白酒泡药酒怎么泡，药酒怎么泡

选择50度的纯粮酒，使用玻璃瓶或者陶瓷瓶，中医确诊后购买适宜个人体质的药材，浸泡在酒里。密封瓶口。一般1-3个月就可以饮用了。个人也可以只用枸杞，龙眼肉泡酒饮用。

老鼠酒

把药放酒里泡 （一般是黄酒）

50度的白酒八斤，红枣半斤，冰糖三斤，枸杞半斤，柠檬片一两，封盖两星期，一天最多喝二两。

泡药酒的方子有很你，但你得首先知道你想要达到哪方面的功效才行，养身酒 [药方]枸杞子90g黄精65g黄芪32g当归身28g冬虫夏草38g龙眼肉60g人参25g。50°白酒1.5kg浸泡1个月。 [功能]补气血，养身益寿，是温和的养身酒，可使人面色红润光泽，每日早晚各服一次，每次量不宜超过30ml，老人以10-15ml为宜。药酒虽好，但并难熬合整体人，服用期间应注意以下几个方面：最先，对酒有禁忌者不能服用，如酒精过敏者，患各种皮肤病、肝肾疾病、手术后、消化道溃疡患者等。其次，妊娠和哺乳期的妇女难熬合用。再者，发烧患者也应避免。在外，有出血性疾病、呼吸系统疾病、高血压及各种癌症患者都不宜饮用。

药酒有多种制法，其中以冷浸法最为简便。 冷浸法的具体操作是：将按处方配齐的洁净饮片或药材粗末置于陶瓷罐或带塞盖的玻璃器皿中，加入适量的酒(一般用低度白酒或黄酒)，根据药材吸水量的大小，按1 5至1：10的比例配制，密封浸泡，每天或隔天振荡1次，14至20天后用纱布过滤后就可以饮用。 泡药酒多选用50—60度的白酒（酒精浓度太低不利于中药材中有效成分的溶出；而酒精浓度过高，有时反而使药材中的少量水分被吸收，使得药材质地坚硬，有效成分难以溶出）。不善于饮酒的人或病情需要，也可以采用低度白酒、黄酒、米酒或果酒，但浸出时间要适当延长，以保证药物中有效成分溶解在酒中。 　　

标准做法一般是： 药物处理； 选酒：一般以45-50度高粱酒为好，主要是以药物浸出率和与酒性相适应考虑。 合适的配比并封存一定时间； 泡好后，饮用时勾兑或者稀释等（根据个人喜好和身体条件）。 ——好了，尝尝吧。

中药泡酒在我国已有几千年的历史，《内经素问》载有“上古圣人作汤液醪醴”，“醪醴”就是治病的药酒。时至今日，药酒仍在广泛使用。 　　药酒又名酒剂，系用白酒浸提药材而得到的澄明液体制剂，多供内服，少数作外用，也有些药酒内服与外用兼有效。为了矫味，药酒也常酌加适量的冰糖或蜂蜜。 　　药酒的制作有冷浸、热浸、渗漉和回流热浸四种方法。民间通常采用冷浸法，即将药材与白酒共置于密闭的容器内，室温下浸泡，定期搅拌，一般浸渍30天以上。 　　由于酒本身有行血活络的功效，易于吸收和发散，因此药酒通常用于风寒湿痹，具有祛风活血、止痛散淤的功能。常见的有舒筋活络酒、胡蜂酒、国公酒、三两半药酒、冯了性风湿跌打药酒等（以上均为《中国药典》所收载）。此类药酒严禁孕妇服用，即便是外用，也严禁涂搽腹部，以免引起流产。 　　此外，酒精是很好的溶媒，对药材可以提取出较高比例的成分，民间习惯用贵重药材浸泡药酒，用于滋阴补肾、养血固精。常见的有参茸酒、三鞭酒、人参酒等。 　　值得注意的是，市售的药酒都有固定配方，符合中医方药理论。这一方面，老百姓往往重视不够，经常随意调配中药，浸泡药酒饮用，配方的不合理会使药酒失去原有的功效，饮用无益，严重的还可能引起中毒。自己浸泡药酒，应该在医生或药师的指导下，调配处方，并按照一定比例添加白酒，一般为1：4—1：30。 　　浸泡药酒所用白酒的酒精含量通常为50—60％。因为含有高浓度的酒精，会刺激消化道，加快血行速度，增加心脏负担，抑制甲状腺素分泌等，所以药酒不适合高血压、心脏病、胃溃疡、支气管炎、哮喘患者等服用，也不适合儿童、孕妇服用。另外，服用其他药物的同时，也应该避免饮用药酒。 李时珍说：“酒，天之美禄也。少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴，痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火，此物损益兼行。药酒亦然。”可见药酒虽好，但必须适度饮用，一般以一日2—3次、一次10—50毫升为宜，切不可过量饮用。孙思邈说：“冬服药酒二三剂，立春即止，此法终身常尔，则百病不生。”说明冬季是饮用药酒的最佳时节，尤其对于中老年人。

