出名,比如茅台镇、古井镇、洋河镇,这些镇之所以出名,因为这些镇里面有名酒企业坐落在这里。很多小酒厂和私人的小酒坊在利益的驱使下,打着擦边球,假冒这些大厂的商标忽悠不懂酒的消费者。什么茅台镇原浆酒,古井镇年份原浆、洋河镇蓝色经典等等。以低廉的价格在网上销售,让很多贪图便宜的消费者受骗上当,以为买到质优价廉的白酒。
大家想想看,一箱六瓶一百多元,一瓶不到20元钱的茅台镇酱香酒,这种酒能是好酒吗?能是酱香酒吗?酱香型白酒的酿造工艺一共有四种,分别是坤沙工艺、碎沙工艺、翻沙工艺和窜沙工艺。一箱六瓶一百多元,一瓶不到20元钱的茅台镇酱香酒到底是什么酒,其实就是第四种窜沙工艺白酒,窜沙工艺是坤沙酒第7次取酒后丢弃的酒糟中加入食用酒精蒸馏而得,有那么一点点酱香味,这种酒成本低、质量差,其实根本称不上酱香型白酒的。
市场上卖几元、十几元的茅台镇原浆酒就属于这种工艺。前几年在我们本地就有这样的活动,小广告传遍大街小巷。一张一百元的豹子号可以换一箱茅台镇的赖茅酒,大家纷纷寻找一百元一张的豹子号,比如,只要百元钞票上数字中有222、555、123、567等等这样的连号,就可以换一箱子茅台镇的赖茅酒。如果你真到他的店里,没有百元的豹子号,商家可以拿他的百元豹子号和你交换,你再拿这张豹子号和他交换一箱酒。
也就是说它的这张百元豹子号可以无限地使用,交换一箱白酒。其实用百元豹子号换酒就是个噱头,最终的目的就是想把一箱子白酒一百元卖出,不过这种营销方式比较隐蔽高明罢了。近几年酱香酒涨幅都比较大,我看一篇报道说,今年茅台酒股份有限公司准备砍掉百分之八十的茅台迎宾酒和普通王子酒,或许这些低端的酱香酒利润较低,无暇顾及,重点生产金王子及以上的酱香系列酒。
以前五十元左右能买到的茅台迎宾酒、红习酒、蓝习酒、精品习酒,金沙原浆酒等等这些大厂的低端酱香型白酒,现在价格都在七八十元,你想一箱子白酒一百元卖出,即使能买到酒的质量也令人堪忧。长期饮用这种酒,我想对身体不仅毫无益处,还会伤害身体。人们常说:“茅台带镇,格外小心”,说明带镇的茅台酒购买时要分外小心。笔者也接触过很多茅台镇的酒,不是说所有茅台镇的酒质量都不好,茅台镇小酒厂和私人小酒坊也有质量很好的酱香酒。
价格贵的酒不一定好,但是质量好的酒一定很贵,不要想着你能低价买到好酒。一分价格一分货,真正的好酒成本一定很高。当然如果真喜欢喝酱香型白酒,我个人认为最差也要买翻砂工艺的酱香型白酒,如果经济条件好一些,可以选择碎沙工艺的酱香型白酒,当作平时的自饮和招待亲朋好友用酒。白酒既是饮品也是食品,直接关系到人的身体健康,宁愿喝少一点,也要喝好一点。