泡药酒方法与注意事项 1，酒的选用 一般选用50度或以上的饮用酒为佳，因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，使之能在安全的条件下饮用。 2，泡药酒不宜用塑料制品，因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里，对人体造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同时，泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤。 3，服用药酒时，不宜加糖或冰糖，以免影响药效，最好加一点蜜糖，因为蜜糖性温和，加入药酒后不仅可以减少药酒对肠胃的刺激，还有利于保持和提高药效。 4，浸酒药材的选用和处理方法 动物药宜除去内脏及污物，清水洗净(毒蛇应去头)，用火炉或烤箱烘烤，使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分，还可以达到灭菌的效果，并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中，饮用起来也有香醇的感受。 凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。 植物药应最大程度地除去药材中的杂质、污泥。浸酒的药材应较为干燥，才能保证药酒的效能。 另外，一切含有有毒成分的矿物药，如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不应用来浸酒。我国唐代的多位皇帝，如唐太宗等都是为了长寿而服用含铅、汞的丹药、药酒而丧命! 5，药酒浸泡的时间 一些古方或民间传言，认为药酒要浸泡数月至1年以上。笔者认为无此必要。一般浸泡1个月即可。有时为了使有效成分更快地逸出，如不考虑美观，可将药材切碎浸泡。 另外气温对药酒的浸泡有直接的影响，气温高则浸泡的时间短些，气温低则浸泡的时间长些。 泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐，不要用金属容器，以免金属中逸出有毒物质或产生毒性化学反应。

泡药酒的方子有很你，但你得首先知道你想要达到哪方面的功效才行，养身酒[药方] 枸杞子90g 黄精65g 黄芪32g 当归身28g 冬虫夏草38g 龙眼肉60g 人参25g。50°白酒1.5kg浸泡1个月。[功能] 补气血，养身益寿，是温和的养身酒，可使人面色红润光泽，每日早晚各服一次，每次量不宜超过30ml，老人以10-15ml为宜。药酒虽好，但并难熬合整体人，服用期间应注意以下几个方面：最先，对酒有禁忌者不能服用，如酒精过敏者，患各种皮肤病、肝肾疾病、手术后、消化道溃疡患者等。其次，妊娠和哺乳期的妇女难熬合用。再者，发烧患者也应避免。在外，有出血性疾病、呼吸系统疾病、高血压及各种癌症患者都不宜饮用。

方法/步骤水是大量无机物的良好溶剂，也是一些无机物的良好溶剂，酒精是良好的溶剂，能溶解大量的有机物，而中药材里的有效成分主要是有机物。泡药酒就是利用酒里的酒精溶解药材中有效成分的有机物,但酒精不能溶解所有的药物成分，因而，还需要水才能彻底溶解药材的有效成分，例如，矿物类药物就需要水来溶解。而水跟酒精是互溶的，不存在药物成分的萃取分层现象。这就是人们泡药酒的基本原理。明白了药酒泡制的基本原理后，我们就知道泡制药酒需要合适度数的酒基。低度数的酒无法泡制出好药酒，但不是酒精浓度越高越好，度数太高的酒也同样泡制不出某些药酒。实践证明，55度到70度之间的酒，用来泡制药酒能提取的药物有效成分是最高的。药酒根据使用方式方法，分为内服、外用和内服外用兼具三种。内服药酒必须要考虑饮用对象对酒精的耐受能力。外用药酒无需考虑使用对象的酒精耐受能力，一般用高度酒泡制。内服外用双功能药酒一般用中度酒或是高度酒泡制。内服药酒的选酒浓度上，一般分为两种情况。一种情况是，如果饮用对象对酒精耐受能力低，且药材不要求酒精度高的酒，比如杨梅酒、杨桃酒等，则直接用中低度酒泡制，一般20度以上即可。另一种情况是，直接用中高度酒进行药酒泡制，饮用的时候，如果饮用对象不耐受酒精，就用低度酒进行勾兑降低度数。除了要考虑酒精度，还需要考虑酒的制造工艺和原料。除了外用的药酒，不要用酒精勾兑的酒来泡制药酒，市场上大部分酒精勾兑的酒都添加了香精，香精久了会变质，且影响药效。内服的药酒，用酿造原浆酒来泡制，是最好的，有酿造酒的醇香，如果不能用原浆酒，至少也要用酿造酒。就算是外用的药酒，也万不可用工业酒精勾兑的酒，防止意外伤人命。在酿造酒里，从提取药效上说，一般用高粱酒和米酒是最佳选择；如果是讲究色相香味等，则用酿造果酒。浸泡某些使用到动物鲜肉体的药酒，例如毛鸡酒、蛇酒等，必须要使用高度酒。动物身上都是带有大量细菌的，泡制出来的药酒是用来食用的，必须要让酒来杀死细菌，否则危害人体健康。酒精是有消毒杀菌作用的，实践证明，75%浓度的酒精溶液杀菌效果最好。泡制动物药酒，至少应该用达到60度的酒，否则无法泡死细菌。度数低了，动物尸体会腐烂或发臭，药酒就报废啦。个人饮用可以不计较成本，而泡制商用药酒，成本也是需要考虑的。商用药酒泡制过程中，一般药材要用酒泡三次，最后再把三次泡制得到的酒混合起来，才得到成品药酒。有的药酒在混合了三次浸泡酒液后，还要再加白酒进去混合，才能得到成品酒。酒的价格跟浓度有关，度数越高价格越高。怎么样选酒，关系到泡制成本的高低。由于各地酒的价格差异比较大，没有一个统一的最优成本选用方法，一般根据本地价格自己计算设计选酒方案了。比较经典的一种选酒方法是：第一次泡制，由于药材吸收，出酒率很低,用度数低一点的酒来泡制；第二次泡制，则用度数比较高的酒来泡制；第三次泡制则用度数低一点的酒来泡制。这样三次泡制得到酒液混合后，就得到度数比较适中的药酒了，成本也相对低一些。另一种比较经典的成本选酒方案是：三次泡制都是用高度酒，最后混合三次泡制酒液后，再加低度酒白酒调低酒度。这种方法的成本优势往往体现仓储成本和物料流动成本上，因为最后加白酒的量很大，而且是在销售前才临时加。

任务占坑

泡酒可以用白酒、黄酒和米酒，原浆酒当然也是可以的。药酒每天喝一小杯，最后是饭后1-2小时喝，因为饭前喝对肠胃不好。不用埋到土里泡，只要用玻璃容器密封了泡就可以了，一般泡1个月左右就可以饮用，当然了，泡时间越长效果越好。

药酒服用简便，疗效显著，家庭亦可自制，但要掌握正确的方法。 (1)选好配方 自制药酒应当选用适合家庭自制的安全可靠的药酒配方。有些配方并不适宜自制，如某些有毒性的中药、是必须炮制后才能用的，一般家庭无此条件。民间流传的一些单方、验方，如要配制药酒，应当先去请教医生，弄清楚药物性质和适用范围，以免误事甚至引起中毒。 (2)药材处理 一般制备酒剂的药材都切成薄片或捣碎成粗颗粒。要按医生处方配齐所用药物的种类、剂量，将其洗净晒干，凡坚硬的皮、根、茎等药物，切成3毫米厚的药片子；草质茎根，切成3厘米长度的段；种子类用捧击碎。有些药物，还需经过一定的加工炮制处理。民间验方的中药，首先要弄清其品名、规格，要防因同名异物或异名同物而搞错药材。 (3)酒的选择 以不低于60度的烧酒较适合。若用70％的药用乙醇来代替，则更有利于药材成分浸出。对于不善饮洒者，亦可用低度白酒或黄酒，但浸出时间及次数宜适当增加。 (4)浸制方法 第一，冷浸法。系将药材碎成片或粗粉，置于带盖的陶、瓷罐或带塞玻璃瓶等容器中，加处方量白酒，若未规定酒的用量，则一船酒量为药材量的8—12倍，可根据药材性质，适当增减。密闭放置，每天震荡或搅拌一二次，浸渍7天后，可改为每周一次震荡搅拌，搅拌次数多一些，浸出效果可更好。浸泡时间一般一个月以上。然后倾出上清液，并压榨残渣，榨出液与上清液合并，静置澄清，纱布过滤即得。如连续浸制，残渣则不必压榨，可再添加新酒浸渍。调补之品为人参、黄芪、当归及桔皮等多系如此。若所制药酒需加糖、蜜矫味着色，可将砂糖用等量白酒温热溶解，过滤，将药液与糖液混合，搅匀，再过滤即可得饮用药洒。如自制五味子酒：取五味子500克，冲洗干净，装入细口瓶中，加入60度白酒至500毫升，再封严瓶口，然后每日振摇一次，15天后可开始饮用。其饮用数量按每日3次，每次3毫升。此药酒主治神经官能症，以及失眠、心悸、健忘、乏力、烦燥等。第二、热浸法。药料和酒同煎一定时间，然后再放冷，贮存。这种方法的优点是既能加速浸取速度，又能使药的成分容易并且能完全浸出。制作时，可采用隔水煮炖的间接加热方法，即把药料加酒先放在小铝锅、搪瓷罐等容器中，然后再放在另一盛水的大锅里煮炖。隔日一次，以有利药材成分的浸出。但热浸时间不宜过长，否则酒易挥发散失。如自制青梅煮酒：青梅30克，黄酒100毫升，按热浸法隔水蒸炖20分钟。饮用剂量按每次温饮10—30毫升。此药酒主治食欲不振，蛔虫性腹痛，以及慢性消化不良性泄泻等病症

拜托 药酒?其实从某种角度来讲只要是喝酒就不好,不管什么酒,每天喝多喝少都没有用,短期看不出问题来,但是久了就不同了

1.60度以上高度白酒+洗净的药材，常温下浸泡。挥发和药材吸收，会使酒度降低。高度可防腐和加快提取速度。2.见色就可以喝，但量必须少。酒度高和药性浓会伤身的。3.缺半斤（或三分之一）需补酒。饮用量适当加大。直至没有药材味道为止。4.药材必须因人而异，选方应请医师把关。5.遵照医嘱或饭后饮用。6.冬季药补佳期，春季必须停止。7.老人、妇女可选用黄酒，酒少药少，防止腐败。仅供参考

西汉古酒[配方]鹿茸2克，哈断19．5克(酒炙)。狗鞭(酒炙)96克黄精200克，枸杞子100克，松子仁50克，柏子仁(去油)65克，白酒、蜂蜜各适量。[制法]将前7味粉碎，以白酒适量浸泡7天，然后用渗德法收集流液；另取蜂蜜250克，炼至嫩蜜，待温，兑入渡液中，搅匀，静置，添至白酒至2500毫升，贮存备用。[功用]补益肾阳、强壮筋骨、养心安神、益气定喘。[主治]面色光白、腰酸肢冷、阳痿、遗精、心悸不宁、健忘不寐以及咳喘日久，气短无力、动则喘甚、开出肢冷等症。[用法]口服。每次服25～50毫升，日服2次。[附记]引自《卫生郎药品标准》。此药酒，用治早泄、效果亦佳。凡邪热内伏及阴虚火旺者忌服。孕妇慎用，感冒时停服。